3. Упаковка

3.1 Йогурт выпускают фасованным, упакованным в потребительскую упаковку и транспортную тару.

3.2 Упаковкой классических йогуртов служит полипропиленовая тара по 75г массой нетто, соединенные в легко разламывающиеся блоки, герметизированной фольгой. ГОСТ  26996-86.

Допускается фасовка в иную потребительскую упаковку, разрешённую органами Роспотребнадзора для контакта с молочными продуктами.

3.3 Предел допускаемых отрицательных отклонений массы нетто (объёма) потребительской упаковки от номинального количества указан в таблице 5.

Таблица 5

Номинальная масса нетто (объём), г (мл)	Предел допускаемых отрицательных отклонений
	%	г (мл)
Свыше 5 до 50 включительно	9	-
Свыше 50 до 100 включительно	-	4,5

Отклонение массы нетто (объёма) потребительской упаковки по верхнему пределу не ограничивается.

3.4 Полипропиленовая тара должна быть герметизирована фольгой. 3.5 Потребительскую упаковку с йогуртом укладывают в картонные ящики по ГОСТ 13513-86.

3.6 Материалы, использованные для упаковки, должны обеспечивать сохранности качества и безопасность продукта при транспортировании, хранении и реализации, и должны быть допущены органами Роспотребнадзора для контакта с пищевыми продуктами.

3.7 В каждую коробку транспортной тары вкладывают упаковочный лист, на коробки наклеивается транспортная этикетка или наносится четкий оттиск трафарета.

4 Маркировка

4.1 Маркировку наносят на каждую единицу потребительской упаковки путем наклеивания этикетки, отпечатанной типографским способом, или с помощью нанесения четкого оттиска трафаретом несмывающейся, не мажущей и не имеющей запаха краской. Краска должна быть разрешена органами Роспотребнадзора для маркирования продовольственного сырья и пищевых продуктов.

4.2 Маркировка потребительской упаковки должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 51074-2003 и Статьи №36 Федерального Закона № 88-ФЗ и должна содержать следующие сведения:

- наименование продукта;

- наименование предприятия-изготовителя, его местонахождения (юридический адрес, страна происхождения(РФ));

- товарный знак (при наличии);

- массу нетто и (или) объем продукта;

- пищевую и энергетическую ценность;

- рекомендации по применению;

- дату изготовления и дату разлива;

- срок годности;

- рекомендации по хранению после вскрытия потребительской упаковки;

- обозначение Федерального Закона № 88-ФЗ;

- обозначение настоящих технических условий;

- информацию о подтверждении соответствия.

Дату розлива классического йогурта проставляют компостером или штампом на этикетке, тиснением на колпачке или любым другим способом, обеспечивающим четкое ее обозначение.

4.3 На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку, характеризующую продукцию. Маркирование производится путем наклеивания ярлыка, отпечатанного типографским способом, или с помощью нанесения четкого оттиска трафаретом несмывающейся, не мажущей и не имеющей запаха краской.

4.4 Маркировка транспортной упаковки с указанием следующие сведения:

- наименование продукта;

- наименование предприятия-изготовителя, его юридический адрес, страну происхождения (РФ) и товарный знак (при наличии);

- массу нетто единицы продукции, упакованной в потребительскую упаковку;

- общую массу нетто транспортной упаковки и количество единиц продукции в потребительской упаковке;

- массу нетто и (или) объём для нефасованной продукции;

- пищевую и энергетическую ценность;

- дату изготовления и дату розлива в потребительскую упаковку (дату налива в транспортную тару);

- срок годности;

- условия транспортирования и хранения;

- номер партии;

- номер упаковочной единицы для нефасованной продукции (фляги);

- обозначение Федерального Закона № 88-ФЗ ;

- обозначение настоящих технических условий;

- информацию о подтверждении соответствия.

Маркировка транспортной тары не проводится при упаковке стаканчиков в открытые коробки.

4.5 На транспортную тару наносятся манипуляционные знаки «Боится сырости», «Беречь от нагрева» и «Вверх».

4.6 При межгосударственных поставках маркировка продукта должна соответствовать требованиям внешнеторговых организаций с учётом товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности.