- •Характеристика респондентів за поло-віковими характеристиками і соціальним статусом
- •Порівняльний аналіз характеристики респондентів за поло-віковими характеристиками і соціальним статусом
- •Щодо тм-виробників курячої продукції
- •Щодо тм-виробників курячої продукції
- •Щодо асортименту продукції тм-виробників курячої продукції
- •Щодо асортименту продукції тм-виробників курячої продукції
- •Оцінка співвідношення «якість – ціна» м’яса птиці тм «Наша ряба»
- •Порівняльний аналіз оцінки співвідношення «якість – ціна» продукції різних тм-виробників м’яса птиці на ринку «Житній»
- •Як часто, в якій кількості і на яку суму коштів здійснюють респонденти купівлю курячої продукції (з опитування респондентів по тм «Наша Ряба»)
- •Порівняльний аналіз загальних вподобань чи не вподобань споживачів м’яса птиці щодо різних тм-виробників цієї продукції на Житньому ринку
- •На Житньому ринку
Як часто, в якій кількості і на яку суму коштів здійснюють респонденти купівлю курячої продукції (з опитування респондентів по тм «Наша Ряба»)
Частота купівель |
Відповіді: |
Кількість купівель * |
||
кількість |
% |
|||
Кожного дня |
1 |
2,0 |
30 |
|
Три рази на тиждень |
- |
- |
- |
|
Два рази на тиждень |
4 |
8,0 |
32 |
|
Один раз на тиждень |
25 |
50,0 |
100 |
|
Один раз в два тижні |
14 |
28,0 |
28 |
|
Один раз в три тижні |
1 |
2,0 |
1,5 |
|
Один раз в місяць |
5 |
10,0 |
5 |
|
Тільки на свята |
- |
- |
- |
|
Разом та в середньому |
50 |
100 |
196,5/3,93 |
|
Оптимальна вага курки |
Відповіді: |
Вага купівлі |
||
кількість |
% |
|||
До 500 гр. |
5 |
10,0 |
2500 |
|
501 гр. – 1000гр. |
19 |
38,0 |
28519 |
|
1001 гр. – 1500 гр. |
18 |
36,0 |
45018 |
|
1501 гр. – 2000 гр. |
6 |
12,0 |
21006 |
|
2001 гр. – 2500 гр. |
1 |
2,0 |
4501 |
|
2500 гр. і більше |
1 |
2,0 |
2500 |
|
Разом та в середньому |
50 |
100 |
104044/2080.88 |
|
Сума одноразової купівлі |
Відповіді: |
Сума купівлі |
||
кількість |
% |
|||
До 10 грн. |
- |
- |
- |
|
11 грн. – 20 грн. |
3 |
5,7 |
93 |
|
21 грн. – 30 грн. |
11 |
20,8 |
561 |
|
31 грн. – 40 грн. |
12 |
22,6 |
852 |
|
41 грн. – 50 грн. |
18 |
34,0 |
1638 |
|
51 грн. – 60 грн. |
4 |
7,5 |
444 |
|
61 грн. – 70 грн. |
4 |
7,5 |
524 |
|
71 грн. – 80 грн. |
1 |
1,9 |
151 |
|
81 грн. – 90 грн. |
- |
- |
- |
|
90 грн. і більше |
- |
- |
- |
|
Разом та в середньому |
53 |
100 |
4170/78.7 |
* - дані по ТМ «Наша Ряба»; - Кількість купівель рахується протягом місяця
Таблиця 5.2. Порівняльний аналіз частоти, ваги та суми купівель респондентами курячої продукції
ТМ-виробників цієї продукції на Житньому ринку
Характеристики |
Дані по ТМ «Наша Ряба» |
Дані по ТМ « Пан Курчак» |
Дані по 4-х ТМ разом |
|||||||||||
Частота купівель, вага покупки, сума одноразової купівлі |
Відповіді |
Загальна кількість *, вага, сума купівлі |
Відповіді |
Загальна кількість *, вага, сума купівлі |
Відповіді |
Загальна кількість *, вага, сума купівлі |
||||||||
кіл. |
% |
кіл. |
% |
|
кіл. |
% |
|
|||||||
Кожного дня |
1 |
2,0 |
30 |
- |
- |
- |
1 |
0,67 |
30 |
|||||
Три рази на тиждень |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||
Два рази на тиждень |
4 |
8,0 |
32 |
5 |
10 |
40 |
11 |
7,33 |
88 |
|||||
Один раз на тиждень |
25 |
50,0 |
100 |
22 |
44 |
88 |
68 |
45,33 |
272 |
|||||
