30)Санитарно-гигиен экспертиза. Цели, задачи, виды. Осн нормативные документы, составляющие правовую и нормативную базу санитарно-гигиенической экспертизы.

Санитарно-гигиенич экспертиза - оценка свойств товаров, осуществляемая экспертами для подтверждения их санитарно-гигиенической безопасности. Целью ее является подтверждение безопасности товаров для потребителей.

Объектами санитарно-гигиенической экспертизы являются товары (продукция), услуги, процессы, а также факторы, обеспечивающие безопасность в течение всего жизненного цикла товара. В этом случае объектами санэкспертизы могут быть сырье, технолог. процессы производства, хранения, транспортирования, реализации, включая технолог. и торговое оборудование, транспортные средства, производств. и обслуживающий персонал.

Субъекты санэкспертизы - работники санитарно-эпидемиологических служб (санитарные врачи, сотрудники санитарно-гигиенических испытательных лабораторий и др.). Их деят-сть регламентируется положениями, утвержденными Департаментом (ранее Государственным комитетом) санитарно-эпидемиологического надзора Минздрава РФ.

Санитарно-гигиеническая экспертиза дополняет товароведную экспертизу подтверждением безопасности товаров, что является важным, но не единственным результатом комплексной товароведной экспертизы.

Правовая база санитарно-гигиенической экспертизы обеспечивается санитарным закон-вом РФ и состоит из Закона РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии", Основ законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан, Федерального закона "О радиационной безопасности населения" и издаваемых в соответствии с ним

Особое внимание в Законе уделяется качеству продовольств. сырья, пищевых продуктов, технологий их изготовления и контактирующих с ними материалов и изделий, которые должны соответствовать установленным санитарным правилам (ст. 13).

Разработка и постановка на производство новых пищевых продуктов, внедрение новых технолог. процессов, оборудования, производство тары, посуды и упаковочных материалов, применение пищевых добавок и др. веществ разрешаются только на основании гигиенической оценки их соответствия санитарным требованиям и заключениям органов Государственной санитарно-эпидемиологической службы РФ.

Импортируемые потребительские товары также должны соответствовать санитарным правилам и международным требованиям безопасности для человека.

Нормативная база гигиенической экспертизы: Санитарные правила и нормами, кот. утверждаются постановлением Госкомсанэпиднадзора России.

В зависимости от объектов исследования: гигиеническая экспертиза сырья и продукции (товаров), технологическая, фитосанитарная и медицинская.

1. Классификация доменных и машиностроительных чугунов.

Чугун (из железных руд + насыщение углеродом, более 2,14%) - исходный материал для получения стали и отливок. Виды чугуна в доменном производстве:

1.Передельный (85% от всего выплавляемого чугуна) - исп-ся для передела в сталь и частично — для переплавки в чугунолитейных цехах заводов при производстве отливок. Для сталеплавильного производ­ства марок П1 и П2, для литейного - марок ПЛ1 и ПЛ2 +с добавками;

2.Литейный (около 15%) - на­правляется в чугунолитейные цехи для получения литей­ных машиностроительных чугунов)

В зав-сти от назна­чения изготавливают марок Л1, … Л6 + с добавками

3.специальный (доменные ферросплавы) (2-3%) - при­меняются в качестве присадок и раскислителей при вы­плавке стали и машиностроительных чугунов. Осн. часть - сплавы железа с кремнием (18-50% и 60-95% крем­ния, 2-2,5% углерода) и марганцем (70-80% марган­ца, до 7% углерода).

Наиб. распространенные передельные и литейные чугуны со­держат 2,5-4,5% углерода.

В за­в-сти от содержания связанного с железом углерода:

1.Белый (по белому цвету излома) - весь углерод находится в связан­ном состоянии в виде цементита, высокая твердость и хрупкость, плохо поддается технолог. обработке и имеет ограниченное применение. Почти полностью перерабатывается в сталь. Для улучшения прочностных, эксплуатационных хар-тик, ↑износо­стойкости, жаростойкости, коррозионной стойкости в со­став чугуна вводят легирующие элементы: никель, хром, вольфрам, алюминий и др. Белые легированные чугуны обладают высокой прочностью, износостойкостью и жа­ростойкостью и частично исп-ся для изготовле­ния тормозных колодок, рабочих органов дробилок, де­талей котлов и т.д.

Отбеленный чугун, обладающий свойствами белого чугуна в отбеленном слое, а в осн. массе — свойст­вами литейного чугуна, применяется для изготовления прокатных валков, колосников, гидроцилиндров и др.

2.Ферритный - весь углерод находится в струк­турно свободном состоянии в виде графита. Наименее прочный и наиболее пластичный.

3.Половинча­тый, перлитный и феррито-перлитный чугуны (углерод частично в связанном, частично свободном состоянии) отличают­ся друг от друга разл. содержанием связанного углерода (соответственно более 0,8% С, 0,8% С и менее 0,8% С) и по своим свойствам занимают промежуточное положение между белым и ферритным чугунами.

В зависимости от формы графитовых включений (машиностроительные):

1.Серый (по бархатисто-серому цвету излома) - в сером чугуне осн. часть углерода находится в виде пластинок графита; в качестве графитообразующей добавки исп-ся кремний. С повышением содержания углерода и кремния графитизация ↑.

2.Высокопрочный - графит в рез-те введения в жидкий расплав присадок магния (0,02— 0,08%) и других модификаторов приобретает шаровид­ную форму, а в ковком чугуне.

3.Ковкий - получаемый путем отжи­га белого чугуна, при этом углерод приобретает вид хлопьевидного графита.