Первый вариант содержания.

Введение.

Тема 1. Химия белка.

1. Функции белков.

2. Структурная организация белков.

3. Физико-химические свойства белков.

4. Классификация белков.

5. Нуклеиновые кислоты. Виды. Биологическая роль.

6. Образцы выполнения упражнений и решения ситуационных задач.

7. Задания для самостоятельной работы.

8. Тестовые задания для самоконтроля.

9. Перечень вопросов к коллоквиуму по теме «Химия белка».

10. Список рекомендуемой литературы.

Тема 2. Ферменты.

1. Сходство и отличие ферментов и неорганических катализаторов.

2. Активный и аллостерический центры ферментов.

3. Свойства ферментов, как белков.

4. Классификация ферментов.

5. Коферменты и витамины.

6. Виды активации ферментов.

7. Виды ингибирования ферментов.

8. Применение ферментов в медицине.

9. Образцы выполнения упражнений и решения ситуационных задач.

10. Задания для самостоятельной работы.

11. Тестовые задания для самоконтроля.

12. Перечень вопросов к коллоквиуму по теме «Ферменты».

13. Список рекомендуемой литературы.

Тема 3. Биологическое окисление.

1. Обмен веществ: катаболизм, анаболизм.

2. Унификация питательных веществ.

3. Виды метаболических путей.

4. Биологическое окисление. Субстраты тканевого дыхания. Структура дыхательной цепи.

5. Окислительное и субстратное фосфорилирование.

6. Свободно-радикальное окисление.

7. Антиоксидантная система.

8. Образцы выполнения упражнений и решения ситуационных задач.

9. Задания для самостоятельной работы.

10. Тестовые задания для самоконтроля.

11. Перечень вопросов к коллоквиуму по теме «Биологическое окисление».

12. Список рекомендуемой литературы.

Тема 4. Обмен углеводов.

1. Классификация углеводов. Биологическая роль углеводов в организме.

2. Переваривание и всасывание углеводов.

3. Гексокиназная реакция. Основные пути превращения глюкозо-6-фосфата в клетке.

4. Синтез и распад гликогена в печени и в мышцах.

5. Гликолиз и глюконеогенез. Взаимосвязь процессов, их биологическая роль.

6. Аэробный распад глюкозы – главный метаболический путь превращения глюкозы в клетке.3

7. Глюкоза крови. Гормоны, повышающие и понижающие уровень глюкозы в крови.

8. Патология углеводного обмена. Сахарный диабет.

9. Образцы выполнения упражнений и решения ситуационных задач.

10. Задания для самостоятельной работы.

11. Тестовые задания для самоконтроля.

12. Перечень вопросов к коллоквиуму по теме «Обмен углеводов».

13. Список рекомендуемой литературы.

Введение.

Биологическая химия изучает химический состав органов и тканей живого организма и химические процессы, лежащие в основе их жизнедеятельности. Обмен веществ, или метаболизм, - это совокупность всех химических реакций, протекающих в организме, направленных на сохранение и самовоспроизведение живых систем. Между организмом и внешней средой существует тесная взаимосвязь. Окружающая среда является для организма основным поставщиком питательных веществ, которые, распадаясь в организме, служат источниками веществ и энергии, необходимых для построения органов и тканей организма.

Велико значение биохимии для медицины. Обмен веществ, находящийся под строгим генетическим контролем, обеспечивает жизнедеятельность организма. Поэтому знание биохимических процессов, протекающих в здоровом организме, позволяет понять возможные механизмы развития различных заболеваний (патогенез заболевания).

Важно использование данных биохимических исследований для диагностики заболеваний. Например, стойкое увеличение глюкозы в крови по сравнению с нормой является характерным признаком сахарного диабета. Знание о нарушении биохимических процессов при различных заболеваниях определяет и стратегию лечения их: введение лекарственных препаратов, витаминов, инсулина, соляной кислоты и т.д. Всё это подтверждает, что биохимия является теоретической основой медицины.