2. Вопросы итоговой проверки знаний

1. Качество продукции — сущность, назначение.

2. Методы оценки уровня качества продукции.

3. Классификация показателей, предъявляемых к качеству продукции.

4. Квалиметрия — основные понятия, назначение.

5. Классификация товаров и услуг.

6. Объекты квалиметрии.

7. Роль стандартизации в управлении качеством продукции.

8. Цель и задачи стандартизации.

9. Нормативные документы по стандартизации, их утверждение.

10. Законодательная база стандартизации.

11. Международная стандартизация.

12. Отечественный опыт управления качеством.

13. Опыт управления качеством продукции в Европейских государствах.

14. Опыт управления качеством в США.

15. Опыт управления качеством в Японии.

16. Внедрение зарубежного опыта управления качеством в России.

17. Всеобщее управление качеством.

18. Контроль качества продукции. Виды контроля.

19. Методы отбора продукции.

20. Статистический контроль качества.

21. Индексы применяемых добавок.

22. Сертификация. Цели и задачи сертификации.

23. Порядок проведения сертификации.

24. Нормативные документы по сертификации.

25. Структура системы сертификации.

26. Сертификация импортной продукции.

27. Системы обязательной и добровольной сертификации.

28. Законодательная база сертификации.

29. Конкурентоспособность в управлении качеством продукции.

30. Проблемы управления качеством продукции в АПК.

31. Методические подходы к оценкам конкурентоспособности продукции.

32. Роль сертификации в обеспечении качества и конкурентоспособности продукции.

33. Метрология — сущность, назначение.

34. Государственный метрологический контроль и надзор.

35. Правовые основы метрологической деятельности.

36. Развитие контроля качества.

37. Разработка системного подхода к управлению качеством продукции.

38. Разработка методов оценки качества продукции.

39. Понятие и значение правового обеспечение управления качеством продукции.

40. Правовое обеспечение защиты прав и интересов потребителя.

41. Виды стандартов, применяемые в РФ.

42. Задачи, стоящие перед метрологическим обеспечением качества продукции.

43. Государственный надзор и контроль по стандартизации.

44. Основные термины и определения маркировки продукции.

45. Требования, предъявляемые к управлению качеством продукции.

46. Маркировка консервов.

Список использованных источников

Основная литература

1. Государственная система стандартизации (ГСС): комплект стандартов. — М.: Изд-во стандартов, 2000. — 155 с.

2. Гуторова И.А. Стандартизация. Метрология. Сертификация: учебно-практическое пособие. — М.: ПРИОР, 2001. — 205 с.

3. Варакута Т.А. Управление качеством: учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2001. — 207 с.

4. Басовский Л.Е. Управление качеством: учебник для вузов. — М.: ИНФРА-М, 2003. — 212 с.

5. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: учебник для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. — 711 с.

6. Международные стандарты ИСО серии 9000 и 10000 на системы качества: версии 1994 г. — М.: Изд-во стандартов, 2001. — 97 с.

7. Мишин В.М. Управление качеством: учеб. пособие для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА. 2000. — 303 с.

8. Огвоздин В.Ю. Управление качеством. Основы теории и практики: учебное пособие для вузов. — М.: Дело и Сервиз. 2002. — 160 с.

9. Салимова Т.А. Теория и практика управления качеством / науч. ред. Э.М. Коротков. — Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2001. — 172 с.

10. Стандартизация и управление качеством продукции /под ред. В.А. Швандара. — М., 2000, 2001. — 525 с.

11. Управление качеством / Е.И. Семенова, В.Д. Коротнев, А.В. Пошатаев и др. / под ред. Е.И. Семеновой. — М.: Колос, 2003. — 184 с.

12. Фомин В.Н. Квалиметрия, управление качеством, сертификация. — М., 2000. — 235 с.

13. Шахурина Ф.Р., Цыкоза Г.Н. Защита прав потребителей: учебно- практическое пособие / под ред. д.э.н., проф. Л.П. Дашкова. — М.: Маркетинг, 2001. — 236 с.

Дополнительная литература

14. Антология русского качества / под ред. Б.В. Бойцова, Ю.В. — 3-е изд. доп. — М.: РИА «Стандарты», М.: АМИ, 1998. — 354 с.

15. Бадалов Л.М. Экономические проблемы повышения качества продукции. — М.: Экономика, 1982. — 118 с.

16. ГОСТ 16504-81 СГИП. Испытание и контроль качества продукции. Основные термины и определения.

17. Государственная система стандартизации (ГСС): комплект стандартов. — М.: Изд-во стандартов, 1995. — 110 с.

18. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований государственных стандартов, правил сертификации и государственный метрологический надзор: сб. нормативных документов. — М.: Изд-во стандартов, 1994. — 50 с.

19. Деминг У.Э. Выход из кризиса. — Тверь: Альба, 1994. — 205 с.

20. Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян В.С. и др. Управление качеством: учебник / под ред. С.Д. Ильенковой. — М.: Банки и биржи. ЮНИТИ, 1998. — 175 с.

21. Исикава К. Японские методы управления качеством. — М.: Экономика, 1988. — 228 с.

22. Качалов В.А. Проблемы управления качеством в вузах // Стандарты и качество. — 2000. — № 7. — С. 68-73.

23. Коротков Э.М. Исследование систем управления. — М.: Дека, 1996. — 304 с.

24. Костылев Ю.С., Лосицкий О.Г. Испытания продукции. — М.: Изд-во стандартов, 1989. — 114 с.

25. Комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации (постатейный). — М.: ИНФРА-М, 1997. — 225 с.

26. Кузнецов В.А., Якунина Г.В. Основы метрологии. — М.: Изд-во стандартов, 1995. — 105 с.

27. Международный стандарт ИСО 8402. Управление качеством и обеспечение качества: словарь, версия 1994. — М.: Изд-во стандартов, 1995. — 85 с.

28. Молчанов Н.Н. Оценка конкурентоспособности наукоемкой продукции // Вестник ЛГУ, Экономика, 1992. — Вып. № 3. — С. 20-25.

29. Окрепилов В.В. Управление качеством. — М.: Экономика, 1998. — 550 с.

30. Парций Л. Закон РФ «О стандартизации»: постатейный комментарий // Хозяйство и право, 1995. — С. 15-20.

31. Порядок ввоза на территорию РФ товаров, подлежащих обязательной сертификации. — М.: Госстандарт России, 1995. — С. 9-15.

32. Порядок проведения сертификации продукции в Российской Федерации. — М.: Госстандарт России, 1995. — 550 с.

33. Философия качества по Тагути // Все о качестве. Зарубежный опыт. — Вып. 6. — М.: НТК «Трек», 1997. — 17 с.