Регуляция водно-солевого обмена

1. вода и электролиты: натрий, калий, магний, кальций, фосфор, хлор;

2. задняя доля гипофиза (антидиуретический гормон): повышает реабсорбцию воды в почечных канальцах;

3. кора надпочечников (альдостерон): усиливает реабсорбцию натрия и увеличивает выведение из организма калия.

Понятие об опорно – двигательной системе. Кость, как орган, виды костей.Согласно общепринятому определению, Опорно-двигательный аппарат, костно-мышечная система, единый комплекс, состоящий из костей, суставов, связок, мышц, их нервных образований, обеспечивающий опору тела и передвижение человека или животного в пространстве, а также движения отдельных частей тела и органов (головы, конечностей и др.). Единство функции О.-д. а. определяется в процессе эмбрионального развития организма. Пассивной частью О.-д. а. является скелет - прочная основа тела, осуществляющая также защиту внутренних органов от ряда механических воздействий (например, от ударов). Благодаря согласованной деятельности всей мускулатуры тела осуществляются многочисленные и многообразные движения. Опора тела при стоянии или сидении, передвижение в пространстве (например, ходьба, бег, плавание, ползание, прыжки) и движения отдельных частей тела требуют активного напряжения мускулатуры. При заболеваниях и повреждениях какой-либо части О.-д. а. нарушаются динамика и статика всего организма, страдает весь О.-д. а., а часто и внутренние органы. Так, при укорочении одной конечности развивается искривление позвоночника, вслед за которым деформируется грудная клетка, могут развиться заболевания органов дыхания и кровообращения.

Различают несколько видов костей: трубчатые, губчатые (короткие), плоские (широкие), смешанные и воз­духоносные кости.

Трубчатые кости образуют скелет конечностей и под­разделяются на длинные (например, плечевая и бедрен­ная кости, кости предплечья и голени) и короткие трубча­тые кости (пястные и плюсневые кости, фаланги пальцев).

У трубчатых костей имеются цилиндрическое тело или диафиз, и различной формы расширенные концы, или эпифизы.

Между диафизом и эпифизом выделяют метафиз. На ранних этапах эмбрионального развития он представлен хрящом, за счет которого происходит рост кости в длину. В теле трубчатых костей имеется костномозговая полость, окруженная толстым слоем компактного вещества, и заполненная желтым костным мозгом.

Губчатые кости снаружи покрыты слоем компактного вещества, а внутри состоят из губчатого вещества.

К губчатым костям относятся кости запястья, предплюс­ны, тела позвонков.

Плоские кости ограничивают полости (полость черепа, грудную и тазовую полости). К ним также относятся кости плечевого и тазового поясов, крыши черепа и грудина. Меж­ду двумя пластинками компактного вещества в плоских костях содержатся тонкие прослойки губчатого вещества.

В плоских костях черепа губчатое вещество называ­ется диплоэ

Смешанные кости имеют сложную форму. Одни из них могут быть отнесены губчатым, другие — к плоским костям. В эту группу костей входят позвонки, тела кото­рых являются губчатыми костями, а отростки и дуги — плоскими

К воздухоносным костям относятся некоторые кости черепа. В толще их имеются полости, стенки которых покрыты слизистой оболочкой и содержат воздух. К воздухоносным относятся верхняя че­люсть, лобная, клиновидная и решетчатая кости черепа.

морфо – функциональная характеристика спинного мозга. Рефлекторная деятельность спинного мозга.

Спинной мозг (medulla spinalis) представляет собой тяж, располагающийся в позвоночном канале. Его длина у взрослого человека достигает 41–45 см. Верхний отдел спинного мозга плавно переходит в продолговатый мозг головного мозга. Нижний отдел спинного мозга, постепенно истончаясь, образует мозговой конус, который в виде рудиментарного спинного мозга, называемого терминальной нитью, продолжается вниз, проникая в крестцовый канал, и прикрепляется к надкостнице. Передняя поверхность спинного мозга слегка вогнута и имеет проходящую по всей длине глубокую переднюю срединную щель, на задней поверхности располагается узкая задняя срединная борозда. Щель и борозда разделяют спинной мозг на симметричные половины. По бокам находятся корешки спинно-мозговых нервов. Позвоночный канал длиннее спинного мозга. Внутреннее строение спинного мозга различимо на поперечном разрезе. В центре в форме буквы Н располагается серое вещество, которое со всех сторон окружено белым веществом. Серое вещество спинного мозга образовано телами нейронов. В центре спинного мозга по всей его длине проходит центральный канал, заполненный спинно-мозговой жидкостью. По бокам серое вещество образует по три выступа, формирующие серые столбы. При поперечном разрезе выделяют два задних рога серого вещества, в которых оканчиваются чувствительные нейроны, и два передних рога, где располагаются тела моторных клеток. В организме человека выделяют 8 шейных сегментов, 12 грудных, 5 поясничных, 5 крестцовых и 1 копчиковый. Помимо проводниковой функции, спинной мозг отвечает за рефлекторную деятельность (например, сухожильный коленный рефлекс).

