СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ

Отчет по учебной практике должен содержать следующие разделы:

Введение

Глава 1. Общая часть.

1.1. Характеристика предприятия

1.2. Цели, задачи, стратегические и тактические направления деятельности предприятия

1.3. Характеристика основных бизнес-процессов предприятия

1.4. Организационная структура управления предприятием

Глава 2. Индивидуальное задание.

2.1. Анализ должностных обязанностей (инструкций) и квалификационных характеристик основных категорий работников предприятия

2.2. Анализ организации управления предприятием и предложения по его совершенствованию

2.3. Предложение мероприятий по совершенствованию сервисной деятельности на предприятии.

Заключение

Библиографический список

Первым листом отчета является титульный лист, оформленный в соответствии с требованиями, представленными в Приложении 1.

1. Требования к содержанию раздела «Введение»

В данном разделе студент – практикант дает краткую характеристику развития туризма или сферы сервиса в регионе, подчеркивает его особенности, выделяет проблемы и перспективы развития туристской деятельности в настоящий период. В этом разделе следует коротко охарактеризовать виды деятельности практиканта на туристском предприятии (место практики).

Объем этого раздела – от 1,5 до 3 стр.

2. Требования к содержанию раздела «Характеристика предприятия»

В данном разделе дается развернутая характеристика предприятия в соответствии с требованиями, отражающими основные показатели (параметры) деятельности туристского/сервисного предприятия:

• полное наименование предприятия

• год основания, награды

• виды деятельности (турагентская, туроператорская, иная)

• организационно-правовая форма (ООО, ОАО, ЗАО и пр.)

• реквизиты предприятия (адрес, № тел., факса, сайт)

• график работы

• специализация по видам туризма, географическим направлениям, по видам деятельности

• краткая характеристика туристского/сервисного предложения

• участие в туристских/профессиональных выставках

• сведения об общей структуре предприятия

Объем данного раздела рекомендуется от 3-хдо 4-хстр.

Можно также в этом разделе представить иллюстративный и фотоматериал (фото офиса, топографическое месторасположение на карте города или района, изображение главной страницы веб-сайта компании и пр.) и сделать о них ссылку и оформить как приложение к отчету, либо, если фото небольшого размера, вставить в текст.

3. Описание целей, задач, стратегических и тактических направлений деятельности предприятия

Раскрывая содержание необходимо выявить:

1). На каком этапе жизненного цикла находится анализируемое предприятие.

2). Какому уровню хозяйственной стратегии соответствует деятельность туристского предприятия.

Пояснение к заданию, по определению этапа ЖЦП (1):

ЖЦП¹ – жизненный цикл предприятия (организации) – прогрессивная маркетинговая концепция, которая пытается описать особенности функционирования предприятия на рынке товаров и услуг с момента его возникновения до момента ухода с рынка. ЖЦП основывается на ключевых факторах: время, объем реализации (продажи), доходы и расходы компании, которые изменяются на разных этапах жизненного цикла. (см. табл. 1).