- •Характеристика респондентів за поло-віковими характеристиками і соціальним статусом
- •Порівняльний аналіз характеристики респондентів за поло-віковими характеристиками і соціальним статусом
- •Щодо тм-виробників курячої продукції
- •Щодо тм-виробників курячої продукції
- •Щодо асортименту продукції тм-виробників курячої продукції
- •Щодо асортименту продукції тм-виробників курячої продукції
- •Оцінка співвідношення «якість – ціна» м’яса птиці тм «Наша ряба»
- •Порівняльний аналіз оцінки співвідношення «якість – ціна» продукції різних тм-виробників м’яса птиці на ринку «Житній»
- •Як часто, в якій кількості і на яку суму коштів здійснюють респонденти купівлю курячої продукції (з опитування респондентів по тм «Наша Ряба»)
- •Порівняльний аналіз загальних вподобань чи не вподобань споживачів м’яса птиці щодо різних тм-виробників цієї продукції на Житньому ринку
- •На Житньому ринку
РОЗДІЛ 5. Проведення маркетингових досліджень методами опитування та спостереження по ТМ – виробниках м`яса птиці на Житньому ринку м. Житомира.
Таблиця 1
Характеристика респондентів за поло-віковими характеристиками і соціальним статусом
Характеристики |
Респонденти |
в тому числі |
||||||
кільк. |
% |
чоловіки |
жінки |
|||||
кільк. |
% |
кільк. |
% |
|||||
Вікові категорії |
||||||||
18-25 |
15 |
30 |
7 |
31,8 |
8 |
28,6 |
||
26-35 |
7 |
14 |
2 |
9,1 |
5 |
17,9 |
||
36-45 |
11 |
22 |
5 |
22,7 |
6 |
21,4 |
||
46-55 |
12 |
24 |
5 |
22,7 |
7 |
25 |
||
56-65 |
3 |
6 |
3 |
13,6 |
0 |
0 |
||
66 і > |
2 |
4 |
0 |
0 |
2 |
7,1 |
||
Разом |
50 |
100 |
22 |
100 |
28 |
100 |
||
Соціальний статус |
||||||||
Приватний підприємець |
5 |
10,0 |
5 |
22,7 |
- |
- |
||
Спеціаліст |
9 |
18,0 |
3 |
13,6 |
6 |
21,4 |
||
Робітник |
7 |
14,0 |
4 |
18,2 |
3 |
10,7 |
||
Студент |
11 |
22,0 |
4 |
18,2 |
7 |
25,0 |
||
Держслужбовець |
6 |
12,0 |
3 |
13,6 |
3 |
10,7 |
||
Тимчасово безробітний |
2 |
4,0 |
1 |
4,5 |
1 |
3,6 |
||
Домогосподарка |
6 |
12,0 |
- |
- |
6 |
21,4 |
||
Пенсіонер |
4 |
8,0 |
2 |
9,1 |
2 |
7,2 |
||
Інші категорії, не враховані нами |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
||
Разом |
50 |
100 |
22 |
100 |
28 |
100 |
||
* - дані по ТМ «Наша Ряба»
Таблиця 1.1
Порівняльний аналіз характеристики респондентів за поло-віковими характеристиками і соціальним статусом
Характеристики |
Дані по ТМ « Наша Ряба» |
Дані по ТМ « Пан Курчак» |
Дані по 3-ти ТМ разом |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Респонд. |
в тому числі: |
Респонд. |
в тому числі: |
Респонд. |
в тому числі: |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
кіл. |
% |
чоловіки |
жінки |
кіл. |
% |
чоловіки |
жінки |
кіл. |
% |
чоловіки |
жінки |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||
кіл. |
% |
кіл. |
% |
|
|
кіл. |
% |
кіл. |
% |
|
|
кіл. |
% |
кіл. |
% |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
Вікові категорії |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
18-25 |
15 |
30 |
7 |
31,8 |
8 |
28,6 |
14 |
28,0 |
3 |
15,8 |
11 |
35,5 |
37 |
24.7 |
12 |
21.4 |
25 |
26.6 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
26-35 |
7 |
14 |
2 |
9,1 |
5 |
17,9 |
7 |
14,0 |
4 |
21,8 |
3 |
9,7 |
28 |
18.7 |
9 |
16.1 |
19 |
20.2 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
36-45 |
11 |
22 |
5 |
22,7 |
6 |
21,4 |
17 |
34,0 |
8 |
42,1 |
9 |
29,0 |
46 |
30.7 |
19 |
33.9 |
27 |
28.7 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
46-55 |
12 |
24 |
5 |
22,7 |
7 |
25 |
5 |
10,0 |
1 |
5,3 |
4 |
12,9 |
21 |
14 |
9 |
16.1 |
12 |
12.8 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
56-65 |
3 |
6 |
3 |
13,6 |
0 |
0 |
3 |
6,0 |
2 |
10,5 |
1 |
3,2 |
11 |
7.3 |
6 |
10.7 |
5 |
5.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
66 і > |
2 |
4 |
0 |
0 |
2 |
7,1 |
4 |
8,0 |
1 |
5,3 |
3 |
9,7 |
7 |
4.6 |
1 |
1.8 |
6 |
6.4 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Разом |
50 |
100 |
22 |
100 |
28 |
100 |
50 |
100 |
19 |
100 |
31 |
100 |
150 |
100 |
56 |
100 |
94 |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Соціальний статус |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Приватний підприємець |
5 |
10,0 |
5 |
22,7 |
- |
- |
7 |
14 |
4 |
20 |
3 |
10 |
15 |
10 |
11 |
19.3 |
4 |
4.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Спеціаліст |
