ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный

аграрный университет»

Экономический факультет

Кафедра организации предпринимательства в АПК

Курсовой проект

по Организации, нормированию и оплате труда на предприятиях АПК

на тему: «Организация и оплата труда в молочном скотоводстве»

Выполнил: студент 8311 группы

Кардонова А.Т.

Проверил: к.э.н., проф.

Писаренко П.И

Санкт - Петербург

2010

Содержание

Введение…………………………………………………………………………3

1.Основные элементы нормирования организации и оплаты труда в животноводстве

1.1 Нормирование труда……………………………………………………..5

1.2. Тарифные системы и формы оплаты труда…………………………....11

1.3. Натуральные форма поощрения………………………………………16

2. Расчет численности рабочих на ферме (комплексе)

2.1 Расчет численности операторов машинного доения (ОМД)…………20

2.2. Расчет численности рабочих по уборке навоза (скотников)…………21

2.3 Расчет численности рабочих по раздаче кормов (кормачей) с учетом рационного кормления…………………………………………………………23

2.4. Расчет численности рабочих других профессий………………………26

3. Разработка распорядков дня и графиков рабочего времени

3.1 Разработка распорядка дня ОМД………………………………………28

3.2 Разработка распорядка дня скотников…………………………………29

3.3. Разработка распорядка дня кормачей…………………………………31

3.4. Графики работы ОМД, кормачей, скотников…………………………32

4. Расчет расценок для оплаты труда рабочих фермы (комплекса)

4.1. Расчет расценок для ОМД………………………………………………34

4.2. Расчет расценок для скотников………………………………………...35

4.3. Расчет расценок для кормачей…………………………………………36

4.4. Расчет расценок для оплаты труда бригадиру……………………….36

4.5. Расчет коллективной расценки…………………………………………37

5. Начисление заработной платы рабочим комплекса за месяц

5.1 Начисление заработной платы ОМД (основному и подменному)…..40

5.2. Начисление заработной платы скотнику………………………………40

5.3. Начисление заработной платы кормачей……………………………..41

5.4. Начисление заработной платы бригадиру…………………………....41

Заключение ……………………………………………………………………42

Список использованной литературы…………………………………………44

Введение

Реформирование аграрного сектора на основе создания многоукладной экономики, развития новых организационно-правовых форм хозяйствования направлено на повышение заинтересованности работников в результатах своего труда.

Наибольшее влияние на мотивацию труда работающих оказывают экономические факторы. Они непосредственно связаны с производством продукции, обменом и потреблением. Удовлетворение материальных потребностей через доходы, в том числе трудовые, - наиболее важный рычаг стимулирования трудовой активности людей.

Основными видами трудовых доходов являются:

- доход от непосредственно трудовой деятельности (оплата труда, доплаты, надбавки, премии);

- выплаты и компенсации за работу в неблагоприятных условиях (доплаты за тяжёлые и вредные условия труда, работу в ночное время, праздничные дни и т.п.);

- доходы от собственности (дивиденды от вложенного капитала, акций и др.);

- доплаты, компенсирующие различия в климатических условиях (районные доплаты, северные надбавки и т. п.).

В сельском хозяйстве в годовой доход от трудовой деятельности, кроме того, включаются натуральная оплата и доходы от личного подсобного хозяйства.

Каждое сельскохозяйственное предприятие разрабатывает свою модель материального стимулирования труда. Исходя из этого, структура доходов, т. е. соотношение денежной и натуральной оплаты, социальные и трудовые льготы, доля доходов от личного подсобного хозяйства на предприятиях будут различаться.

Особую роль в системе материального стимулирования играет оплата труда. В структуре доходов работников сельского хозяйства денежная оплата труда занимает более 60%. Через оплату труда производится оценка трудового вклада, определяется доля каждого работающего в полученном доходе. Поэтому без разработки и внедрения рациональной системы материального стимулирования труда невозможно решить проблему повышения эффективности производства в целом.

В данном курсовом проекте будут рассмотрены основные элементы нормирования, организации и оплаты труда работников, главным образом, сельскохозяйственных предприятий. Будет показана методика расчета численности работников на предприятии, составлены распорядки дня и графики их работы, рассчитаны расценки для каждой специальности и на конкретном месяце показано начисление заработной платы.