Один раз в два тижні |
14 |
28,0 |
28 |
9 |
18 |
18 |
42 |
28,00 |
84 |
|||||
Один раз в три тижні |
1 |
2,0 |
1,5 |
2 |
40 |
3,5 |
4 |
2,67 |
6,5 |
|||||
Один раз в місяць |
5 |
10,0 |
5 |
12 |
24 |
12 |
24 |
16,00 |
24 |
|||||
Тільки на свята |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||
Разом та в середньому |
50 |
100 |
196,5/3,93 |
50/ |
100/ |
161.5/3,23 |
150 |
100 |
504,5/3,36 |
|||||
До 500 гр. |
5 |
10,0 |
2500 |
4 |
8 |
2000 |
10 |
6,67 |
5000 |
|||||
501 гр. – 1000гр. |
19 |
38,0 |
28519 |
23 |
46 |
35523 |
59 |
39,33 |
89559 |
|||||
1001 гр. – 1500 гр. |
18 |
36,0 |
45018 |
12 |
24 |
30012 |
43 |
28,67 |
107543 |
|||||
1501 гр. – 2000 гр. |
6 |
12,0 |
21006 |
9 |
18 |
31509 |
31 |
20,67 |
108528 |
|||||
2001 гр. – 2500 гр. |
1 |
2,0 |
4501 |
1 |
2 |
4501 |
5 |
3,33 |
22505 |
|||||
2500 гр. і більше |
1 |
2,0 |
2500 |
1 |
2 |
2500 |
2 |
1,33 |
5000 |
|||||
Разом та в середньому |
50 |
100 |
104044/ 2080.88 |
50 |
100 |
105045/ 2100,9 |
150 |
100 |
337135/ 2247,57 |
|||||
До 10 грн. |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||
11 грн. – 20 грн. |
3 |
5,7 |
93 |
2 |
4 |
62 |
6 |
3,92 |
186 |
|||||
21 грн. – 30 грн. |
11 |
20,8 |
561 |
5 |
10 |
255 |
20 |
13,07 |
1020 |
|||||
31 грн. – 40 грн. |
12 |
22,6 |
852 |
6 |
12 |
426 |
31 |
20,26 |
2201 |
|||||
41 грн. – 50 грн. |
18 |
34,0 |
1638 |
4 |
8 |
362 |
35 |
22,87 |
3183 |
|||||
51 грн. – 60 грн. |
4 |
7,5 |
444 |
8 |
16 |
888 |
23 |
15,03 |
2553 |
|||||
61 грн. – 70 грн. |
4 |
7,5 |
524 |
4 |
8 |
524 |
13 |
8,49 |
1703 |
|||||
71 грн. – 80 грн. |
1 |
1,9 |
151 |
6 |
12 |
906 |
10 |
6,53 |
1510 |
|||||
81 грн. – 90 грн. |
- |
- |
- |
1 |
2 |
171 |
1 |
0,65 |
171 |
|||||
90 грн. і більше |
- |
- |
- |
14 |
28 |
1260 |
14 |
9,15 |
1260 |
|||||
Разом та в середньому |
53 |
100 |
4170/ 78.7 |
50 |
100 |
4856/ 97,12 |
153 |
100 |
13696/ 89,52 |
Дані по ТМ «Наша Ряба» в порівнянні з ТМ «Пан Курчак» та по 3-х ТМ-виробниках курячої продукції разом (+ ТМ «Гаврилівські курчата» ).
Зібравши всі дані по ТМ, можна так проаналізувати дану таблицю. Досліджувана ТМ «Наша Ряба», а саме продукція від цієї ТМ купується частіше ніж ТМ «Пан Курчак», що можна пояснити тим, що ТМ «Наша Ряба» більш відома споживачам, про неї багато чого відомо, існує чимало інформації в інтернеті, на українському ринку курячої продукції вона вже досить тривалий час, саме через це має велику кількість споживачів. Що стосується оптимальної ваги курки, то тут дані ТМ-виробників майже не відрізняються(лише на 20 г., що не суттєвою різницею), а це означає, що покупці і ТМ «Наша Ряба» і ТМ «Пан Курчак» вважають, що оптимальна вага курки має становити 2088-2100г. Можливо респонденти враховували м’ясистість курки(чим більша курка, тим більше і ній м’яса). Тепер опишемо суму купівлі за один раз: покупці ТМ «Наша Ряба» готові витратити в середньому 79 грн, а порівнюваної марки-97грн. Це можна пояснити тим, що ТМ «Наша Ряба» встановлює нижчі ціни на свою продукцію ніж ТМ «Пан Курчак». У загальному покупці даної продукції здійснють покупки періодично, оптимальна вага для людей встановлена на рівні 2250г., а купити вони спроможні в середньому на 89,50грн, що є досить не поганим показником для оцінки купівельної спроможності покупців.
