Структура предприятия

Структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев, составляющих единый хозяйственный субъект.

Структура предприятия бывает общая, производственная и организационная. В отчете по производственной практике необходимо описать производственную структуру

Производственная структура – это схематическое описание формы организации производственного процесса. При описании производственной структуры необходимо отметить размеры, количество, состав и удельный вес цехов и служб, а также состав, количество панировку производственных участков и рабочих мест внутри цехов.

При описании цехов и участков необходимо отнести их к одному из видов (основные, вспомогательные, обслуживающие).

Изучив производственную структуру предприятия, представить в отчете ее схему и описание схемы.

Основные показатели деятельности предприятия

К основным показателям деятельности предприятия относятся следующие:

- показатели экономической деятельности предприятия: валовая продукция (по себестоимости), среднегодовая численность работников, среднегодовая стоимость основных средств, среднегодовая стоимость оборотных средств, среднегодовое поголовье скота, энергетические мощности;

- результативность труда на предприятии: производительность труда, потери рабочего времени на одного работника, фонд заработной платы, средняя заработная плата на 1 работника, текучесть кадров.

Изучить данные показатели за последние три года и записать в таблицы 5, 6.

Таблица 5 - Показатели экономической деятельности

предприятия

Показатель	1-й год	2-й год	3-й год
Валовая продукция (по себестоимости) тыс. руб.: в т. ч. растениеводства животноводства
Среднегодовая численность работников, чел.: из них: занятых в с.-х. производстве
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс.руб.
Среднегодовое поголовье скота, гол. из них: поголовье молочного стада
Энергетические мощности, кВт.-ч

Используя данные таблицы 5, проанализировать экономическую деятельность предприятия в динамике развития. Изобразить графики изменения показателей экономической деятельности в течение трех лет. Сделать вывод о деятельности предприятия.

Таблица 6 - Результативность труда на предприятии

№	Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.
1	Производительность труда
2	Потери рабочего времени на одного работника
3	Средняя заработная плата на одного работника
4	Текучесть кадров
5	Фонд заработной платы