О. Ю. Співак, М. М. Чепурний

тепломасообмін

Міністерство освіти і науки України

Вінницький національний технічний університет

О. Ю. Співак, м. М. Чепурний

Тепломасообмін

Лабораторний практикум

Вінниця

ВНТУ

2 010

УДК 621.181.7

ББК 31.31я73

С72

Рекомендовано до друку Вченою радою Вінницького національного технічного університету Міністерства освіти і науки України (протокол

№10 від 28.05.2009 р.)

Рецензенти :

В. С. Рейсіг, доктор технічних наук, с.н.с. Інституту загальної

енергетики НАН України

Б. С. Рогальський, доктор технічних наук, професор ВНТУ

І. Г. Мельник, кандидат фізико-математичних наук, доцент,

ген. директор ТОВ "Компанія "Технопром-Продукт"

Співак, О. Ю.

С72 Тепломасообмін. Лабораторний практикум : навчальний посібник / О. Ю. Співак, М. М. Чепурний. – Вінниця : ВНТУ, 2009. – 111 с.

В посібнику подано теоретичний матеріал для виконання лабораторних робіт з дисциплін "Тепломасообмін" і „Сушильні процеси та установки”, лабораторні роботи з цих дисциплін та необхідний довідковий матеріал. Курс лабораторних робіт складається з двох частин. Перша частина (роботи 1-15) виконуються студентами на фізичних моделях в лабораторіях кафедри теплоенергетики ВНТУ. Друга частина (роботи 16-20) виконуються методами математичного моделювання на ПЕОМ і можуть бути використані як для виконання їх в обчислювальних центрах ВНТУ, так і для дистанційного навчання студентів заочної форми навчання. Подані необхідні довідкові матеріали та критеріальні рівняння для виконання лабораторних робіт. Посібник розроблений згідно з програмою дисциплін "Тепломасообмін" і „Сушильні процеси та установки”.

УДК 621.181.7

ББК 31.31я73

 О. Співак, М. Чепурний, 2009

Зміст

О. Ю. Співак, М. М. Чепурний 1

Вступ 5

І теоретична частина 6

1 Загальні відомості про тепломасообмінні процеси 6

1.1 Загальні поняття і визначення 6

1.1 Елементи теорії подібності та її застосування в процесах тепломасообміну 13

1.3 Аналогія між процесами тепло- і масообміну 22

ІІ Дослідження процесів теплообміну на фізичних моделях 24

Лабораторна робота №1 24

ВИЗНАЧЕННЯ КОЕФІЦІЄНТА ТЕПЛОПРОВІДНОСТІ МАТЕРІАЛУ МЕТОДОМ ЦИЛІНДРИЧНОГО ШАРУ 24

Лабораторна робота №2 27

ДОСЛІДЖЕННЯ ПОШИРЕННЯ ТЕМПЕРАТУРИ 27

В МЕТАЛЕВОМУ СТЕРЖНІ 27

Лабораторна робота № 3 31

ДОСЛІДЖЕННЯ ПОШИРЕННЯ ТЕМПЕРАТУРИ в 31

БАГАТОШАРОВій ПЛОСКій СТІНці 31

Лабораторна робота №4 33

ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕПЛОВІДДАЧІ В РАЗІ ВІЛЬНОЇ КОНВЕКЦІЇ 33

Лабораторна робота № 5 36

ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕПЛОВІДДАЧІ ДЛЯ ВИмуШЕНОЇ ТЕЧІЇ 36

У КІЛЬЦЕВОМУ КАНАЛІ 36

Лабораторна робота №6 39

ВПЛИВ ШОРСТКОСТІ НА ЛОКАЛЬНУ ТЕПЛОВІДДАЧУ 39

В КІЛЬЦЕВОМУ КАНАЛІ 39

Лабораторна робота № 7 41

ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕПЛОВІДДАЧІ 41

в разі КИПІННя У ВЕЛИКОМУ ОБЄМІ 41

Лабораторна робота № 8 43

ВИЗНАЧЕННЯ ТЕРМІЧНОГО ОПОРУ ТЕПЛОВОЇ ТРУБИ 43

Лабораторна робота № 9 46

ВИЗНАЧЕННЯ КОЕФІЦІЄНТА ВИПРОМІНЮВАННЯ ТВЕРДОГО ТІЛА 46

Лабораторна робота № 10 48

ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕПЛОВІДДАЧІ 48

ДО ДВОФАЗНИХ ПОТОКІВ 48

Лабораторна робота №11 53

Дослідження неусталеного теплового режиму для граничних умов першого роду. 53

Лабораторна робота №12 56

Дослідження неусталеного теплового режиму для граничних умов другого роду 56

ІІІ Масообмін 58

Лабораторна робота № 13 58

ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРИСТИК КОНВЕКТИВНОЇ 58

СУШИЛЬНОЇ УСТАНОВКИ 58

Лабораторна робота №14 61

Дослідження процесу конвективного сушіння капілярно – пористих тіл 61

Лабораторна робота №15 64

ВИВЧЕННЯ КІНЕТИКИ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ 64

КАПІЛЯРНО-ПОРИСТИХ МАТЕРІАЛІВ 64