Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО И РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТ...doc
Скачиваний:
58
Добавлен:
27.08.2019
Размер:
3.42 Mб
Скачать

1.3. Лучшие, крупнейшие и необычные отели мира

Какой отель лучший в мире? Ответ на этот вопрос зависит от того, являетесь ли Вы поклонником телепередачи «Жизнь богатых и знаменитых», или следите за рейтинговыми списками журналов, выпускаемых инвестиционными компаниями или бюро путешествий. Согласно статье «Лучшие отели мира», опубликованной в журнале Institutional Investor («Начинающий инвестор»), отель Oriental в Бангкоке на основании опроса, проведенного среди ста банкиров со всех континентов, на протяжении нескольких лет считался лучшим в мире. За ним следовали гонконгский Regent и гамбургский Vier Jahrenzeiten, гонгконский Mandarin Oriental и лондонский Connaught. К 1992 г. в этом списке произошли перемены: Regent Hong Kong и Bel-Air (Лос-Анджелес) вышли на первые места, сингапурский Shangri-La – на третье, а вместе с ним в десятку лучших отелей мира вошли шесть азиатских.

Самый большой отель в мире – это MGM Grand в Лас-Вегасе. В нем 5505 гостевых номеров.

Лучшие сети гостиниц. О компании Ritz-Carlton и канадской Four Seasons обычно отзываются как о гостиничных сетях высочайшего класса. В 1993 г., Ritz-Carlton была награждена Национальным призом Мэлколма Болдбриджа. Эта награда была учреждена Конгрессом в 1987 г. для поощрения высших достижений в американском бизнесе. Названная в честь покойного министра торговли Мэлколма Болбриджа, много сделавшего для пропаганды передового менеджмента, она считается самой престижной среди американских компаний, борющихся за качество товаров и услуг. Ritz-Carlton всегда имела прочную репутацию одной из лучших фешенебельных гостиничных сетей, но ее президенту Хорсту Шульце хотелось большего. «Мы спрашивали себя, как добиться большего, чем мы уже добились, – говорит он. – Труднее всего для меня было переступить через свою гордость и признаться, что я не знаю, к каким еще вершинам вести компанию. Когда мы это сделали, работа пошла на лад».

Ritz-Carlton подходит к вопросам качества, отталкиваясь от ряда базовых и довольно сложных принципов, многие из которых взяты из теории тотального управления качеством, которую мы обсудим позже.

Одна из самых необычных, уникальных гостиниц мира – Treetops Hotel («Отель на вершинах деревьев») в одном из природных парков Кении. Именно в этом отеле в 1952 г. Елизавета II узнала, что стала королевой Англии. Уникальность отеля состоит в том, что он в буквальном смысле стоит на вершинах деревьев и из его окон можно наблюдать, как дикие животные собираются на водопой.

Австралия гордится своим подводным отелем на Великом барьерном рифе: окна гостевых комнат, расположенные ниже уровня моря, позволяют любоваться потрясающими подводными пейзажами.

В Японии тоже есть несколько весьма необычных отелей. Комнаты одного из них, называемого Capsule Hotel, действительно напоминают капсулы или пеналы – пространство без окон примерно 1,2 метра на 2,2 метра, в котором из мебели имеется лишь кровать да тумбочка с телевизором, на кнопки которого можно нажимать, не вставая с кровати. Такие отели популярны среди людей, которым надо отоспаться после разгульной ночи, от которой нельзя было отказаться, и командированных преподавателей, считающих, что дорогие токийские отели им не по карману.

А еще в Японии есть «отели любви»: туда приходят на несколько часов супружеские пары, лишенные возможности спокойно заниматься любовью у себя дома из-за сложных жилищных условий.

Самый высокогорный отель мира гнездится на одном из хребтов Гималаев на высоте 13000 футов. В хорошую погоду из него открывается потрясающий вид на Эверест. Обычно из-за высоты 80 % гостей страдают от тошноты, головной боли и бессонницы. Не удивительно, что самый популярный заказ на обслуживание в номере – кислород: $1 за минуту.

В столице Нидерландов находится самый высокий в мире плавучий отель. Этот комфортабельный пятиэтажный «корабль» фланирует между причалами Амстердама и создает полную иллюзию морского путешествия.

Существует подводная гостиница, расположенная на дне Персидского залива в государстве Бахрейн. Она состоит из 6 корпусов, соединенных между собой оригинальными переходами. Попасть внутрь можно только в специальных прозрачных лифтах, которые опускают любителей экзотики в морскую пучину.

Похожая гостиница есть и во Флориде, только она рассчитана всего на 6 человек и потому считается самой маленькой в мире. Ее общая площадь составляет всего 135 квадратных метров.

Больше всего посетителей может расположиться в Российском гостиничном комплексе «Измайлово», построенном в Москве специально к Олимпиаде 1980 г. Он способен вместить девять с половиной тысяч гостей одновременно.

В Сингапуре находится самый высокий отель мира – 73 этажа.

В столице Республики Тринидад, Тобаго Порт-оф-Спейне расположен небольшой отель для любителей острых ощущений. Он висит на скале над обрывом и зайти в него можно только через крышу.

А одна из токийских гостиниц со своими 1300 номерами предлагает самый быстрый сервис в мире. Максимальное время, которое придется затратить гостю на оформление, оплату, получение ключей и прочее, – 45 секунд. Все делается автоматически, посредством специальных видеоконтрольных устройств.

Самым дорогим в мире является номер «люкс», расположенный в главном здании отеля «Фэрмонт» в Сан-Франциско. Отель построен в 1927 г., и стоимость «люкса» составляет 6 тысяч долларов в сутки, не считая налогов. Клиент круглосуточно обеспечен услугами горничной, дворецкого и шофера.