Деятельность спинного мозга носит рефлекторный характер. Рефлексы возникают под действием афферентных сигналов, поступающих в спинной мозг от рецепторов, являющихся началом рефлекторной дуги, а также под влиянием сигналов, идущих сначала в головной мозг, а затем спускающихся в спинной мозг по нисходящим путям. Наиболее сложные рефлекторные реакции спинного мозга управляются различными центрами головного мозга. Спинной мозг служит при этом не только звеном в передаче поступающих из головного мозга сигналов к исполнительным органам: эти сигналы перерабатываются вставочными нейронами и сочетаются с сигналами, поступающими в это же время от периферических рецепторов.skip to: page content | links on this page | site navigation | footer (site information)

основной обмен. Суточный обмен энергии. Понятие о пищевых рационах Основной обмен – это минимальное количество энергии, необходимое для поддержания нормальной жизнед-ти организма в состоянии полного покоя при исключении всех внутренних и внешних влияний, которые могли бы повысить уровень обменных процессов. Существенное влияние на основной обмен оказывает тонус мышц, то есть мышечное напряжение. Основной обмен выражают в количестве энергии в ккал или килоджоулях кДж, выделенной всем организмом ( или на 1 килограмм его массы ) за единицу времени ( минуту, час или сутки ). Основной обмен взрослого человека составляет примерно 1 ккал на 1 кг массы тела в 1 час. Величина основного обмена зависит от возраста, роста, массы тела, пола и многих других факторов. Он может изменяться при недостаточном и избыточном питании, повышении или понижении физических нагрузок, воздействии на организм климатических факторов, нарушении функции эндокринных желез, при заболеваниях, сопровождающихся лихорадочными состояниями, и по многим другим причинам. Основной обмен у одного и того же человека в разные дни может меняться примерно на 10%. Основной обмен у взрослых людей каждые 10 лет снижается на 7-10% и к старости достигает минимальных для данного организма величин. Обмен веществ наиболее интенсивно происходит в мозговой ткани, мышцах и органах брюшной полости. Процессы обмена у женщин протекает менее интенсивно, чем у мужчин. Уровень основного обмена зависит от пищевого режима человека. При повышенной фун-ии щитовид железы, малярии, туберкулезе, сопровождающ лихорадкой, основн обмен усилив. Суточный расход энергии человека включает величину основного обмена и энергию, необходимую для выполнения профессионального труда, спортивной и других форм мышечной деятельности. Умственный труд требует небольших энергетических затрат. Спортивная деятельность сопровождается значительным увеличением суточного расхода энергии (до 4500-5000 ккал). Мышечная работа необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Количество энергии, затрачиваемое непосредственно на физическую работу, должно составлять не менее 1200-1300 ккал в сутки. В связи с этим для лиц, не занимающихся физическим трудом и расходующих на мышечную деятельность меньшее количество энергии, физические упражнения особенно необходимы. По этому принципу все население делится на 5 групп. Группа Особенности профессии Первая Умственный труд Вторая Легкий физический труд Третья Физический труд средней тяжести Четвертая Тяжелый физический труд Пятая Особо тяжелый физический труд Для людей, выполняющих легкую работу сидя, нужно 2400 - 2600 ккал в сутки, работающих с большей мышечной нагрузкой, требуется 3400 - 3600 ккал, выполняющих тяжелую мышечную работу - 4000-5000 ккал и выше. На уровень расхода энергии влияют также эмоции, возникающие во время какой- либо деятельности. Они могут усиливать или, наоборот, снижать обмен веществ и энергии в организме. Энергетические траты зависят от условий внешней среды Пищевой рацион - кол-во и состав продуктов питания, необходимых чел-ку в сутки. К пищевому рациону предъявляют определенные требования. Он должен восполнять суточные энергетические затраты орг-ма и включать в достаточном кол-ве все питательн вещ-ва. Для составления пищевых рационов необходимо знать содержание Б,Ж, и У в продуктах и их энергетическ ценность. В зависимости от тяжести выполняемой работы суточная потребность в пищевых вещ-вах будет неодинаковой. Имея представление о составе и энергетической ценности продуктов питания, можно составить научно обоснованный пищевой рацион для людей разного воз-та, пола и рода занятий. При составлении пищевого рациона следует учитывать также факторы, способствующие усвоению питательных веществ. Пища должна быть вкусной, вид ее и запах должны вызывать аппетит

