Классификация информации

1. ПО ФУНКЦИЯМ УПРАВЛЕНИЯ:

• Коммерческая;

• Планово-экономическая;

• Бухгалтерская;

• Кадровая;

• Статистическая;

• Правовая.

2. ПО ХАРАКТЕРУ ПОСТУПЛЕНИЯ:

• Систематизированная;

• Несистематизированная.

3. ПО СТАБИЛЬНОСТИ:

• Условно постоянная;

• Переменная.

4. ПО НАСЫЩЕННОСТИ:

• Достаточная;

• Недостаточная.

5. ПО СТАДИЯМ ОБРАЗОВАНИЯ:

• Первичная (только что полученная информация, необходимая для решения конкретных проблем и вопросов);

• Вторичная (данные, собранные ранее для целей, не сверенных с решением исследуемой проблемы).

6. ПО СПОСОБУ ПОЛУЧЕНИЯ:

• Телефонная;

• Почтовая;

• Курьерская;

• Информация, полученная с помощью факса;

• Информация, полученная по телеграфу.

ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ИНФОРМАЦИИ:

• Точность,

• Оперативность,

• Доступность,

• Однозначность,

• Экономичность,

• Любая информация должна быть тщательно отобранной и объективной.

ТЕМА: КОММЕРЧЕСКАЯ ТАЙНА И СПОСОБЫ ЕЁ ЗАЩИТЫ

Коммерческая тайна - преднамеренно скрываемые по коммерческим сооб­ражениям экономические интересы и сведения о различных сторонах производ­ственной, хозяйственной, управленческой, научно-технической, финансовой дея­тельности предприятия, охрана которых обусловлена интересами конкуренции и возможными угрозами их экономической безопасности.

Формой проявления коммерческой тайны являются коммерческие секреты.

Коммерческие секреты - сведения в виде документов, схем, изделий, которые относятся к коммерческой тайне предприятия и подлежат защите от хищения, выведывания или утечки.

Носителями коммерческой информации являются руководители предприятий и служащие, допущенные к коммерческим секретам.

Документы, которые содержат коммерческие секреты, могут иметь гриф " конфидициально".

Защиты от утечки и хищения требуют:

1. Методы и способы управления маркетингом предприятия;

2. Методы управления финансами предприятия;

3. Сведения о финансовой деятельности предприятия;

4. Новые технологии, составляющие НОУ-ХАУ:

5. Прогноз доходов и расходов, прибыли;

6. Сведения о дебиторах и кредиторах;

7. Информация о сбыте, сведения о конкуренции на рынке;

8. Рационализаторское предложение, изобретение, находящееся на стадии разработки;

9) Поставщики товаров (сырья), закупочные цены, места закупки; 10) Договоры с поставщиками и покупателями.

Договора должны храниться в определенном месте у ответственного лица. Выдавать их следует под расписку с письменного разрешения руководителя предприятия.

Для обеспечения защиты коммерческой тайны должны соблюдаться

Следующие правила:

1. Необходим строгий контроль за допуском персонала к секретным документам;

2. Для контроля за секретным делопроизводством должны быть назначены ответ­ственные лица, которых следует наделить соответствующими полномочиями;

3. Руководителем предприятия должна быть утверждена инструкция по работе с секретными документами, с которой следует ознакомить соответствующих сотрудников;

4. Необходим контроль за соблюдением служащими письменных обязательств о сохранении коммерческой тайны предприятия;

5. Желательно введение системы материального и морального стимулирования сотрудников, имеющих доступ к секретной информации;

6. Руководитель предприятия должен осуществлять личный контроль за службами внутренней безопасности и секретного делопроизводства.

Способы защиты информации, составляющей коммерческую тайну предприятия:

1. Подготовку документов, содержащих важные сведения, поручить наиболее проверенным работникам;

2. Количество экземпляров документа должно быть строго ограничено;

3) Число копий секретных документов должно строго учитываться, а копировальные машины снабжаться счетчиком копий и ключом, запускающим машину в действие;

4. Использованная копировальная бумага и красящая лента должны уничтожа­ться под контролем ответственных лиц;

5. Должен быть выбран надежный способ пересылки секретной информации.

Для охраны информации от прямого хищения или уничтожения применяются меры:

а) физической защиты (замки на дверях, решетки на окнах);

б) административные меры (пропускной режим, режим секретности, служба безопасности);

в) новые средства защиты (электромеханические, акустические, радиотехнические).

