Определение потребности сельскохозяйственного предприятия в рабочей силе

Для определения потребности в рабочей силе необходимо знать общие затраты живого труда.

Затраты труда по каждой с/х культуре находят исходя из проектной площади посева и норм затрат труда на 1 га, выраженных чел-час, на основе зональных технологических карт.

Таким образом определяют затраты труда по садоводству, кормовым угодьям. Общие затраты труда в чел-час переводятся в чел-дней путем деления их на 7, т.к. все нормы выработки рассчитаны на 7-часовой рабочий день.

Полученный результат включает годовые затраты труда летнего и зимнего периодов. Однако потребность в рабочей силе определяет только летний период, на который приходится 80-90% годовых затрат труда в растениеводстве.

Пример. годовые затраты труда в хозяйстве составляют 59200 чел-дней, из них на летний период приходится 59299 х 90 : 100 = 53280 чел-дней.

Для определения численности работников, необходимых для выполнения работ в растениеводстве, нужно полученное в летний период количество чел-дней разделить на число рабочих дней в сезоне полевых работ.

Предположим, что количество рабочих дней в сезоне составляет 140, тогда

среднесезонная потребность в рабочей силе будет равна 53280 : 140=381чел. в день.

В растениеводстве рабочая сила используется неравномерно. Поэтому в периоды напряженных работ потребность в людях обычно больше среднесезонной. В связи с этим при определении потребности в рабочей силе

должен учитываться коэффициент неравномерности.

Таблица Продолжительность сезона полевых работ

Наименование экономических районов РФ	Продолжительность сезона полевых работ, дней		коэффициент неравномерности использования рабочей силы
	календарных	рабочих
Центрально- Черноземный	189	140	1.24
Северо- Кавказский	220	176	1.21
Уральский	165	133	1.24
Западно- Сибирский	159	130	1.20
Поволжский	220	178	1.20

Коэффициент неравномерности в зоне = 1.24.

Следовательно, количество работников, необходимых для выполнения работ

в растениеводстве, составит 381 х 1.24 = 472 чел. в день

Для определения чел-дней, вырабатываемых одним работником в растениеводстве, необходимо общее их число разделить на расчетную численность работников.

В нашем примере оно будет равно 125 дням 59200 : 472 = 125

В остальное время, свободное от полевых работ, работники могут быть использованы в других отраслях хозяйства.

Численность работников по всем отраслям животноводства определяется

делением среднегодового поголовья скота на нормы его обслуживания одним

работником. Определение численности работников по молочному стаду производится из расчета потребности в доярках и скотниках.

Для обслуживания скота в выходные и праздничные дни и период отпуска основных работников, выделяется подсменный, а также обслуживающий персонал из расчета 20% к числу основных работников.

Численность работников, обслуживающих подсобные отрасли хозяйства, зависит от размеров земельных угодий и основного производства, организационной структуры хозяйства (устанавливается ориентировочно в размере 15-16 чел. на хозяйство).

Численность водителей определяется исходя из количества транспортных средств с учетом коэффициента смежности, равного для грузовых автомашин

1,5 , для специальных – 1,0. Например, если в хозяйстве 12 грузовых автомашин, то водителей надо иметь 18.

Численность управленческого и обслуживающего персонала устанавливается в зависимости от размера хозяйства, состава и масштабов отраслей, числа производственных подразделений и их размещения, численности среднегодовых работников.

Численность рабочей силы для капитального строительства устанавливается в зависимости от его объема (в размере 15-25 чел. в хозяйстве).

Численность рабочей силы по обслуживанию культурно-бытовых и детских учреждений устанавливается исходя из объемов обслуживания и нормативов (из расчета 1 чел. для культурно-бытовых учреждений на 60 постоянных работников хозяйства и 1 чел. для детских учреждений на 40 работников).

Исчисление затрат труда во всех отраслях (кроме растениеводства) производят путем умножения численности работников на среднегодовой запас рабочего времени 1 работника, равный 286 дням.

Баланс трудовых ресурсов определяется путем сопоставления фактической численности работников с плановой потребностью предприятия в рабочей силе.

При недостатке рабочей силы изыскивают дополнительные источники ее пополнения.

Калькуляция себестоимости продукции растениеводства.

Калькуляцию себестоимости продукции растениеводства начинают с исчисления прямых затрат и рассчитывают по их элементам.

1.Затраты на оплату труда.

Фонд оплаты труда в отраслях растениеводства и на производство зерна определяют исходя из затрат труда (в человеко- днях) по данной отрасли или продукции и денежной оценки одного человеко- дня. Данные о затратах труда приведены в расчете потребности в рабочей силе в отраслях растениеводства. Денежную оценку человеко- дня планируют с учетом фактической оценки за исходный период и расчетов на проектный год в таблице «Использование денежных средств»

2.Затраты на семена и посадочный материал.

Затраты на семена и посадочный материал рассчитывают исходя из необходимого количества семян и их стоимости, т. е. определяют эти затраты с учетом посевных площадей, норм высева и стоимости 1ц семян в хозяйстве.

3.Затраты на удобрения и ядохимикаты.

Затраты на органические удобрения берутся из таблицы «Распределение органических удобрений по культурам». Затраты на минеральные удобрения берутся из таблицы «Расчет потребности и стоимости минеральных удобрений».

