Расход воды основными потребителями

N п.п.

Наименование потребителей

Температура, °С

Расход воды,

Расход сточных вод,

Примечание

1

Приготовление пшеничного теста

-

600 л/т муки

При использовании бункерных тестоприготовительных агрегатов и тестомесильных машин с интенсивным замесом в летний период предусматривается охлаждение воды, равное 50% от общего количества воды.

При работе на охлажденной сыворотке количество воды, подлежащей охлаждению, соответственно уменьшается

2

Приготовление ржаного теста

-

750 л/т муки

3

Приготовление теста на сухари

-

550 л/т муки

4

Приготовление теста на бараночные изделия

-

450 л/т муки

5

Заварочная машина марки ХЗ2М-300 (в рубашку для охлаждения заварки)

15

0,4

-

Оборотная

6

Заварочная машина марки ХЗМ-600 (в рубашку для охлаждения заварки)

15

0,5

-

"

7

Холодильник трубчатый марки МЗС-079 (охлаждение заварки для приготовления жидких дрожжей)

х.в.

Средний 0,3, максим. 1,25

-

"

8

Автоматизированная установка для мойки молочных танков и молокопроводов марки В2-ОЦ2У

х.в.

5,4

5,4

Загрязненная

9

Установка для мойки и сушки хлебных лотков марки "Сибирь-2М":

машина для мойки лотков

40

0,75

0,75

"

бак для моющего раствора

40

0,15

0,15

"

10

Линия для производства соломки марки 2981М (к ванне варочного агрегата)

х.в.

50 л/смену

50 л/смену

"

11

Сахарожирорастворитель СЖР (в рубашку)

65

0,5

Циркуляционная

12

Обогрев трубопроводов жира

65

0,05

"

13

Мойка оборудования, форм, инвентаря

40

0,07...0,085 муки

0,07...0,085

Загрязненная

14

Ванна для мойки изюма

40

0,05

0,05

"

15

Ванна для мойки яиц

40

0,4

0,4

"

16

Опрыскивание изделий форсунками

х.в.

0,005