- •Биологическая химия Учебное пособие для студентов факультета высшего сестринского образования
- •Биологическая химия
- •Содержание
- •Первый вариант содержания.
- •Тема 1. Химия белка.
- •Тема 2. Ферменты.
- •Тема 3. Биологическое окисление.
- •Тема 4. Обмен углеводов.
- •Введение.
- •Химия белка.
- •1.1. Функции белков.
- •1.2. Структурная организация белков.
- •1.3. Физико-химические свойства белков.
- •1.4. Классификация белков. Представители простых и сложных белков.
- •Мононуклеотиды Нуклеозиды н3ро4
- •1.5. Нуклеиновые кислоты. Виды. Биологическая роль.
- •1.6. Образцы выполнения упражнений и решения ситуационных задач.
- •1.7. Задания для самостоятельной работы.
- •1.8. Тестовые задания для самоконтроля.
- •1.9. Перечень вопросов к коллоквиуму по теме «Химия белка».
- •Ферменты.
- •2.1. Сходство и отличие ферментов и неорганических катализаторов.
- •2.2 Активный и аллостерический центры ферментов
- •2.3. Свойства ферментов как биологических катализаторов.
- •2.4. Классификация ферментов.
- •2.5. Коферменты и витамины
- •Соон надн2 соон
- •Витамины.
- •2.6. Активация ферментов.
- •2.7. Ингибирование ферментов.
- •2.8. Применение ферментов в медицине.
- •2.9. Образцы выполнения упражнений.
- •2.10. Вопросы для самоподготовки
- •2.11. Тестовые задания для самоконтроля.
- •2.12. Задания для самостоятельной работы
- •2.13. Список рекомендуемой литературы.
- •5. Обмен липидов.
- •Переваривание и всасывание липидов.
- •Транспортные формы липидов.
- •Распад липидов в тканях организма.
- •Окисление жирных кислот.
- •Синтез триацилглицеринов.
- •Обмен холестерина.
- •Синтез холестерина.
- •Гиперхолестеринемия.
- •Метаболизм кетоновых тел.
- •Регуляция липидного обмена.
- •Патология липидного обмена.
- •Вопросы для самоподготовки.
- •Образцы выполнения упражнений.
- •Ацетил-КоА
- •Тестовые задания для самоконтроля.
- •Задания для самостоятельной работы.
- •Список рекомендуемой литературы
- •Тема 3. Биологическое окисление.
- •Включает в себя этот комплекс: надн дг и негемовые FeS кластеры, липиды, белки. Надн-дг – флавопротеин, во внутренней мембране митохондрий. КоЕ является фмн.
- •Образцы выполнения упражнений
- •Ситуационные задачи.
- •Обмен углеводов. Классификация углеводов. Биологическая роль углеводов в организме.
- •Классификация углеводов.
- •Переваривание и всасывание углеводов.
- •Гексокиназная реакция. Пути превращения глюкозо-6-фосфата в клетке.
- •Аэробный распад глюкозы Гликолиз Пентозофосфатный путь
- •Синтез и распад гликогена в печени и мышцах. Синтез гликогена (гликогенез).
- •Г люкоза глюкозо-6-фосфат глюкозо-1-фосфат - рр
- •Гликолиз и глюконеогенез. Взаимосвязь процессов, их биологическая роль. Гликолиз.
- •Глюконеогенез (гнг).
- •Регуляция глюконеогенеза.
- •Цикл Кори.
- •Аэробный распад глюкозы.
- •Пентозный цикл.
- •I окислительная ветвь.
- •II неокислительная ветвь.
- •Глюкоза крови. Гормональная регуляция углеводного обмена.
- •Инсулин.
- •Контринсулярные гормоны.
- •Патология углеводного обмена. Сахарный диабет.
- •Сахарный диабет.
- •Основные клинические симптомы сахарного диабета.
- •Биохимические нарушения при сахарном диабете.
- •Диагностика сахарного диабета.
- •График. Осложнения сахарного диабета.
- •Образцы выполнения упражнений и решения ситуационных задач.
- •Задания для самостоятельной работы.
- •Тестовые задания для самоконтроля.
- •Перечень вопросов к коллоквиуму по теме "Обмен углеводов".
- •Г ормоны. Общая характеристика гормонов.
- •Влияние гормонов на обмен веществ.
