6.3. Засоби товарної інформації
Засобами товарної інформації служать: маркування; технічні документи; нормативні документи; довідкова, навчальна і наукова література; реклама і пропаганда. Загальним для них є наявність основної інформації.
6.3.1. Маркування виробниче і торгове.
Маркування - текст, умовні позначення або малюнок, нанесені на упаковку і (чи) товар, а також інші допоміжні засоби, призначені для ідентифікації товару чи окремих його властивостей, доведення до споживача інформації про виготовлювачів, кількісні і якісні характеристики товару.
Основні функції маркування - інформаційна, ідентифікуюча, мотиваційна, емоційна.
Інформаційна функція маркування є основною. Найбільша частка припадає на основну і споживчу інформацію, менша - на комерційну. Ідентифікуюча функція маркування - практично єдиний доступний засіб товарної інформації, відіграє велику роль у простежуванні товарних партій на всіх етапах товароруху. Емоційна і мотиваційна функції маркування взаємозалежні. Барвисто оформлене маркування, яке пояснює тексти, застосування загальноприйнятих символів спричинюють у споживача позитивні емоції і слугують важливою мотивацією для прийняття рішення про покупку товару. Залежно від місця нанесення розрізняють маркування виробниче і торгове.
До маркування пред'являються загальні для товарної інформації і специфічні вимоги, які схематично представлені на рис. 11. Загальні вимоги регламентуються Законом "Про захист прав споживачів".
Рис. 11.
Загальні та специфічні вимоги до
маркування.
Виробниче маркування - текст, умовні позначки або малюнок, нанесені виробником на товар і упаковку та інші носії інформації. Носіями виробничого маркування можуть бути етикетки, кольєретки, вкладки, ярлики, бирки, контрольні стрічки, штампи тощо. Етикетки наносяться друкарським чи іншим способом на товар або упаковку. Крім того, вони можуть бути самостійним носієм інформації, яка приклеюється або прикладається до товару. Наприклад, більшість упакованих у виробничих умовах продовольчих товарів ма- ють на упаковці етикетку, на якій текст чи малюнки іншої інформації нанесені друкарським способом. Іноді етикетку наносять безпосередньо на товар друкарським способом (наприклад, на денце посуди, на електропобутові товари). Крім тексту, етикетка часто містить зображення або символи. З усіх носіїв маркування така етикетка найзмістовніша.
Кольєретки — різновид етикеток. Мають особливу форму, наклеюються на горлечко пляшок, в основному забезпечують естетичне оформлення. Найбільше їх застосовують - для пляшок з алкогольними, безалкогольними напоями і пивом разом з основною етикеткою, а самостійного значення не мають.
Вкладки - це різновид етикеток. Призначені для узагальнення коротких зведень про найменування товаровиробника. Іноді містять коротку характеристику споживчих властивостей товару, насамперед функціонального призначення. Тоді вкладка здобуває рекламне значення (прайс-лист, проспект); частіше застосовують у кондитерській і харчовій галузях.
Бирки і ярлики - носії маркування, які приклеюються, або прикладають чи підвішують до товару. Містять інформації менше, ніж малюнків. Бирки відрізняються від ярликів меншою інформативністю, вказують тільки фабричну марку або назву фірми-виготовлювача.
Ярлики, як правило, містять найменування товару фірми- виробника, його адресу, гатунок, ціну, дату випуску, а також ряд ідентифікуючих даних. Так, на ярликах, які підвішуються до одягу, вказуються артикул виробу, номер моделі, розмір, дату випуску. Ярлик може містити фірмовий і товарний знаки, інші необхідні умовні позначки.
Контрольні стрічки - це носії короткої дублюючої товарної інформації, виконаної на невеликій стрічці і призначеної для контролю або відновлення зведень про товар у випадку втрати етикетки чи бирки ярлика. Особливістю їх є перевага
на них цифрової або символічної інформації, мета якої - вказати артикул, номер моделі, розмір, гатунок, іноді - артикул тканини, експлуатаційні знаки тощо (це стосується в основному одягу та взуття).
Клейма і штампи - це носії інформації, призначені для нанесення ідентифікуючих умовних позначок на товари, упаковку, етикетки з допомогою спеціальних пристосувань встановленої форми. Залежно від місця нанесення розрізняють клейма і штампи виробничі і торгові: за призначенням - ветеринарні, товарознавчі, карантинні та ін.; за формою - овальні, прямокутні, квадратні, трикутні, ромбоподібні. Для ' м'яса і м'ясопродуктів, включаючи субпродукти, туші і тушки, жир-сирець, ветеринарне таврування обов'язкове.
Штампи наносять на денце металевих консервних банок і металеві кришки скляних банок, на упаковку з полімерних і комбінованих матеріалів для соків, напоїв, вина, молока та інших продуктів. На непродовольчих товарах штампи і клейма трапляються рідко, але, наприклад, на тканинах, на хазо- вих кінцях з вивороту, обов'язково ставлять клеймо. Крім того, ставлять клеймо на окремих комплектуючих деталях, агрегатах складнопобутової техніки (двигуни автомобілів, холодильні агрегати та ін.). Найбільш розповсюджений спосіб нанесення клейма чи штампа - незмивною фарбою. Електро- клеймо - на тушках птиці, великої рогатої худоби. Але може бути ще видавлювання, удавлення пластмасових цифр, літер на харчових продуктах; рельєфне маркування у вигляді видавлених літер, цифр на металевій і скляній тарі.
Торгове маркування - це текст, умовні позначки чи малюнок, нанесені виробником на товарні касові чеки, упаковку і товар. Носіями торгового маркування є цінники, товарні і касові чеки. На відмінність від виробничого, торгове маркування наносять не на товар, а на зазначені носії чи експлуатаційні документи..
Касові чеки і цінники обов'язкові при реалізації всіх товарів у роздрібній, дрібнороздрібній торгівлі і громадському харчуванні. Товарні чеки застосовують при продажу непродовольчих товарів разом з погашеним касовим чеком.