- •Производственная практика
- •Пояснительная записка
- •Методические рекомендации по составлению заданий по производственной практике Для студентов направления «Туризм»
- •Вводное занятие.
- •Практическая работа в туристской фирме.
- •Практическая работа секретарем – референтом, ресепшионистом.
- •2.2. Практическая работа помощником менеджера.
- •Практическая работа на туристских предприятиях менеджером по туроператорским направлениям.
- •Практическая работа на туристских предприятиях менеджером транспортного отдела.
- •Практическая работа на туристских предприятиях менеджером по рекламе, по выставочным мероприятиям, по маркетингу.
- •Тема 3. Практическая работа на туристских выставках.
- •Защита практики.
- •Методические рекомендации по составлению заданий по производственной практике Для студентов направления 100200 «Туризм»
- •Вводное занятие.
- •2. Практика работы на предприятии индустрии туризма.
- •2.1 Изучение общей характеристики предприятия индустрии туризма
- •2.2 Изучение организационной структуры предприятия индустрии туризма
- •2.3 Изучение основных служб (отделов) предприятия индустрии туризма и их характеристика
- •2.4 Сбор первичной информации о потребителях услуг предприятия туристской индустрии методом опроса (анкетирования).
- •2.5 Анализ web-сайтов предприятия индустрии туризма
- •3. Подготовка отчета
- •4. Защита практики.
- •Методические рекомендации по составлению заданий по производственной (преддипломной) практике Для студентов направления 100200 «Туризм»
- •Вводное занятие.
- •2. Производственная практика
- •2.1 Проведение исследований и подготовка теоретической части отчета
- •Пример: «Тема выпускной квалификационной работы «Разработка оздоровительного тура с использованием spa-процедур на курорт Виши на примере деятельности ооо «Бутик путешествий».
- •Глава 1. Лечебно-оздоровительные и spa-туры на современном этапе
- •2.2 Проведение исследований и подготовка аналитической части отчета
- •3. Подготовка отчета Требования к оформлению отчета
- •4. Защита практики.
- •Отметка организации
- •3. Отчет по производственной практике должен содержать нижеследующие разделы:
Практическая работа на туристских предприятиях менеджером транспортного отдела.
Практическая работа на туристских предприятиях менеджером транспортного дела начинается с ознакомления с должностными инструкциями. Во время практики студенты знакомятся с транспортным обеспечением в туризме, с организацией перевозок туристов различными видами транспорта:
авиатранспорт (изучение систем компьютерного бронирования, видов тарифов, организация перевозки туристов на графиковых и чартерных рейсах, заключение договоров между авиакомпанией и турфирмой, обеспечение безопасности туристов при авиаперелетах и др.).
железнодорожный транспорт (организация перевозок туристов на регулярных и специализированных туристско-экскурсионных поездах, бронирование и выкуп железнодорожных билетов, заключение договоров между турфирмой и железнодорожным агентством, обеспечение безопасности и др.).
автобусный транспорт (организация внутренних и международных путешествий на автобусе, договор на аренду автобуса, работа гида-сопровождающего, обслуживание туристов на автобусах и др.).
водный транспорт (организация круизов, фрахт-контракт судна, обслуживание туристов на судне, подбор и подготовка кадров, инструктаж туристов, обеспечение безопасности туристов и др.).
Студенты осваивают работу с компаниями–перевозчиками (авиационными, железнодорожными, автобусными, круизными и др.). Практическая работа способствует закреплению и углублению полученных по теме знаний, а также формируют навыки техники оформления услуг, пользования офисной техникой, учета требований клиентов, работы с документацией, в том числе транспортной и др.
Практическая работа на туристских предприятиях менеджером по рекламе, по выставочным мероприятиям, по маркетингу.
Практическая работа студентов в туристских организациях менеджером по данным видам работ начинается с изучения должностных обязанностей:
планирование рекламной, маркетинговой и выставочной компаний (исследование, определение целей, выбор средств, разработка бюджета, оценка эффективности);
организация рекламной, выставочной, маркетинговым компаниям;
техника проведения компаний;
составление и дизайн материалов (структура, стиль, цвет);
расчет бюджета;
продвижение туристского продукта на рынок (методы продвижения);
анализ результатов компаний (целесообразность, оптимальность воздействия, рентабельность и т.д.).
Практическая деятельность менеджером по рекламе, выставочной работе и маркетингу способствует закреплению и углублению знаний искусства обслуживания клиентов, основ менеджмента, основ психологии, методики проведения рекламных, выставочных, маркетинговых компаний, а также развитию навыков маркетинговых исследований, техники проведения компаний, контроля за составлением и дизайном материалов и др.
Тема 3. Практическая работа на туристских выставках.
Практическая работа на стенде.
При прохождении практики студенты принимают участие в процессе подготовки выставки и в ее работе. Во время работы на туристских выставках студенты знакомятся с процессом организации и проведения туристских выставок, общаются с представителями российских и иностранных туристских фирм и организаций.
Студенты работают на стендах туристских предприятий, согласно предварительным заявкам.
Перед работой студентов знакомят с режимами работы выставки и ее организацией, проводят инструктаж по следующим вопросам:
тематика выставок;
цели участия в данной выставке;
перечень услуг, предоставляемых на выставке;
основные новинки;
распорядок работы выставок;
расписание встреч руководства фирмы с посетителями стенда;
форма регистрации замечаний, посетителей;
форма поведения с каждой категорией посетителей;
изменение недостатков во время работы выставки;
расчет эффективности участия в выставке;
финансовая отчетность выставки.
Перед студентами, работающими на стенде, ставятся определенные задачи. За каждым студентом закрепляется место на стенде. Перед работой каждый студент получает необходимую для работы документацию и информацию.
Работа на туристских выставках закрепляет полученные в данной области знания во время обучения и развивает навыки межличностного общения, общения с посетителями и участниками выставки, общения с клиентами российскими и иностранными, работы с справочно-информационным материалом, в том числе в маркетинговых исследованиях, а также оценки эффективности экономической работы выставки и др.
Работа после выставки.
Студенты, проходящие практику на туристских выставках, принимают участие в послевыставочной работе, которая состоит в изучении результатов выставки, т.е. анализе итогов участия фирмы в данном мероприятии (маркетинговые исследования), а также определении экономической эффективности работы выставки. Для этого изучаются полученные визитки и «журнал контактов», составляются и рассылаются письма потенциальным клиентам.
Эта работа способствует развитию навыков обработки анализа и рассылки информации, а также закрепляет знание в данной области.