- •Задания для самостоятельной работы:
- •Тестовые задания для самоконтроля
- •Вопросы к коллоквиуму Перечень вопросов к коллоквиуму.
- •6.1. Биологическая роль белков в организме, белки полноценные и неполноценные. Азотистый баланс организма.
- •6.4. Аминокислотый пул. Пути его пополнения и расходования.
- •А минокислотный пул
- •Общие пути метаболизма аминокислот.
- •Значение трансаминирования:
- •Пути обезвреживания аммиака.
- •Превращение углеродного скелета аминокислот.
- •Объясните, все ли аминокислоты являются только глюко- или кетопластичными? Тестовые задания для самоконтроля.
- •Перечень вопросов к коллоквиуму. Тема: Обмен простых белков.
- •Тема 6. Биохимия крови.
- •Задания для самостоятельной работы.
- •Обмен веществ в эритроцитах.
- •Типы гемоглобина.
- •Распад гемоглобина и образование желчных пигментов.
- •Задания для самостаятельной работы.
- •Решить следующие ситуационные задачи:
- •Тестовые задания для самоконтроля.
- •Перечень вопросов к коллоквиуму.
- •Биохимия мочи.
- •Физико-химические свойства мочи.
- •Характеристика химических компонентов нормальной мочи.
- •Безазотистые компоненты мочи.
- •Характеристика патологических компонентов мочи.
- •Задание для самостаятельной работы:
- •Тестовые задания для самоконтроля:
- •Вопросы к коллоквиуму по теме «Биохимия мочи»
- •Список литературы:
Задания для самостаятельной работы.
Заполнить следующую таблицу:
|
ВИД ЖЕЛТУХИ |
||
Гемолитическая
|
Паренхиматозная |
Обтурационная |
|
Кровь: |
|
|
|
Общий билирубин |
|
|
|
Прямой билирубин |
|
|
|
Непрямой билирубин |
|
|
|
Моча: |
|
|
|
Билирубин |
|
|
|
Уробилиноген |
|
|
|
Кал: |
|
|
|
Стеркобилин |
|
|
|
Примечание: в пустых графах поставьте обозначения Н-норма, - повышено, - снижено, «+» - определяется, «0» - не определяется.
Решить следующие ситуационные задачи:
У больного 40 лет через два дня после подъёма температуры до 380 появилось желтушное окрашивание кожи и слизистых, моча потемнела, кал стал светлее обычного. В крови уровень общего билирубина 60 мкмоль/л, прямого 25 мкмоль/л. В моче обнаружен билирубин и уробилиноген. Предполагаемый вид желтухи?
Больной жалуется на боли в правом подреберье, отмечается желтушность кожи и слизистых, зуд кожных покровов. Моча темная, кал бесцветный. В крови общий билирубин 65 мкмоль/л. Прямой – 45 мкмоль/л. В моче определяется билирубин. Вид желтух?
У больного после переливания крови развилась желтуха какой вид желтухи можно заподозрить? Как должны измениться показатели пигментного обмена в крови и в моче?
Тестовые задания для самоконтроля.
Одним из основных путей углеводного обмена в эритроците является:
а) гликолиз
б) глюконеогенез
в) синтез гликоген
г) распад гликогена
Для непрямого билирубина характерны следующие признаки:
а) низкая токсичность
б) выделение с мочой
в) присутствие в сыворотке крови в свободном виде
г) в сыворотке адсорбирован на альбумине
д) непрямая реакция с диазореактивом
Для прямого билирубина характерно:
а) плохая растворимость в воде
б) высокая токсичность
в) низкая токсичность
г) прямая реакция с диазореактивом
Гипоальбуминемия развивается при:
а) голодании
б) поражении печени
в) поражении почек
г) все перечисленное верно
К белкам «острой фазы» относятся:
а) гемоглобин
б) 1 – антитрипсин
в) альбумин
г) пепсин
Альбумины участвуют в:
а) связывании свободного билирубина
б) поддержании онкатического давления плазмы
в) транспорте гормонов
г) транспорте лекарственных веществ
д) все перечисленное верно
Перечень вопросов к коллоквиуму.
Химический состав крови, биологические функции крови.
Белки плазмы крови, их биологическая роль.
Ферменты крови. Диагностическое значение определения ферментов при различной патологии.
Особенности обмена веществ в эритроцитах. Химическая структура и функция гемоглобина.
Распад гема и образование желчных пигментов. Желтухи, их дифференциальная диагностика.