Таблиця 6. Оцінка респондентами критеріїв вибору курячої продукціїТМ «Наша Ряба»
Критерії вибору ТМ |
5 балів |
4 бала |
3 бала |
2 бала |
1 бал |
Разом по балах |
Рейтинг |
|||||||
кіл. |
бали |
кіл. |
бали |
кіл. |
бали |
кіл. |
бали |
кіл. |
бали |
кіл. |
бали |
в середн. |
||
Зручне місце знаходження фірмового відділу в супермаркеті |
11 |
55 |
22 |
88 |
10 |
30 |
6 |
12 |
1 |
1 |
50 |
186 |
3.84 |
2 |
Широкий асортимент |
27 |
135 |
16 |
64 |
7 |
21 |
0 |
0 |
0 |
0 |
50 |
220 |
4.4 |
5 |
Висока якість продукції |
19 |
95 |
18 |
72 |
12 |
36 |
1 |
2 |
0 |
0 |
50 |
205 |
4.1 |
6 |
Доступна ціна |
4 |
20 |
20 |
80 |
25 |
75 |
1 |
2 |
0 |
0 |
50 |
177 |
3.54 |
3 |
Ввічливе обслуговування |
14 |
70 |
10 |
40 |
16 |
48 |
5 |
10 |
5 |
5 |
50 |
173 |
3.46 |
4 |
Репутація (імідж) фірми-виробника |
23 |
115 |
22 |
88 |
3 |
9 |
2 |
4 |
0 |
0 |
50 |
216 |
4.32 |
1 |
Разом по критеріях |
98 |
490 |
108 |
432 |
73 |
219 |
15 |
30 |
6 |
6 |
300 |
1177 |
3.92 |
x |
* - дані по ТМ «Наша Ряба»
Таблиця 6.1 Порівняльний аналіз оцінки респондентами критеріїв вибору курячої продукції щодо різних ТМ-виробників цієї продукції на ринку «Житній»
Показники, що оцінюються |
Дані по ТМ «Наша Ряба» |
Дані по ТМ «Пан Курчак» |
Дані по 3-х ТМ разом |
||||||||||
Разом по балах |
Рей-тинг |
Разом по балах |
Рей-тинг |
Разом по балах |
Рей-тинг |
||||||||
кіл. |
бали |
в серд. |
кіл. |
бали |
в серд. |
кіл. |
бали |
в серд. |
|||||
Зручне місце знаходження фірмового відділу в супермаркеті |
50 |
186 |
3.84 |
2 |
50 |
217 |
4,34 |
3 |
150 |
620 |
4,1 |
3 |
|
Широкий асортимент |
50 |
220 |
4.4 |
5 |
50 |
226 |
4,52 |
1 |
150 |
678 |
4,5 |
1 |
|
Висока якість продукції |
50 |
205 |
4.1 |
6 |
50 |
219 |
4,38 |
2 |
150 |
636 |
4,2 |
2 |
|
Доступна ціна |
50 |
177 |
3.54 |
3 |
50 |
212 |
4,24 |
4 |
150 |
559 |
3,7 |
5 |
|
Ввічливе обслуговування |
50 |
173 |
3.46 |
4 |
50 |
199 |
3,98 |
6 |
150 |
555 |
3,7 |
5 |
|
Репутація (імідж) фірми-виробника |
50 |
216 |
4.32 |
1 |
50 |
202 |
4,04 |
5 |
150 |
612 |
4,1 |
3 |
|
Разом по критеріях |
300 |
1177 |
3.92 |
x |
300 |
1280 |
4,2 |
х |
900 |
3660 |
4.1 |
х |
**** - Дані по ТМ «Наша Ряба» в порівнянні з ТМ «Пан Курчак» та по 3-х ТМ-виробниках курячої продукції разом (+«Гаврилівські курчата»).
Аналізуючи вищенаведену таблицю бачимо, що на першому місці знаходиться репутація фірми-виробника, саме цей критерій має найбільше значення при виборі курячої продукції. На другому місці знаходиться зручне місцезнаходження фірмового відділу, де продають курячу продукцію, ця група набрала в середньому 3.84 бала. Третє місце з результатом 3.54 бала посідає такий критерії, як доступна ціна, щло не мало важливо для теперішнього часу. Ввічливе обслуговування продавців, широкий асортимент, висока якість продукції посідають 4, 5, 6 місце відповідно. Отже, робимо висновок, що населення велику перевагу віддає репутації фірми-виробника, тому що якщо репутація компанії гарна, то і, відповідно, продукція виявиться якісною. І в наш час важливе місце займає розташування торгової точки. Чимс ближче до людей, тим краще для самої ж фірми.
Оцінимо ситуацію, що склалася при аналізі анкет від ТМ «Пан Курчак». Тут все навпаки: перше місце посідає широкий асортимент, саме це дозволяє видозмінювати буденне життя. Готувати новинки кулінарії для господинь-справжнє задоволення. Друге місце з результатом у 4.38 бала посідає висока якість продукції. Третє місце посідає зручне місцезнаходження, що також важливе для покупців. Доступна ціна, репутація ТМ-виробника та ввічливе обслуговування для опитаних відіграє менше значення і займають 4, 5, 6 місце відповідно. Робимо висновок, що покупці готові за високу якість заплатити високу ціну, а обслуговування не має майже для них значення.
У загальній таблиці бачимо, що широкий асортимент та висока якість продукції мають велике значення для вибору курячої продукції(1 та 2 місце, 4.5 та 4.2 бала відповідно). Далі для споживачів має значення зручне місцезнаходження торгової точки та репутація фірми-виробника, що розділили 3 місце з результатом у 4.1 бала. Найменше мають значення доступна ціна та ввічливе обслуговування, які посідають 5 місце кожен із названих критеріїв. У теперішній час люди готові шукати та купувати якісну продукцію та високу ціну, тому що з кожним роком здоров’я погіршується і за ним потрібно все краще, і краще слідкувати.
Таблиця 7