- •Пояснительная записка
- •I. Задачи преддипломной практики
- •Содержание преддипломной практики
- •Требования к отчету о преддипломной практике
- •3.1. Титульный лист
- •Система функционирования предприятия:
- •Материально-техническая база предприятия:
- •Маркетинговая стратегия предприятия:
- •Система бухгалтерского учета и отчетности:
- •Анализ особенностей торгово-производственной деятельности предприятия общественного питания:
- •7. Кадровая политика и корпоративная культура предприятия:
- •3.5. Заключение
- •3.6. Список использованных источников
- •3.7. Приложения
- •3.8. Отзыв руководителя практики о выполненной работе
- •3.9. Характеристика с места практики
- •Требования к студенту по преддипломной практике
- •Y. Условия допуска студента к Итоговой Государственной Аттестации (ига)
- •Приложение а. Модель титульного листа отчета
- •Колледж туризма и гостиничного сервиса санкт-петербурга
- •Приложение б. Модель бланка отзыва
- •Колледж туризма и гостиничного сервиса Санкт-Петербурга
- •Приложение в. Модель характеристики студента по результатам преддипломной практики
Требования к студенту по преддипломной практике
Студент при прохождении преддипломной практики в предприятии обязан:
полностью выполнять задания (работы);
вести дневник по преддипломной практике;
соблюдать действующие в предприятии правила внутреннего распорядка;
строго соблюдать нормы охраны труда, правила пожарной и электробезопасности, правила дорожного движения в целях безопасного проезда на объекты практики.
Студент по окончании срока прохождения преддипломной практики должен обратиться к руководителю преддипломной практики от предприятия с просьбой оценить результаты его работы.
Характеристика с рекомендацией/ходатайством о присвоении квалификации менеджера с углубленной подготовкой по специальности СПО 100105 Гостиничный сервис повышенного уровня должна быть оформлена на бланке предприятия, подписана руководителем практики от предприятия, заверена печатью предприятия (Приложение В).
Студент обязан в течение 3-х рабочих дней по окончании срока прохождения преддипломной практики сдать дневник практики, характеристику с места преддипломной практики и выполненный надлежащим образом отчет о преддипломной практике руководителю преддипломной практики от колледжа.
Y. Условия допуска студента к Итоговой Государственной Аттестации (ига)
Руководитель преддипломной практики от колледжа проверяет отчет студента о преддипломной практике, пишет отзыв.
При положительном отзыве и оценке руководителя преддипломной практики от предприятия, педагогический совет отделения дает студенту допуск к итоговой государственной аттестации.
Приложение а. Модель титульного листа отчета
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Колледж туризма и гостиничного сервиса санкт-петербурга
Отделение «Гостиничный сервис»
ОТЧЕТ
о преддипломной практике
__________________________________________________________________
указать название предприятия
Специальность: СПО 100105 Гостиничный сервис (повышенный уровень)
Квалификация: менеджер с углубленной подготовкой по направлению «Организация питания в гостиничных комплексах»
|
Выполнил(а) Студент(ка)______________ ф.и.о. |
|
Группа №: ____________
|
|
|
|
Руководитель преддипломной практики: _______________ __________________________ должность, ф.и.о. руководителя преддипломной практики от колледжа
|
|
Оценка: __________________ |
|
____________________ ______________________ дата сдачи отчета подпись |
Санкт-Петербург
2012
Приложение б. Модель бланка отзыва
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Колледж туризма и гостиничного сервиса Санкт-Петербурга
Отделение «Гостиничного сервиса»
ОТЗЫВ1
о выполнении отчета по преддипломной практике
__________________________________________________________________
указать название предприятия
Специальность: СПО 100105 Гостиничный сервис (повышенный уровень).
Квалификация: менеджер с углубленной подготовкой по направлению организации питания в гостиничных комплексах.
С
Ф.И.О.
студента
/
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Работа заслуживает оценки _____________________________________________
Руководитель преддипломной практики ___________________________________ должность , Ф.И.О. руководителя практики от предприятия
Дата
_____________________________________________ _____________
подпись руководителя практики от предприятия