Затраты на гербициды, ядохимикаты и другие средства химической защиты растений рассчитывают в таблице «Затраты на ядохимикаты и гербициды».

4.Затраты на автотранспорт.

Затраты на автотранспорт определяют количеством тонно- километров и себестоимостью одного тонно- километра. Эти затраты относятся к комплексным, т. к. состоят из нескольких элементных (простых) затрат: оплаты труда работников автопарка, стоимости горюче- смазочных материалов, амортизации и текущего ремонта гаража, автомашин, оборудования, расходов по ремонту автомобильных шин и т. д.

Количество тонно- километров по растениеводству, в т. ч. по зерновым культурам, берется из таблицы «Объем перевозок по хозяйству». Произведение количества тонно- километров и себестоимости одного тонно- километра дает сумму затрат на автотранспорт. К растениеводческим грузам относятся вся продукция растениеводства и удобрения.

5.Затраты на горюче- смазочные материалы.

Расчет ведется в таблице «Потребность в горючем, смазочных материалах и их стоимость».

Эти затраты в отрасли растениеводства слагаются из стоимости горюче- смазочных материалов на комбайны и частично из стоимости ГСМ на тракторы. Стоимость ГСМ на тракторы учитывается в себестоимости растениеводства и животноводства пропорционально отношению объема тракторных работ в эталонных гектарах соответствующей отрасли ко всему объему работ, рассчитанному в таблице «Объем тракторных работ». Как правило, на растениеводство приходится 80-90% общего объема тракторных работ, в т. ч. на зерно- 45-60% (в зависимости от специализации хозяйства), на животноводство- 10-20% всего объема тракторных работ по хозяйству.

6.Затраты на амортизацию и текущий ремонт.

Расчет производится в таблице «Нормы и сумма отчислений на амортизацию и текущий ремонт основных средств».

Начисление амортизации производится исходя из стоимости основных средств по единым нормам амортизационных отчислений. Сумму амортизационных отчислений рассчитывают по каждому виду или группе основных средств путем умножения стоимости этих фондов на соответствующие нормы (в%) амортизационных отчислений и делением на 100%.

К текущему ремонту относят замену или восстановление отдельных деталей и выполнение различных технологически несложных работ по устранению неисправностей, возникающих в процессе эксплуатации. При определении затрат на текущий ремонт тракторов, комбайнов и сельскохозяйственных машин руководствуются нормативами на 1 га эталонной пахоты. Отчисления на текущий ремонт производятся путем умножения стоимости основных средств на соответствующие нормы текущего ремонта, рассчитанные в процентах от балансовой стоимости основных средств.

7.Прочие прямые затраты.

Это затраты на электроэнергию, страховые платежи, мелкий и быстроизнашивающийся инвентарь, живую тягловую силу, прочие прямые неучтенные затраты. Их можно взять ориентировочно в размере 20-25% от суммы всех ранее определенных прямых затрат.

Все прямые затраты суммируются.

8.Общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Из- за большого количества затрат, входящих в общепроизводственные расходы, здесь не представляется возможным определить их поэлементно.

Общепроизводственные расходы на эту отрасль для проектных расчетов можно взять ориентировочно в размере 10- 12% от всех прямых затрат в растениеводстве. По калькулируемым культурам (зерно, сахарная свекла, подсолнечник, сено и т. д.) накладные (косвенные) затраты распределяют пропорционально прямой оплате труда, начисленной амортизации и текущему ремонту сельскохозяйственной техники.

9.Определение себестоимости единицы продукции.

Суммируя все затраты (прямые и накладные), получим себестоимость всей валовой продукции растениеводства.

при калькулировании надо учитывать, что наряду с основной продукцией производится сопряженная и побочная продукция. Затраты при производстве зерна распределяются между основной и побочной продукцией по установленным коэффициентам: зерно- 1ц= 1.0. солома 1ц= 0.08

Себестоимость 1 ц зерна определяется делением затрат на полноценное зерно после очистки и сушки.

Себестоимость 1 ц зерна кукурузы рассчитывается путем деления затрат на возделывание и уборку урожая (за вычетом стеблей кукурузы) на массу сухого зерна полной спелости.

Себестоимость 1 ц корнеплодов сахарной свеклы определяется после исключения из затрат стоимости используемой ботвы делением затрат на физическую массу сахарной свеклы.

Себестоимость 1 ц картофеля исчисляются делением общей суммы затрат по возделыванию картофеля на массу клубней.

Себестоимость 1 ц продукции отдельных овощных культур (1000 шт) показывают раздельно по овощеводству открытого грунта и овощеводству защищенного грунта и рассчитывают путем деления суммы затрат на массу продукции.

Затраты на возделывание и уборку кормовых культур составляют себестоимость их продукции (зеленая масса трав, сено)

Затраты по сеяным травам, улучшенным и естественным сенокосом и культурным пастбищам, используемым для получения одного вида продукции, полностью относят на ее себестоимость.

Себестоимость 1 ц плодов, ягод, винограда определяется делением общей

суммы затрат на массу продукции.

Затраты труда в человеко-часах рассчитываются на основе технологических карт путем умножения количества нормосмен на продолжительность рабочего дня.