- •Рівень споживання послуг
- •Рівень зайнятості в готельному господарстві
- •Рівень розвитку мережі готельного господарства
- •Індекс локалізації
- •Індекс трудозабезпеченості галузі
- •Індекс споживання готельних послуг
- •Інтегральний індекс розвитку готельного господарства в регіоні
- •Характеристика діяльності готелю «Аврора» в м. Харків
- •Показник прибутковості готелю
- •Рівень рентабельності готельного підприємства
- •Рівень завантаженості готельного підприємства
- •Показник навантаження на робочу одиницю
- •Середня кількість гостей, що припадає на 1 проданий номер
- •Готельне господарство Харківської області
- •Висновки
- •Список використаних джерел:
Індекс споживання готельних послуг
Індекс споживання готельних послуг розраховується за формулою:
Iw = wo / wu , де
Iw – індекс споживання готельних послуг;
wo – рівень споживання готельних послуг в області;
wu – рівень споживання готельних послуг в Україні.
Рівень споживання готельних послуг в області ми вже визначили, потрібно ще визначити по Україні за формулою:
wu = Wu / Hu , де
Wu – обсяг споживання готельних послуг в Україні;
Hu – чисельність населення в Україні.
Обсяг споживання готельних послуг в Україні в 2006 р. – 1 478 787,7 тис. грн; чисельність населення в Україні в 2006 р. – 46854,1 тис. осіб.
wo = 13,68
wu = 1 478 787,7 / 46854,1 = 31,56
Індекс споживання готельних послуг у 2006 році становить:
Iw = 13,68 / 31,56 = 0,43
Обсяг споживання готельних послуг в Україні в 2007 р. – 2 073 438,2 тис.грн; чисельність населення в Україні в 2007 р. – 46509,3 тис. осіб.
wo = 24,1
wu = 2 073 438,2 / 46509,3 = 44,6
Індекс споживання готельних послуг у 2007 році становить:
Iw = 24,1 / 44,6 = 0,54
Обсяг споживання готельних послуг в Україні в 2008 р. – 2 729 421,4 тис. грн; чисельність населення в Україні в 2008 р. – 46258,2 тис. осіб.
wo = 29,1
wu = 2 729 421,4 / 46258,2 = 59,00
Індекс споживання готельних послуг у 2008 році становить:
Iw = 29,1/59 = 0,49
Обсяг споживання готельних послуг в Україні в 2009 р. – 2 577 120,0 тис. грн; чисельність населення в Україні в 2009 р. – 46053,3 тис. осіб.
wo = 31,58
wu = 2 577 120,0 / 46053,3 = 55,96
Індекс споживання готельних послуг у 2009 році становить:
Iw = 31,58 / 55,96 = 0,56
Обсяг споживання готельних послуг в Україні в 2010 р. – 3 127 463,4 тис. грн; чисельність населення в Україні в 2010 р. – 45870,7 тис. осіб.
wo = 35,7
wu = 3 127 463,4 / 45870,7 = 68,18
Індекс споживання готельних послуг у 2010 році становить:
Iw = 35,7 / 68,18 = 0,52
Інтегральний індекс розвитку готельного господарства в регіоні
Визначення цього індексу здійснюється за формулою:
I = (Iw + Il + Ip) / 3
За 2006 рік:
I = (0,43 + 0,52 + 0,91) / 3 = 0,62
За 2007 рік:
I = (0,54 + 0,41 + 0,88)/3 = 0,61
За 2008 рік:
І = (0,49 + 0,33 +0,86) / 3 = 0,56
За 2009 рік:
І = (0,56 + 0,31 + 0,76) / 3 = 0,54
За 2010 рік:
І = (0,52 + 0,26 + 0,73) / 3 = 0,50
Всі показники менші за 1, отже рівень розвитку готельного господарства в області нижчий, ніж в середньому в Україні – ІІІ ранг (0,69-0,40).
Характеристика діяльності готелю «Аврора» в м. Харків
Бізнес-готель «Аврора» – невеликий та затишний готель, що знаходиться в центрі Харкова на вул. Артема 10/12. Стриманий класичний дизайн надає «Аврорі» особливого шарму. В готелі – 37 номерів, ресторан європейської кухні, що має особливу винну кімнату, стильний бар-брассері, хороший набір послуг для бізнес-туристів та проведення заходів.
Економічна ефективність готелю характеризується показниками прибутковості та рентабельності.
Показник прибутковості готелю
Прибутковість готелю визначається за формулою:
F = Z – G, де
F – прибуток готелю за певний проміжок часу (рік), тис. грн.;
Z – сукупні доходи готельного підприємства, тис. грн.;
G – сукупні витрати готелю, тис. грн.
Сукупні доходи готелю за 2006р. – 2200 тис. грн.
Сукупні витрати готелю у 2006 році – 1000 тис. грн.
F = 2200 – 1000 = 1200 тис. грн.
Сукупні доходи готелю за 2007р. – 2370 тис. грн.
Сукупні витрати готелю у 2007 році – 1100 тис. грн.
F = 2370 – 1100 = 1270 тис. грн.
Сукупні доходи готелю за 2008р. – 3100 тис. грн.
Сукупні витрати готелю у 2008 році – 1230 тис. грн.
F = 3100 – 1200 = 1900 тис. грн.
Сукупні доходи готелю за 2009р. – 2900 тис. грн.
Сукупні витрати готелю у 2009 році – 1280 тис. грн.
F = 2900 – 1280 = 1620 тис. грн.
Сукупні доходи готелю за 2010р. – 3700 тис. грн.
Сукупні витрати готелю у 2010 році – 1420 тис. грн.
F = 3700 – 1420 = 2280 тис. грн.