9.3. Информационные технологии и активные методы обучения

Использование для проведения аудиторных занятий мультимедийного обеспечения, для самостоятельной работы студентов средств ИНТЕРНЕТ, справочно- поисковых систем позволит улучшить поиск и изучение материалов по дисциплине.

9.4. Компьютерное тестирование

Для контроля текущих знаний студентов не предусмотрено использование тестов по дисциплине.

10. Материально- техническое обеспечение

УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА

Для проведения лекционных и практических занятий предполагается использование аудитории, мультимедийного и компьютерного обеспечения, кодаскопов, доски, мела, микрокалькуляторов, тетрадей, ручек.

Таблица 3 - Специализированная мебель и оргтехника

Наименование мебели и оргтехники	Учебная аудитория для чтения лекций	Учебные помещения для проведения практических занятий
1. Доска аудиторная на основе стального эмалированного листа для написания мелом и фломастером «Medium», см	150х250 120х240	150х150 90х120
2. Стойка-кафедра, ед.	1	-
3. Стол преподавателя, ед.	1	1
4. Стул преподавателя, ед.	1	1
5. Стол аудиторный двухместный на металлокаркасе из прямоугольного, квадратного или круглого прута с покрытием: ламинат, пластик или шпон, ед.	50	15
6. Стулья аудиторные с сиденьями и спинками из фанеры, ед.	100	30

Таблица 4 - Технические средства обучения

Наименование мебели и оргтехники	Учебная аудитория для чтения лекций	Учебные помещения для проведения практических занятий
1. Графопроектор «Medium» 524Р, ед.	1	1
2. Проекционный экран «Medium», см	150х250	150х150
3. Мультмедийный комплекс	1	-
4. Компьютер INTELP4-2,4 GHz 256 Mb, 80,0 Gb CDR, FDD 1.44 MB 3.5” SVGA 17” LCD	1	-

11. КОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ

11.1. ФОРМА ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ

Текущий контроль знаний студентов осуществляется на практических занятиях в форме устного опроса, проверки выполнения заданий для самостоятельной работы. Для контроля усвоения лекционного и практического материала возможно проведение письменных блиц опросов, проверочных работ.

11. 2. ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ

Промежуточный контроль проводится в форме зачета.

Студенты заочной формы обучения выполняют контрольную работу по темам, предлагаемых в методических указаниях.

11.3.БАЛЬНО-РЕЙТИНГОВАЯ СИСТЕМА ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ

Шкала для оценки знаний студентов по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий»
20---/20--- учебный год (нормативный лист для рабочей программы)
		Вид занятий	Планируемое время на одно занятие	Дата	Оценка в баллах за вид занятия	Максимальная сумма баллов за тему

Тема 1	АР	Лекция	2 часа			30
		Практика	4 часа		20
	СР	Решение задач	7 часов		10
Тема 2	АР	Лекция	5 часов			30
		Практика	16 часов		20
	СР	Решение задач	20 часов		10

Зачет	АР
	СР	Отчет				40
Премия	СР	Подготовка доклада			3
		Подготовка статьи, участие в конференции			5
		Активное посещение занятий			2
		Разработка самостоятельного задания			10	20
Итого максимально возможная сумма баллов по текущей атестации						120

Шкала для студента по дисциплине «Учебная практика по организации, технологии и проектированию предприятий» 200-/20—учебный год
Вид работ	Количество работ за семестр	Оценка в баллах за одну работу	Максимально возможная за семестр оценка в баллах по видам работ	Дата сдачи работы
Аудиторные занятия
Лекции	6
Практические занятия	20		40
Самостоятельная работа
Решение задач	5	6	20
Отчет		1	40
Премии
Доклад	1	3	3
Подготовка статьи	1	5	5
Активное посещение занятий	1	2	2
Разработка самостоятельного задания	1	10	10
Итого за семестр			120
От 50 до 69	удовлетворительно
От 70 до 89	хорошо
От 90 до 120	отлично
Зачет

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ (МАТЕРИАЛЫ) ПРЕПОДАВАТЕЛЮ

В соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования к содержанию и уровню подготовки выпускника по специальности 080301 Коммерция (торговое дело), а также данной рабочей программой по дисциплине " Учебная практика по организации, технологии и проектированию предприятий"- для изучения студентами дневного отделения обозначенной предметной области предполагается использовать следующие формы обучения:

- лекции (7 часов) по 2 темам, распределенным на один семестр (5) (см. 4 раздел данной рабочей программы);

- практические занятия (20 часов) по темам 1 – 2 (перечень тем практических занятий в соответствии с темами дисциплины представлен в таблице 2 данной рабочей программы в 5 разделе);

- самостоятельная работа осуществляется студентами по обозначенным в данной рабочей программе темам дисциплины в соответствии с заданиями преподавателя и оценивается по представленной выше балльно-рейтинговой системе.

При проведении лекционных и практических занятий используются медиа-средства обучения, позволяющие применять интерактивные методы изучения и обсуждения материала (на базе Microsoft Office PowerPoint). При чтении лекций используются объяснительно-иллюстративный метод с элементами проблемного изложения учебной информации (монологической, диалогической или эвристической). При проведении практических занятий применяются активные и интерактивные методы: разбор конкретных ситуаций (кейсы), деловые игры, решение ситуационных задач, дискуссии, «круглые столы». Удельный вес занятий в активных и интерактивных формах должен составлять не менее 25%.

Участие студентов в работе на лекционных и практических занятиях оценивается в соответствии с разработанной балльно-рейтинговой системой (см. выше).

В процессе выполнения практических заданий рекомендуется использовать как коллективные, так и групповые (малыми группами по 2 – 3 человека) и индивидуальные формы организации студентов. Темы докладов, предлагаемых к обсуждению на практических занятиях, могут быть откорректированы в соответствии с современными условиями функционирования коммерческих предприятий и интересов студентов.

В соответствии с рабочим планом в конце 5го семестра студенты сдают экзамен по дисциплине «Технология ресторанной продукции» (на основе но-рейтинговой системы оценки знаний).

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Методические УКАЗАНИЯ СТУДЕНТУ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

Для наилучшего усвоения материала по курсу студенту рекомендуется посещать все аудиторных занятий, а также самостоятельно работать с современными литературными и информационными источниками.

В ходе изучения дисциплины студент обязан выполнить все виды нагрузки предусмотренные рабочей программой.

Лист регистрации изменений

№ п/п	Номера разделов, где произведены изменения	Документ, в котором отражены изменения	Подпись	Расшифровка подписи	Дата введения изменений

5