- •Производственная практика
- •Пояснительная записка
- •Методические рекомендации по составлению заданий по производственной практике Для студентов направления «Туризм»
- •Вводное занятие.
- •Практическая работа в туристской фирме.
- •Практическая работа секретарем – референтом, ресепшионистом.
- •2.2. Практическая работа помощником менеджера.
- •Практическая работа на туристских предприятиях менеджером по туроператорским направлениям.
- •Практическая работа на туристских предприятиях менеджером транспортного отдела.
- •Практическая работа на туристских предприятиях менеджером по рекламе, по выставочным мероприятиям, по маркетингу.
- •Тема 3. Практическая работа на туристских выставках.
- •Защита практики.
- •Методические рекомендации по составлению заданий по производственной практике Для студентов направления 100200 «Туризм»
- •Вводное занятие.
- •2. Практика работы на предприятии индустрии туризма.
- •2.1 Изучение общей характеристики предприятия индустрии туризма
- •2.2 Изучение организационной структуры предприятия индустрии туризма
- •2.3 Изучение основных служб (отделов) предприятия индустрии туризма и их характеристика
- •2.4 Сбор первичной информации о потребителях услуг предприятия туристской индустрии методом опроса (анкетирования).
- •2.5 Анализ web-сайтов предприятия индустрии туризма
- •3. Подготовка отчета
- •4. Защита практики.
- •Методические рекомендации по составлению заданий по производственной (преддипломной) практике Для студентов направления 100200 «Туризм»
- •Вводное занятие.
- •2. Производственная практика
- •2.1 Проведение исследований и подготовка теоретической части отчета
- •Пример: «Тема выпускной квалификационной работы «Разработка оздоровительного тура с использованием spa-процедур на курорт Виши на примере деятельности ооо «Бутик путешествий».
- •Глава 1. Лечебно-оздоровительные и spa-туры на современном этапе
- •2.2 Проведение исследований и подготовка аналитической части отчета
- •3. Подготовка отчета Требования к оформлению отчета
- •4. Защита практики.
- •Отметка организации
- •3. Отчет по производственной практике должен содержать нижеследующие разделы:
Туристской фирме «Бутик путешествий» следует выпускать разнообразные информационные материалы, как о достопримечательностях, так и методах лечения и оздоровления во Франции и в частности о курорте Виши.
Туристской фирме «Бутик путешествий» необходимо применять более гибкую ценовую политику в зависимости от вида курортного отеля и его классности».
3. Подготовка отчета Требования к оформлению отчета
Отчет по производственной практике выполняется в печатном виде. Общий объем отчета по практике - не менее 30 страниц печатного текста (шрифт 14-й, Times New Roman, 1,5 интервала), при этом не менее 50% - материалы по аналитической части отчета по производственной практике. Отчет по практике должен содержать таблицы, графики, диаграммы и другой графический материал. Обязательно должен быть список литературы (не менее 30 источников, выпуска не ранее 2006 г.)1.
Отчет по практике представляется на кафедру только в сброшюрованном виде в сроки, установленные календарным планом по прохождению производственной практике.
Отчет по производственной практике должен содержать нижеследующие разделы:
- титульный лист;
- оглавление;
- теоретическая часть;
- аналитическая часть;
- замечания и предложения практиканта по улучшению работы предприятия туристской индустрии (предлагаемые мероприятия следует обсудить с руководителем практики от предприятия, для того, чтобы они носили объективный характер и были основательными);
- список использованной литературы и источников (следует указать в алфавитном порядке все используемые информационные источники).
- приложение (предоставить материалы документооборота турфирмы (незаполненные) – ваучер, договор, путевка, иллюстрированный материал; образцы печатных рекламных средств (буклет, каталог, памятка, информационно – справочный материал (прайс – лист) и др.)
Объём 25-30 стр., шрифт Times New Roman, 12-14 кегль, , 1-1,5 интервал. Отчет должен быть выполнен в виде брошюры (в пружинках).
4. Защита практики.
Перед началом практики каждый студент получает индивидуальное задание:
изучить организацию работы турфирмы, ее структуру (на примере указанной, в которой проходит практика);
ознакомиться с документооборотом турфирмы;
изучить порядок расчета стоимости турпродукта;
уделить особое внимание оформлению турпутевок, ваучеров, счетов-фактур, счетов и т.д.;
изучить организацию проведения выставок;
проанализировать финансовую отчетность турфирмы выставок;
познакомиться со сметой расходов выставочного мероприятия;
сделать выводы и внести предложения по организации и работе выставок и фирм.
На консультативном занятии методист базы практики помечает ведение дневника производственной практики, в котором должен быть отражен ход ознакомления с работой. По окончании работы студент обязан представить письменный отчет о проделанной работе. В отчете методист базы практик пишет отзыв (характеристику) на практическую деятельность студента-практиканта и рекомендует оценку. Отзыв заверяется подписью и печатью предприятия индустрии туризма. На защите методист практики от РГУФКСМиТ оценивает ее, исходя из оценки методиста базы практики. Оценка заносится в зачетную книжку.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
МИНИСТЕРСТВО СПОРТА, ТУРИЗМА И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ, СПОРТА, МОЛОДЕЖИ И ТУРИЗМА
Институт туризма, рекреации, реабилитации и фитнеса
Кафедра Туризма и сервиса
ДНЕВНИК
по производственной практике
студента_______________________________
курс_____________группа_______________
_____________________________ отделение
Москва
20__/ 20__ уч. г.
Студент___________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
курс__________группа______________ направление_____________________________
(не нужное зачеркнуть)
направляется на производственную практику в (на)____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(название и адрес организации)
Период проведения производственной практики:
с « __ » __________ 20__г. по «__ » _____ 20__ г.
Продолжительность производственной практики: __ часов ( недели)
Методист производственной практики от РГУФКСМиТ:
__________________________________________________________________
Методист производственной практики от ____________ «_____________»:
__________________________________________________________________