4. Контроль деятельности Отдела по организации и проведению мероприятий

Оперативный контроль деятельности осуществляется на всех этапах планирования и управления отделом по организации и проведению мероприятий и включает в себя 3 стадии (рис. 5).

Рис. 5. Основные стадии реализации организации контроля

Фактически, на первой стадии контроля деятельности отдела по организации и проведению мероприятий первостепенное значение имеют корпоративные стандарты компании Marriott Int., а также должностные инструкции. В соответствии с этими документами event менеджеры осуществляют контроль над организацией и проведением мероприятий на основе определенного вида действий в зависимости от этапа организации и проведения мероприятий (табл. 10).

Таблица 10

Виды контроля деятельности Отдела по организации и проведению мероприятий

Вид контроля	Характеристики вида контроля
Предварительный	осуществляется до фактического начала мероприятия на основе требований клиента в пределах должностных инструкции и следования корпоративным стандартам; направлен на предупреждение нецелесообразного использования ресурсов (человеческих, материальных, финансовых) и принятие необоснованных решений.
Текущий	осуществляется непосредственно в ходе проведения мероприятия на основе обратной связи с клиентом, возникающих вопросов и конфликтов в пределах должностных инструкции и следования корпоративным стандартам; направлен на оперативное выявление и своевременное пресечение нарушений и отклонений, возникающих в процессе выполнения хозяйственных операций и производственных заданий
Заключительный (последующий)	осуществляется после проведения мероприятия на основе обратной связи с клиентом в пределах должностных инструкции и следования корпоративным стандартам; направлен на установление правильности и экономической целесообразности производимых работ и хозяйственных операций, фиксирование недостатков и упущений в работе,

После осуществления необходимых действий по организации контроля над проведенным мероприятием и получения отзыва клиента с оценкой деятельности отдела по организации и проведению мероприятий, данные об этом мероприятии поступают обратно в Отдел RBC, который производит оценку информации о результатах.

Помимо этого, осуществляется постоянный контроль деятельности отдела по организации и проведению мероприятий высшим руководством службы питания на ежедневных и еженедельных собраниях, где достигнутые результаты сопоставляются с установленными в бюджете финансовыми показателями.

Однако данная при данном подходе к организации контроля не предусмотрено анализа и оценки контроля деятельности отдела по организации и проведению мероприятий самим отделом. А это, с вою очередь, позволило бы оперативно доводить до сведения соответствующих работников достигнутые результаты и принимать необходимые меры по регулированию деятельности, ведь участие сотрудников организации в процедуре контроля – эффективное средство его улучшения на всех уровнях.

Таким образом, с учетом того, что успешная организация и проведение мероприятий является одной из стратегических целей гостиницы «Ренессанс Москва Олимпик», составляя около 25% ее дохода, можно заключить, что руководством гостиницы была разработана достаточно эффективная система оперативного планирования и управления отделом, играющим ведущую роль в достижении этой стратегической цели. Данная система интегрирована в корпоративную систему планирования и управления предприятием, при этом имея свои особенности, которые были детально проанализированы. В процессе анализа было выявлено, что, несмотря на тщательный подход к организации деятельности данного отдела, имеется ряд проблем, требующих проведения мероприятий по совершенствованию работы отдела.