Лабораторна робота № 8

Тема: Вивчення властивостей азотовмісних органічних сполук.

Мета: Вивчити властивості азотовмісних органічних сполук.

Реактиви: сечовина (карбамід), азотна кислота (конц.), сульфатна кислота, соляна кислота, розчин сульфату міді (ІІ), червоний лакмусовий папір, розчин аміаку, розчин лугу, фенолфталеїн, амінооцтова кислота, анілін.

Методичні вказівки.

Органічні сполуки, які містять у молекулі атоми азоту, широко розповсюджені у природі До них відносяться білкові речовини, багато важливих фізіологічно активних сполук, полімерних матеріалів, фарбники, лікарські препарати.

До групи найбільш простих по будові азотовмісних органічних сполук, у яких атом азоту пов'язаний з атомом вуглецю, можна віднести слідуючі:

1) аміни: первинні R-NН₂

вторинні R-NH-R' третинні R-N-R



R

2) деякі похідні карбонових кислот:

а) аміди R-СОО-NH₂

б) нітрили R-С=N

в) азиди (ацилазіди) R-СОО-N₃

г) гідрозіди (ацилгідрозіди) R-СОО-NН-NН₂

3) сполуки зі змішаними функціями, такі як аміноспирти, амінофеноли, амінокислоти, нітрокислоти та ін.

Амінами називаються органічні похідні аміаку, в якому один, два або всі три атоми водню заміщені на вуглеводні радикали (насичені, ненасичені, ароматичні).

Анілін – С₆Н₅NH₂ є найважливішим ароматичним аміном. Це безбарвна оліїста рідина, яка кипить при температурі 184,4°С. Використовують у хімічній промисловості для синтезу багатьох органічних сполук, у тому числі барвників і ліків.

Аміди – це азотовмісні похідні карбонових кислот, у яких гідроксил у карбонільній групі заміщений на аміно групу НN₂.

Карбамід, або сечовина, є діамідом вугільної кислоти, його формула має вигляд

NН₂

О = С , або СО(NН₂)₂

NН₂

Це безбарвна кристалічна речовина, добре розчинна у воді. Під час нагрівання з розчинами кислот або лугів карбамід гідролізується.

Хід роботи

Дослід 1. Створення солей мочевини при взаємодії з кислотами.

1 гр. мочевини розчиняють у 5 мл води. До 1 мл розчину мочевини додають 1 мл концентрованої азотної кислоти. На грані двух рідин утворюється біле кільце кристалів.

Завдання: Записати рівняння реакцій.

________________________________________________________

Спостереження: __________________________________________________________________________

Висновки: ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 2.Розлагання мочевини при нагріванні.

Нагрівають у пробірці 0,2 – 0,3 гр. мочевини. З початку сечовина плавиться, потім спостерігається виділення аміаку, який можна розпізнати по посинінню червоного лакмусового паперу. Охолодив пробірку, додають в неї 1 – 2 мл теплої води, струшують та зливають рідину в іншу пробірку. До добутого розчину додають 3 – 4 краплі лугу (до знебарвлення) і 1 краплю розчину мідного купоросу, з’являється розово-фіолетове забарвлення. До залишившогося у пробірці осаду приливають 2 – 3 краплі розчину аміаку, пробірку енергійно струшують і додають 1 краплю розчину мідного купоросу. Створюється сірєньовий осад.

Завдання: Записати рівняння реакцій.

________________________________________________________

Спостереження: __________________________________________________________________________

Висновки: __________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 3. Утворення і розкладення солей аніліну.

Струшують 3 – 4 краплі аніліну з 1 – 2 мл води. Створюється мутна рідина. Добуту емульсію розливають у 2 пробірки. В одну пробірку додають по краплям при струшуванні концентровану соляну кислоту до появи прозорого розчину. Додають до цього розчину 1 – 2 краплі фенолфталеїну, а потім додають по краплям розчин лугу до появи малинового забарвлення. В іншу пробірку додають 2 – 3 краплі розчину сірчаної кислоти. При струшуванні створюється кристалічний осад трудно розчинний у воді сіркокислої солі аніліну.

Завдання: Записати рівняння реакцій.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________

Спостереження: __________________________________________________________________________

Висновки: ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 4.Утворення мідне ї солі амінооцтової кислоти.

Розчиняють у пробірці при струшуванні 0,1 гр. амінооцтової кислоти в 2 мл води. В іншій пробірці отримують гідроксид міді (ІІ), шляхом змішування розчину сульфату міді (ІІ) та лугу. Отриманий гідроксид міді (ІІ) змішують з 2 – 3 мл води і додають цю суспензію у пробірку з розчином кислоти. Відмічають характерний темно-синій колір.

Завдання: Записати рівняння реакцій.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Спостереження: __________________________________________________________________________

Висновки: ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Контрольні запитання та завдання.

1. Які речовини утворюються при взаємодії мочевини з кислотами?

2. Які речовини утворюються при розкладенні мочевини?

3. У якій воді (чистій чи підкисленій) лучше розчиняється анілін? Чому?

4. Зробіть висновки про основні властивості аніліну.

5. Яка дія амінооцтової кислоти на індикатори?

Захист

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Оцінка викладача: ________________________________________________________