Особенности строения растения

Рапс – Brassica napus oleifera D. С. В культуре рапс представлен двумя формами – озимой и яровой. Осенью у озимого рапса вырастает в виде розетки 5–9 листьев. Стебель появляется весной следующего года и достигает высоты 100–130 см. Листья сизо-зеленые, с восковым налетом. Нижние листья черешковые, верхние – сидячие, охватывающие наполо­вину стебель. Соцветие – рыхлая кисть. Цветки светло-желтые. Плод – стручок с носиком, длина которого составляет ¹/₅– ¹/₆ длины стручка. Семена шаровидные, с мелкоячеистой поверхностью, черной, серовато-черной или темно-коричневой окраски. Диаметр семян 1,5 – 2,5 мм. Масса 1000 семян 3 – 7 г.

Требования к факторам внешней среды

Семена рапса начинают прорастать при температуре 1-3 °С, всходы переносят заморозки 3-5°С

Рапс требователен в влаге и засуху переносит плохо, поэтому в засушливые годы его урожай снижается более чем на 50 %.

Клещевина (Ricinus communis l.)

Народно-хозяйственное значение

Клещевина – важнейшая масличная культура. Бурное развитие техники, химии и новейших технологий производства синтетических материалов требует постоянного увеличения производства клещевины, дающей ценное техническое сырье. Масло содержится во всех органах растения клещевины, но больше всего его в семенах (40–57 %). В медицине оно известно под названием касторового масла и обладает послабляющим свойством. Масло клещевины применяют для производства пластических масс, искусственного волокна (нейлона), казеина, гидравлических жидкостей, искусственной кожи, цветных лент для пишущих машинок, специальных низкотемпературных смазок.

Посевы клещевины в мировом земледелии занимают площадь 1,1 млн га. Они сконцентрированы в основном в Индии (0,6 млн га) и Бразилии (0,2 млн га).

Средняя урожайность клещевины в мире 1 т/га, в России 0,9 т/га.

Наиболее распространенные сорта: Донская крупнокистная, Донская 7, Офелия и Щербиновская.

Особенности строения растений

Клещевина относится к роду Ricinus семейства молочайные – Euphorbiaceae. Этот род включает три вида: клещевина мелкосеменная – Ricinus microcarpus G., клещевина крупносеменная – Ricinus macrocarpus G. и клещевина занзибарская – Ricinus zanzibarinus G.

В России возделывают два вида клещевины: мелкосеменную и крупносеменную. Они подразделяются на подвиды, из которых наибольшее значение имеют клещевина персидская – Ricinus microcarpus ssp. persicus G. и клещевина кроваво-красная – Ricinus macrocarpus ssp. sanguineus G. Pop.

Корень у клещевины стержневой, проникающий на глубину до 3–4 м и распространяющийся в стороны до 2 м.

Стебель прямой, внутри полый, сильноразветвленный, высотой 1–3 м и более.

Листья крупные, с длинными черешками, с 7–11 лопастями. Окраска листьев персидской клещевины зеленая, кроваво-красной – зеленая с красными жилками.

Соцветие – кисть, достигающая у персидской клещевины 80 см, у кроваво-красной – 60 см. На одном растении образуется от 2 до 12 соцветий. В верхней части кисти собраны женские цветки, в нижней – мужские. В одной кисти бывает 50–200 и более цветков.

Цветки мелкие, с простым пятилопастным околоцветником, раздельнополые. В мужских цветках много тычинок, в женских – трехгнездная завязь с тремя двухлопастными рыльцами. Клещевина – перекрестноопыляемое растение. Опыляется главным образом ветром. Небольшое участие в опылении принимают насекомые.

Плод – трехгнездная шаровидная или удлиненная коробочка, содержащая по одному семени в каждом гнезде. Поверхность ее гладкая или покрыта шипами, которые при созревании становятся колючими. В начале созревают коробочки на центральной кисти, затем – на боковых.