Понятие о спинно - мозговых нервах. Задние ветви спинномозговых нервовСпинномозговые нервы

31 пара спинномозговых нервов формируется из корешков, отходящих от спинного мозга: 8 шейных , 12 груд­ных , 5 поясничных, 5 крест­цовых и 1 копчиковый. Спин­номозговые нервы соответствуют сегмен­там тела и сегментам спинного мозга. Каждый нервный сегмент связан с сегментом тела

Спинномозговые нервы формируются из двух корешков — переднего (эффе­рентного) и заднего (афферентного), которые соединяются между собой и образуют ствол спинномозгового нерва

Каждый спинномозговой нерв тотчас по выходе из отверстия делится на че­тыре ветви: переднюю, заднюю, соеди­нительную, и менингеальную.

Задние ветви иннервируют глубокие мышцы спины, затылка, а также кожу спины и поясницы в области позвоночного столба и частично кожу ягодичной области. Задняя ветвь первого шейного спинномозгового нерва назыв подзатылочным нервом. Задняя ветвь второго шейного спинномозгового нерва называется большим затылочным нервом, отдает длинные ветви к коже затылка и короткие мышечные ветви.

В шейном, поясничном и крестцовом отделах передние ветви обмениваются волокнами и образуют сплетения: шейное, плечевое, поясничное, крестцо­вое.

Непрерывное соединения костей

Кость живого человека является сложно устроенным активно функционирующим и непрерывно изменяющимся в течении жизни органом.

В теле человека кости скелета посредством различных видов соединений объединены в общую функциональную систему.

Все соединения костей можно подразделить на 3 типа.

1. непрерывные

2. симфизы или полусуставы

3. суставы

Непрерывные соединения характеризуются большой прочностью и малой подвижностью.

К фиброзным соединениям (синдесмоз) относятся связки, прослойки соединительной ткани различной толщины, межкостные перепонки или мембраны. Связки, как правило, образованы плотной оформленной соединительной тканью, содержащей большое количество коллагеновых волокон.

Соединения костей с помощью связок очень прочны и способны выдержать значительные нагрузки на растяжение.

Разновидностью фиброзных соединений являются швы черепа и зубоальвеолярные соединения (вколачивание).

Хрящевые соединения (синхондрозы) менее подвиж­ны, но обладают достаточно большой прочностью и уп­ругостью (примером могут слу­жить межпозвоночные диски) Они предохраняют тело человека от резких толч­ков и сотрясений.

Понятие о витаминах. Общая характеристика водо- и жирорастворимых витаминах. Понятие о гипо и гипер, авитаминоз

Витамины- группа органических соед-ий разнообразной химическ природы, которые, необходимы для нормальной деят-ти организма чел-ка и животных. Только в присутствии витаминов физиологич прцессы в орг-ме протек нормально. 1880 г Лунин установил в пищевых продуктах имеются факторы питания необходим для жизни.

1912 Функ ввел термин «витамин». Наука - витаминология.

Они является необходимой составной пищи, и оказывают действие на обмен веществ в очень малых количествах.

Суточная потребность в витаминах измеряется в миллиграммах, микро граммах.

Витамины содержатся в продуктах растительного и животного происхождения, поэтому важно знать содержание витаминов в продукте. Все витамины разнообразные по химическому строению, и свойствам. И их разделяют на 2 группы по растворимости:

водо-растворимые витамины - С, группа В, РР

жиро растворимые - А, Д, Е, К.

Витамины называют или латинскими буквами. При недостатке витаминов развивается гиповитаминоз (витамин А – куриная слепота), а при отсутствии их развивается авитаминоз (витамин С - цинга). При избытке витаминов развивается гипервитаминоз. Биологическая роль витаминов - влияние на функции ферментом.

