- •Практикум
- •Птицеводству
- •Предисловие
- •Раздел I
- •Продуктивные качества птицы
- •Занятие 1
- •Экстерьер и продуктивные качества птицы
- •Содержание занятия
- •Экстерьерные особенности индеек
- •Экстерьерные особенности уток
- •Экстерьерные особенности гусей
- •Практические задания
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 2 особенности телосложения птицы разных направлений продуктивности. Типы конституции птицы
- •Содержание и методика занятия
- •Основные промеры тела птицы и техника их взятия
- •Практические задания
- •Контрольные вопросы
- •3Анятие 3 интерьерные особенности птицы. Их связь с продуктивностью и практикой кормления
- •Содержание и методика занятия
- •Практические задания
- •Интерьерные показатели курицы-несушки, их связь с признаками экстерьера
- •Контрольные вопросы
- •Требования к упитанности птицы разных видов
- •Методика разделки тушек птицы
- •Практическое задание
- •Убойные данные птицы
- •Результаты анатомической разделки тушек птицы
- •Показатели мясных качеств птицы
- •Контрольные вопросы
- •Соотношение морфологических частей куриного яйца
- •Известные протеины куриного яйца
- •Методики морфологического анализа
- •Вскрытие яйца для исследования
- •Измерение толщины скорлупы
- •Терминология по строению куриного яйца
- •Результаты анализа морфологических качеств яиц кур
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 6 оценка инкубационных качеств яиц
- •Содержание и методика занятия
- •Практические задания
- •Распределение яиц по вариантам аномалий формы
- •Распределение яиц по баллам "мраморности" скорлупы
- •Дефкеты яиц, лимитирующие пригодность к инкубации
- •Контрольные вопросы
- •3Анятие 7 групповой учет яичной продуктивности кур и ее простейшее планирование в малых хозяйствах
- •Содержание и методика занятия
- •Примерный расчет яйценоскости
- •Планирование производства яиц на малой ферме
- •Условные нормативы помесячного отхода поголовья кур
- •Контрольные вопросы
- •Раздел II Воспроизводство птицы
- •Инкубация яиц Занятие 8 Искусственное осеменение сельскохозяйственной птицы.
- •Минимально допустимые значения объема эякулята и
- •Контрольные вопросы:
- •Занятие 9 Инкубаторы и контроль параметров режима инкубации яиц
- •Содержание занятия
- •Практические задания
- •Контрольные вопросы
- •Нормальное развитие эмбриона птицы. Биологический контроль в инкубации
- •Содержание занятия
- •МеТодика проведения занятия
- •Контрольные вопросы
- •Методика выполнения работы
- •Классификация неправильных положений эмбриона
- •Контрольные вопросы
- •Определение пола суточных цыплят
- •Контрольные вопросы
- •Раздел III Селекция птицы
- •Контрольные вопросы
- •Занятие14 комплектование селекционных гнезд
- •Содержание и методика занятия
- •Практические задания
- •Контрольные вопросы
- •Для вычисления коэффициента инбридинга
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 17 Расчет эффекта селекции в птицеводстве
- •Содержание и методика занятия
- •Контрольные вопросы
- •Практические задания
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 19 содержание сельскохозяйственной птицы
- •Содержание занятия
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 20 освещение в птичниках
- •Содержание и методики занятия
- •Параметры режима периодического освещения и кормления
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 21 воздухообмен в птичниках
- •Содержание занятия
- •Допустимая концентрация вредных газов в помещениях для птицы
- •Методики выполнения занятия
- •Расчет объема вентиляции по углекислому газу
- •Расчет объема вентиляции по влаге
- •Расчет объема вентиляции по теплоте
- •Расчет и подбор вентиляторов
- •Практические задания
- •Контрольные вопросы
- •Раздел V
- •Занятие 22 схемы и основные положения организации технологического процесса промышленного производства пищевых яиц
- •Содержание занятия
- •Практические задания
- •Контрольные вопросы
- •Практическое задание
- •Контрольные вопросы
- •Нормативы сохранения и выбраковки при выращивании разделенных по полу в суточном возрасте молодок для ремонта промышленного стада кур
- •Практические задания
- •Контрольные вопросы
- •Расчет среднего поголовья и производства мяса в одной партии бройлеров
- •Практические задания
- •Контрольные вопросы
- •Раздел I. Продуктивные качества птицы
Параметры режима периодического освещения и кормления
бройлеров
Возраст птицы |
Продолжительность периодов освещения (мин.) |
Продолжительность периодов темноты (мин.) |
Количество циклов в сутки |
14-20 |
45 |
75 |
12 |
21-27 |
60 |
120 |
8 |
28-41 |
75 |
165 |
6 |
42-56 |
90 |
270 |
4 |
У уток родительского стада световой день в период яйценоскости составляет 16-17 часов, к концу продуктивного периода увеличивается еще на 2 часа. Освещенность поддерживается на уровне 20-25 люкс.