9 |
18,0 |
3 |
13,6 |
6 |
21,4 |
7 |
14 |
4 |
20 |
3 |
10 |
22 |
14.7 |
9 |
15.8 |
13 |
14 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Робітник |
7 |
14,0 |
4 |
18,2 |
3 |
10,7 |
10 |
20 |
5 |
25 |
5 |
16,7 |
26 |
17.3 |
14 |
24.6 |
12 |
12.9 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Студент |
11 |
22,0 |
4 |
18,2 |
7 |
25,0 |
9 |
18 |
1 |
5 |
8 |
26,7 |
25 |
16.7 |
6 |
10.5 |
19 |
20.4 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Держслужбовець |
6 |
12,0 |
3 |
13,6 |
3 |
10,7 |
3 |
6 |
1 |
5 |
2 |
6,7 |
13 |
8.7 |
5 |
8.8 |
8 |
8.6 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Тимчасово безробітний |
2 |
4,0 |
1 |
4,5 |
1 |
3,6 |
2 |
4 |
1 |
5 |
1 |
3,3 |
6 |
4 |
4 |
7 |
2 |
2.2 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Домогосподарка |
6 |
12,0 |
- |
- |
6 |
21,4 |
5 |
10 |
1 |
5 |
4 |
13,3 |
25 |
16.7 |
1 |
1.7 |
24 |
25.8 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Пенсіонер |
4 |
8,0 |
2 |
9,1 |
2 |
7,2 |
7 |
14 |
3 |
15 |
4 |
13,3 |
17 |
11.3 |
6 |
10.5 |
11 |
11.8 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Інші категорії, не враховані нами |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0.6 |
1 |
1.8 |
- |
- |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
Разом |
50 |
100 |
22 |
100 |
28 |
100 |
50 |
100 |
20 |
100 |
30 |
100 |
150 |
100 |
57 |
100 |
93 |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
**** - Дані по ТМ «Наша Ряба» в порівнянні з ТМ «Пан Курчак» та по 3-х ТМ-виробниках курячої продукції разом (+ ТМ «Гаврилівські курчата»).
Згідно з таблицями 1 та 1.1 ми можемоо визначити вікові категорії споживачів курячої продукції ТМ «Наша Ряба» та їх соціальнй статус. Отже, проаналізувавши дані можна зробити висновок, що покупцями даної продукції є жінки-це цільовий сегмент на яких спрямована політика торгової марки. Із 28 опитаних жінок, майже 29 % становлять жінки від 18 до 25 років. Це можливо, спричинено тим, що більш прихильними до розмови були саме вони, а ще з такою віковою категорією легше налагодити контакт. Також це можна пояснити тим, що у цьому віці молоді люди починають утворювати сім'ї, які потрібно смачно частувати. Далі велику частину опитаних займають жінки від 46 до 55 років, після цього досить велику частку(майже 22%) займають жінки від 36 до 45 років. Зважаючи на дослідження, проведені на Житньому ринку, м розуміємо, що головними покупцями(майже 70%) є жінки, адже саме вони є господинями на кухні. Зрозуміло, що чоловіки не так часто відвідують Житній ринок. Із 22 опитаних чоловіків, знову ж, більш прихильними з нами побесідувати виявились чоловіки від 18 до 25 років, далі друге місце розділили категорії 36-45 та 46-55 років. Якщо порівнювати дані із ТМ «Пан Курчак», то картина мало чим змінюється. Адже серед опитаних споживачів ТМ «Пан Курчак» 1 місце посідає знову ж категорія від 18 до 25 років та, зважаючи на дані по ТМ «Гаврилівські курчата» ситуація змінюється і найбільшу частку займають жінки від 36 до 45 років. Другу сходинку серед опитаних займають у ТМ «Пан Курчак» вікова категорія від 36 до 45 років, а загалом по 3 ТМ гарними співбесідниками виявилися молоді люди від 18 до 25 років. Роблячи загальні висновки, можна сказати, що найбільшу частку покупців курячої продукції займають жінки від 36 до 45 років і саме на них повинні звертати найбільшу увагу при розробці маркетингових стратегій просування товару на ринку.
Що стосується соціального статусу, то серед жінок перевагу отримують студенти, спеціалісти та домогосподарки, серед чоловіків майже 23% виявилися приватними підприємцями, багато чоловіків виявилися робітниками. Це пояснюється тим, що купівельна спроможність приватних підприємців щодо курячої продукції дуже добра. Порівнючи з ТМ «Пан Курчак» робимо висновки, що найбільшу частку серед жінок займають студенти та робітниці, а серед чоловіків знову ж таки є робітники, приватні підприємці та спеціалісти. Зробимо загальні висновки: найбільш прихильними до покупок є робітники, студенти, домогосподарки та спеціалісти, приватні підприємці. Це є доказом того, що куряча продукція розрахована на людей із середнім та високим достатком.
Таблиця 2. Рейтинг вподобаннями клієнтів, відвідувачів Житнього ринку