Тиамин (витамин B1)

В организме превращается в кокарбоксилазу, обусловливающую усвоение жиров, углеводов, нормальную работу нервной системы и защитных сил. Дефицит витамина B1 приводит к нарушению деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем, и желудочно-кишечного тракта. Наиболее богаты тиамином зародыши и оболочки пшеницы, овса, клубни картофеля, кочаны капусты, корнеплоды моркови. Витамин B1 применяют при радикулитах, полиневритах, парезах, заболеваниях нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, органов пищеварения, кожных болезнях нервного происхождения.

Никотиновая кислота (витамин РР)

улучшает углеводный обмен, участвует в тканевом дыхании, оказывает сосудорасширяющее действие, нормализует секреторную и моторную функцию желудка (лицам с расстройством желудочной секреции и атонией желудка - на заметку), улучшает секрецию и состав сока поджелудочной железы, нормализует функцию печени.

При ее недостатке поражаются кожные покровы, развивается пеллагра, характеризуемая дерматитом, диареей.

Никотиновую кислоту назначают при атеросклерозе, болезнях печени, энтероколитах, отравлении сульфаниламидными препаратами, некоторых формах психоза.

Содержится в овощах, фруктах, бобовых, злаках, грибах.

Аскорбиновая кислота (витамин С)

выполняет роль регулятора окислительно-восстановительных процессов и обмена веществ, повышает сопротивляемость организма к инфекциям. При ее недостатке понижается ухудшается заживление ран. Содержится во многих растениях, фруктах, ягодах, овощах. смородине. При скрытых формах недостаточности витамина С наблюдается быстрая утомляемость, мышечная слабость, снижение аппетита, пониженная сопротивляемость инфекциям. Явная недостаточность витамина С - цинга - расшатывание зубов, кровоточивость десен, кровоизлияния в кожу, воспаление слизистой оболочки рта.

Жирорастворимые витамины:

Ретинол (витамин А)

способствует росту и развитию организма, участвует в образовании зрительного пигмента и обеспечивает нормальное зрение, повышает устойчивость организма к инфекциям, некоторым ядам и токсинам, поддерживает функции эпителия кожных покровов и слизистых оболочек. При недостатке ретинола появляется сухость кожи, ломкость ногтей, развивается гемеролопия (куриная слепота)

Основной источник ретинола — продукты животного происхождения: печень, сливочное масло, яичный белок и др.

Витамин Д (антирахитичный витамин)

регулирует обмен фосфора и калия, влияет на их отложение в костной ткани. Основной источник витамина Д—печень рыб, морских животных и рогатого скота, зеленые листья, зерновые проростки, пивные дрожжи, яйца, сливочное масло, молоко. В растениях и грибах есть провитамин Д, при облучении ультрафиолетовыми лучами превращающийся в эргокальциферол.

Прерывное соединение костей. суставы их классификация.Синовиальные, или прерывистые, соединения (суставы) - наиболее подвижные соединения. Характерными признаками сустава являются нали­чие суставных поверхностей на сочленяющихся костях, синовиальной жидкости и суставной капсулы. Суставные поверхности, костей лишены надкостницы и покрыты гладким гиалиновым или волокнистым хрящом. Синовиальная жидкость обеспечивает минимальное трение сочленяющихся костей при дви­жениях в суставе.

Суставная полость, представляет собой щелевидное пространство между со­членяющимися поверхностями костей, окруженное со всех сторон суставной капсулой и содержащее небольшое ко­личество синовиальной жидкости. Суставная кап­сула, охватывая сочленяющиеся концы костей.

Участвующие в образовании сустава суставные по­верхности некоторых костей по своей геометрической фор­ме не полностью соответствуют друг другу. В полости такого сустава имеется суставной диск, или мениск, увеличивающий соответствие поверхностей, образующих сустав.

В зависимости от геометрической формы сочленяющихся поверхностей в суставах возможны различные вра­щательные движения вокруг одной, двух или трех вза­имно перпендикулярных осей. Движения вокруг фрон­тальной оси — это сгибание, и разгибание; вокруг сагиттальной оси — отведение, и при­ведение; вокруг вертикальной оси — враще­ние, причем бывает вращение внутрь, или про­нация, и вращение наружу, или супинация.

Сустав, в образовании которого участвуют лишь две кости принято называть простым, три и более костей — сложным. Двухкамерными суставами считают суставы, в полости которых имеются диски или мениски,

К комбинированным суставам относятся анатоми­чески обособленные суставы, но функционирующие как единое целое.

Выделяют суставы одноосные, двухосные и трех­осные, или многоосные.