За активного антагонізму пригнічення росту чи повне припинення життєдіяльності одного виду мікробів іншим відбувається в результаті збагачення середовища продуктами обміну, що виділяються організмами при розвитку. При певних концентраціях таких продуктів метаболізму організми, що їх продукують, можуть вільно розвиватися.
21
До активного антагонізму належить:
•утворення мікробами органічних кислот, спиртів чи інших продуктів обміну в результаті використання окремих компонентів субстрату;
•утворення та виділення в середовище антибіотичних речовин.
Найбільш суттєвою формою антагонізму є утворення специфічних продуктів обміну, що пригнічують розвиток інших видів.
22
Сфери застосування антибіотиків
Антибіотики - найдзвичайно різноманітна та багаточисельна група сполук, яка знайшла своє застосування в багатьох галузях. Основними галузями застосування антибіотиків є:
1) медицина – лікування інфекційних хвороб, які були невиліковними (туберкульоз, чума, бруцельоз, пневмонії, септичні процеси), лікування певних форм злоякісних пухлин;
23
2) сільське господарство – як лікувальні препарати у тваринництві, птахівництві, бджільництві, рослинництві, деякі антибіотики є стимуляторами росту тварин.
3) в консервній промисловості – для знищення клостридіальних та термофільних бактерій, стійких до стерилізації. Нізин, який знищує термофільні бактерії, що дає змогу уникнути термообробки при консервуванні.
24
4) діагностичні цілі – оскільки деякі з антибіотиків характеризуються виключною специфічністю, їх можна використати для ідентифікації мікроорганізмів.
5) наукові дослідження – як специфічні інгібітори певних етапів метаболізму антибіотики використовують для вивчення окремих етапів метаболізму.
25
Вимоги до антибіотичних речовин, що використовуються в медичній практиці:
•відсутність або низький рівень токсичності препарату та продуктів його розпаду в організмі;
•висока лікувальна ефективність при мінімальних концентраціях (10 – 30 мкг/мл);
•повільний розвиток резистентності в процесі прийому препарату;
26
•добра розчинність у воді. Стабільність за звичайних умов зберігання;
•збереження антимікробної дії в різних фізіологічних рідинах та тканинах організму;
•антибіотик не повинен пригнічувати імунні реакції організму;
•доступність та дешевизна для споживача.
27
Класифікація антибіотиків
•за біологічним походженням;
•за спектром біологічної дії;
•за механізмом біологічної дії;
•класифікація антибіотиків за хімічною структурою;
•класифікація антибіотиків як лікарських препаратів.
28
за біологічним походженням:
1. Антибіотики, що утворюються мікроорганізмами, які належать до еубактерій:
а) ті, що утворюються представниками роду Pseudomonas – віскозин, піоцианін;
б) ті, що утворюються представниками родів Micrococcus, Streptococcus, Escherichia, Proteus, Lactococcus, Lactobacillus – низін, коліформін;
29
в) ті, що утворюються представниками роду Brevi і Bacillus – граміцидин, поліміксин,
субтилін.
2. Антибіотики, які утворюються
мікроорганізмами, що належать до порядку Actinomycetales :
а) ті, що утворюються представниками роду Streptomyces – стрептоміцин,
тетрациклін, актиноміцин;
б) ті, що утворюються представниками роду Saccharopolyspora – еритроміцин
30