При выращивании ремонтных индюшат освещенность в первые 3 суток должна составлять 50 люкс, с 4 до 20 суток -30 и в дальнейшем - 15 люкс; для взрослых индеек - 30-40 люкс и индюков 20-30 люкс. Длительность светового дня дифференцируется в зависимости от тяжести кросса и пола индеек. Для самок легких кроссов в первые 3 дня выращивания световой день составляет 24 часа, затем 17 часов и к 28-недельному возрасту снижается до 7 часов, после чего, постепенно увеличиваясь, у взрослых несушек достигает 16 часов. Параметры светового режима для индюшат-бройлеров приведены в таблице 42.
Таблица 42
Возраст индюшат (сутки) |
Продолжительность освещения (час.) |
Освещенность (люкс) |
1-3 |
24 |
50 |
4-20 |
17 |
30 |
21-56 |
14 |
15 |
57 и старше |
8 |
2-5 |
При выращивании ремонтных гусят первые 5 дней освещение круглосуточно, в последующем световой день сокращается до 16 часов, с 9 до 35-37 недельного возраста длительность светового дня уменьшается с 16 до 8 часов, после чего птица переводиться на стабильный 14-часовой день.
Практические задания
1. Определить расчетным методом количество ламп накаливания мощностью 60 ватт, необходимых в птичнике для кур-несушек; длина птичника -96 м, ширина 18м.
2. 0пределить расчетным методом количество ламп накаливания мощностью 40 ватт, необходимых в птичнике для выращивания индюшат в возрасте от 57 до 112 дней; длина птичника 96 м, ширина 60м.
3. Определить количество ламп накаливания мощностью 75 ватт, необходимых в птичнике для содержания взрослых индеек родительского стада; длина птичника 36 м, ширина 84м.
4. Составить примерный график включения и выключения электроосвещения в птичнике выращивания ремонтных молодок промышленного стада с 1 до 119-дневного возраста на яичной птицефабрике; режим освещения дифференцированный сокращающийся. Записи сделать по форме 26.
5. Составить примерный график включения и выключения освещения в птичнике промышленных кур-несушек с 19 недельного возраста до конца продуктивного использования. Режим освещения дифференцированный. Запись сделать по форме26.
6. Составить примерный график включения и выключения света в птичнике промышленных кур-несушек при корнелльском режиме освещения. Записи сделать по форме 27.
7. Составить примерный график включения и выключения света в птичнике выращивания цыплят-бройлеров при периодическом режиме освещения в период с 14 до 56-дневного возраста. Записи сделать по форде 27.
Форма 26
Примерный график включения и выключения электроосвещения при дифференцированном режиме, (часы-минуты)
Возраст птицы (недель) |
Длина светового дня |
Время |
Возраст птицы (недель) |
Длина светового дня |
Время |
Возраст птицы (недель) |
Длина светового дня |
Время |
|||
вкл. |
выкл |
вкл |
выкл |
вкл |
выкл |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Форма 27
Примерный график включения и выключения электроосвещения при прерывистом режиме (часы-минуты)
Возрастной период (нед) |
Цикл в сутках по порядку |
Длительность одного цикла |
время |
Возрастной период (нед) |
Цикл в сутках по порядку |
Длительность одного цикла |
время |
||
вкл |
выкл
|
вкл |
выкл
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
