- •1. Физиология дыхания:
- •2. Физиология дыхания:
- •3. Физиология дыхания:
- •4. Физиология дыхания:
- •5. Физиология дыхания
- •6. Физиология энергетического обмена
- •7. Физиология энергетического обмена
- •8. Физиология питания
- •9. Физиология терморегуляции
- •10. Физиология пищеварения
- •11. Пищеварение в ротовой полости
- •12. Пищеварение в желудке
- •13. Пищеварение в кишечнике
- •14. Пищеварение в кишечнике
- •15. Физиология пищеварения
- •16. Физиология пищеварения
- •17. Физиология пищеварения
- •18. Физиология пищеварения
- •19. Физиология выделения
- •20. Физиология почек
- •21. Физиология почек
- •22. Физиология почек
- •23. Физиология почек
- •24. Физиология почек
- •25. Физиология почек. Характеристика гомеостатических функций почек.
- •26. Физиология кислотно-основного гомеостаза:
- •27. Физиология водно-электролитного гомеостаза:
13. Пищеварение в кишечнике
а) роль 12-перстной кишки в обеспечении начального этапа пищеварения в тонкой кишке:
Натощак ее содержимое имеет слабощелочную реакцию (рН 7,2—8,0). При переходе в кишку порций кислого содержимого желудка реакция содержимого 12-перстной кишки становится кислой, но затем она сдвигается к нейтральной за счет поступающих в кишку щелочных секретов поджелудочной железы, тонкой кишки и желчи , которые прекращают действие желудочного пепсина. У человека рН содержимого 12-перстной кишки 4—8,5. Чем выше его кислотность, тем больше выделяется сока поджелудочной железы, желчи и кишечного секрета, замедляется эвакуация содержимого желудка в 12-перстную кишку и ее содержимого в тощую кишку. По мере продвижения по 12-перстной кишке пищевое содержимое смешивается с поступающими в кишку секретами, ферменты которых уже в 12-перстной кишке осуществляют гидролиз питательных веществ.
б) хар-ка секреторной деятельности 12-перстной кишки, состав дуоденального сока:
В криптах слизистой оболочки верхней части 12перстной кишки заложены дуоденальные, или бруннеровы, железы. Клетки этих желез содержат секреторные гранулы муцина и зимогена. Сок бруннеровых желез представляет собой густую бесцветную жидкость слабощелочной реакции, обладающую не большой протеолитической, амилолитической и липолитической активностью. Кишечные крипты, или либеркюновы железы, заложены в слизистой оболочке 12-перстной и всей тонкой кишки и окружают каждую ворсинку.
в) хар-ка секреторной деятельности поджелудочной железы, состав и свойства панкреатического сока:
Основную массу поджелудочной железы составляют экзокринные элементы. Состав сока поджелудочной железы: вода, гидрокарбонаты, хлориды, белок, соли калия, глюкоза, соли натрия, соли кальция, ферменты: амилаза, прокарбоксипептидазы, трипсиногены, химотрипсиноген, проэластаэы, колипазы, профосфолипаза А2, нуклеазы. Сок бесцветная прозрачная жидкость, рН 7,5-8,8.
Ферменты поджелудочного сока переваривают все виды питательных веществ.
Трипсиноген под действием ее фермента энтерокиназы превращается в трипсин.
Химотрипсиноген активируется трипсином. Трипсин и химотрипсин расщепляют преимущественно внутренние пептидные связи белков.
Прокарбоксипептидазы А и В, проэластазы и профосфолипазу активируются трипсином.
Амилаза расщепляет полисахариды до ди- и моносахаридов.
Панкреатическая липаза расщепляет жиры до моноглицеридов и жирных кислот. На липиды действуют также фосфолипаза А2 и эстераза.
Панкреатическая фосфолипаза активируется трипсином.
г) фазы и нейрогуморальная регуляция панкреатической секреции:
Нервная регуляция. Блуждающие нервы - АХ + М-холинорецепторы панкреацитов - высвобождаетсяя Са2+ - ГЦ - цГМФ - стимулируют секрецию ферментов и гидрокарбонатов. Симпатическая: в-адренорецепторы, тормозят ее секрецию, усиливают синтез органических веществ в ней. Торможение секреции вызывают болевые раздражения, сон, напряженная физическая и умственная работа и др.
Гуморальная регуляция. Секретин - стимулятор обильного сокоотделения и секреции гидрокарбонатов. Холецистокинин (ХЦК)- стимулирует сокоотделение. Секреция усиливается также гастрином, серотонином, инсулином, бомбезином, солями желчных кислот. Ингибиторы: глюкагон, соматостатин, вазопрессин, вещество Р, АКТГ, энкефалин, кальцитонин, ЖИП, ПП, УУ. ВИП
Фазы секреции поджелудочной железы: Мозговая фаза - обусловлена видом, запахом пищи и другими раздражителями, связанными с приемом пищи, а также воздействиями на рецепторы слизистой оболочки рта, жеванием и глотанием. Желудочная фаза характеризуется высвобождением в кровь секретина и ХЦК. Высвобождение их происходит при действии на слизистую оболочку 12перстной кишки кислого ее содержимого. Кишечная фаза характеризуется высвобождение мв кровь секретина и ХЦК.