Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
1_Гигиена питания.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
25.09.2019
Размер:
129.02 Кб
Скачать

Предписание «Об устранении нарушений требований Федерального Закона «о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

(На основании статьи №50 Федерального Закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»).

На основании Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом населения» (статей №№ 10, 11), а также требований Санитарных правил:

  1. устранить нарушения в хранении пестицидов (немедленно)

  2. запретить отпуск пестицидов неуполномоченными работниками (немедленно)

  3. обеспечить ведение приходно-расходного журнала учета пестицидов в соответствии с утвержденной формой (постоянно)

  4. запретить хранение спецодежды в одном помещении с ядохимикатами (немедленно)

  5. Обеспечить работников запасом средств индивидуальной защиты (немедленно)

  6. Осуществлять контроль за рекомендуемыми сроками обработки овощей (постоянно)

  7. Осуществлять контроль за ведением документации на реализуемую продукцию (постоянно)

ЗАДАЧА №9

На химическом комбинате «Азот» лечебно-профилактическое питание назначено правильно, 2 рацион, но не должны получать ЛПП 2 плановика и 2 учетчика, в то время как должны получать ЛПП 2 лаборанта химического анализа, а также ремонтные рабочие (2 маляра и 2 плотника). Выдача рациона ЛПП не должна производится в виде должной компенсации работающим во 2 смену.

В столовой должно быть выделено 5-6 специализированных столов на 20-22 посадочных места.

Наблюдение по составлению меню ЛПП возлагается на мед. Работника.

Ознакомление работников, получающие ЛПП с правилами питания, должно быть включено в программу обязательного инструктажа по правилам техники безопасности и производственной санитарии.

Силами медико-санитарных частей должна проводиться санитарно-просветительная работа.

Предписание «Об устранении нарушений требований Федерального Закона «о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

(На основании статьи №50 Федерального Закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»).

Вам необходимо выполнить следующие мероприятия:

  1. Исключить ЛПП 2 плановиков, 2 учетчиков.

  2. Обеспечить ЛПП 2 лаборантов химического анализа, а также ремонтных рабочих (2 маляра и 4 плотника) на время работы.

  3. Обеспечить выдачу рациона ЛПП во 2 смену.

  4. Организовать работу столовой в 2 смены.

  5. Увеличить количество специализированных столов, согласно количеству работников цеха получающих ЛПП (6 столов).

  6. Поручить приготовление ЛПП повару 6 разряда.

  7. Контроль за составлением меню и меню-раскладки возложить на мед. Работника.

  8. Ознакомить работников, получаемых ЛПП, с правилами питания (инструктаж по правилам техники безопасности и производственной санитарии).

  9. Проводить санитарно-просветительную работу по ЛПП.

В случае не выполнения, за нарушение санитарного законодательства к Вам будут применены меры административной ответственности в соответствии со статёй № 55 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 года.

Задача № 10

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]