Методы изучения спроса розничными торговыми предприятиями

Реализованный - это спрос, который удовлетворен и в объеме ив ассортименте. Изучать его необходимо, чтобы определить количество товаров в ассортименте на следующий период.

Неудовлетворенный - это спрос на товары отсутствующие в продаже или не удовлетворяющие покупателей по вкусовым, качественным признакам, оформлению. Изучать его необходимо, чтобы принять все меры, чтобы товары в требуемом ассортименте и количестве были в продаже.

Формирующийся - это спрос на новые товары, способы употребления и питательные ценности которых еще малы или совсем не известны покупателям. В развитии этого спроса большая роль отводится работникам магазина, которые должны пропагандировать новые товары, объяснять их свойства, питательную ценность, способы приготовления различных блюд.

Методы изучения покупательского спроса в розничной торговле

Методы изучения реализованного спроса:

♦ Балансовый метод.

Р = Зн + П - Зк - Др, где

Р - реализация товаров за определенный период;

Зн - запросы товаров на начало периода;

П - поступление товаров за этот период;

Зк - запас товаров на конец;

Др - документированный расход и естественная убыль.

• Анализ товарных запасов

• По инвентаризационным описям

• По данным о среднем размере одной покупки

Методы изучения неудовлетворенного спроса

Изучение неудовлетворенного спроса должно быть подчинено решению следующих задач:

1. Выявить круг товаров, на которые спрос не удовлетворен;

2. Установить конкретные причины неудовлетворенного спроса;

3. Определить размер неудовлетворенного спроса.

Методы изучения неудовлетворенного спроса:

• анкетный или устный опрос покупателей;

• изучение предложений по книге «Жалоб и предложений»;

• ведение книг неудовлетворенного спроса.

Методы изучения формирующегося спроса:

• проведение выставок-продаж;

• демонстрация товаров в действии;

• покупательские конференции; устные и письменные опросы.

Методы изучения спроса оптовыми предприятиями

К работе по изучению конъюнктуры рынка и спроса привлекаются все коммерческие подразделения оптового предприятия. Координатором выступает отдел маркетинга или отдел изучения конъюнктуры и спроса.

Основными целями изучения спроса для предприятий оптовой торговли являются:

• организация и непосредственное осуществление комплексных наблюдений за спросом оптовых покупателей в районе своей деятельности;

• организация получения и обработки информации о спросе населения от предприятий и организаций розничной торговли;

• организация получения и обработки информации о планах развития производства и поставки, внедрения новых товаров от промышленных предприятий и иных поставщиков;

• организация подготовки прогнозных расчетов, конъюнктурных обзоров состояния рынка, необходимых для определения объемов закупки различных товаров. А также текущей работы с поставщиками по улучшению ассортимента и качества товаров.

Коммерческие наблюдения за удовлетворением спроса проводится по специальной программе и охватывают:

• анализ регулирующего воздействия государства на уровень цен и требования к качеству товаров;

• изучение объема и структуры предложения товаров промышленными предприятиями и иными поставщиками;

• определение общего объема и его структуры по группам товаров; изучение и прогноз структуры спроса в ассортименте;

• изучение спроса по видам (реализованный, неудовлетворенный, формирующийся);

• оценка степени удовлетворения спроса путем анализа сведений о производстве,

• поставке и продаже товаров.

Помимо этого проводятся специальные мероприятия по изучению спроса:

• выставки-продажи и выставки-просмотры;

• покупательские конференции;

• опросы покупателей и экспертов;

• товароведческие экспертизы новых товаров и другие мероприятия.

Они могут проводиться совместно с предприятиями промышленности и торговли и быть направлены на изучение спроса, как оптовых покупателей, так и населения (спрос предприятий розничной торговли определяется, в конечном счете, спросом населения).

ТЕМА: СОСТОЯНИЕ РЫНКА ТОВАРОВ НАРОДНОГО

ПОТРЕБЛЕНИЯ.

ФАКТОРЫ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕ ИЗМЕНЕНИЯ РЫНКА ТОВАРОВ

1. Демографические:

• Общая численность населения

• Миграция населения

• Половозрастной состав

Зависят от:

• Развития промышленности

• Темпов жилищного строительства

• Жизненного уровня населения

2. Экономические:

• Денежные доходы и сбережения

• Инфляционные процессы

• Особенности экономического развития отдельных районов

• Уровень соотношения цен

Зависят от:

• Развития производства

• Политики государства

3. Научно-технические:

• Достижения науки и техники

• Мода

Зависят от:

• Развития производства

• Научного потенциала страны

• Ресурсов государства

4. Политико-правовые:

• Экономическая политика государства

• Законодательная база

5. Бытовая и потребительская культура:

• Условия труда и жизни

• Количество информации

• Уровень культуры и образования

• Отдых

• Традиции и религиозные предпочтения

6. Социально-психологические:

• Вкусы

• Привычки

• Традиции

• Особенности характера

• Предпочтения

Тема: Рыночная ситуация и ее оценка коммерческими службами

Рыночная ситуация характеризуется:

1. Соотношением спроса и предложения

2. Емкостью рынка

3. Степенью конкуренции

4. Состоянием товарных запасов

5. Устойчивыми и нарождающимися тенденциями рынка

6. Уровнем цен

7. Темпами инфляции

8. Возможностью населения

На рыночную ситуацию оказывает влияние:

1. Тенденция развития национальной экономики

2. Финансовая, кредитная, налоговая, таможенная политика государства

3. Эффективность внешней политики государства

4. Демографическая ситуация в стране и регионе

Конъюнктура торговли – отражает состояние торговли как отрасли в определенный момент времени. Необходима для правильного формирования ассортимента и его пополнение в соответствии с требованиями покупателей.

Показатели конъюнктурной торговли:

1. Скорость товарооборота

2. Обеспеченность предприятий товарными ресурсами

3. Соотношение между динамикой цен на товары и динамикой спроса

4. Тенденции изменения МТБ торговли

5. Доходность торгового предприятия

6. Степень коммерческого риска

7. Динамика численности работников занятых в торговле

Современное состояние потребительского рынка. Особенности переходного периода. В области предложений:

1. Укрепление позиций отечественных производителей

2. Сокращение поступления товаров из СНГ

3. Незначительный объем закупок по импорту за счет централизованно выделяемых средств.

4. Недостаток предложений дешевых товаров массового спроса, прежде всего продуктов первой необходимости, детских товаров.

5. Снижение качества, в том числе импортных товаров.

6. Появление на рынке множества фальсифицированных товаров.

7. Относительная насыщенность рынка потребительских товаров.

В области спроса:

1. Снижение платежеспособности спроса населения в связи с падением уровня жизни основной части населения.

2. Редкая дезориентация спроса по объему и структуре по группам населения, имеющим различный доход.

При оценке рыночной ситуации знание спроса и особенностей его формирования позволяют рационально распределить торговые ресурсы, воздействовать на промышленность, улучшать качество и ассортимент товаров. Изучением конъюнктуры торговли занимаются маркетинговые службы, коммерческие.

В их задачи входит:

1. Систематическое наблюдение за конъюнктурой товаров магазинов в районе его деятельности.

2. Контроль за постоянным наличием в продаже установленного ассортимента товаров и их пополнение.

3. Регистрация реализованного и неудовлетворенного спроса.

4. Выявление формирующегося спроса.

5. Ведение выборочного учета продаж и запасов внутригрупповой структуры товаров.

6. Подготовка предложений по улучшению качества предлагаемых товаров.

Тема: УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ И ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ.

ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ - часть товарного обеспечения, совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.

УПРАВЛЯТЬ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ - это значит планировать определенный объем и структуру запасов в соответствии с поставленными перед торговой организацией целями и контролировать, чтобы товарные запасы постоянно отвечали установленным критериям.

КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ

Товарные запасы:

1. По назначению:

• Текущие

• Сезонного хранения и досрочного завоза

• Целевого назначения

2. По срокам:

• Отчетные на дату

• Входные или начальные

• Выходные или конечные

3. По величине:

• Максимальные

• Минимальные

• Средние

4. По показателям:

• В натуральных показателях

• В стоимостных показателях

• В днях оборота

Основное назначение товарных запасов

В оптовой торговле: обслуживать потребности в товарах своих покупателей.

В розничной торговле: обеспечивать устойчивое предложение товаров с учетом покупательского спроса.

ПРИНЦИПЫ И ЭТАПЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ

Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью более полного его удовлетворения.

Документом, служащим целям формирования ассортимента товаров для конкрет­ного оптового предприятия, является ассортиментный перечень товаров.

В ассортиментном перечне оптового предприятия предусматривается групповая и внутригрупповая структура ассортимента товаров. При этом по каждому виду товара оп­ределяется количество разновидностей ассортимента, которое должно предлагаться покупа­телю. Это минимальное количество разновидностей товаров, которое должно быть постоян­но на складах предприятия. Однако в каждый период времени это количество будет зависеть от состояния производства и поставки данного товара, спроса на него со стороны магазинов, сезона и от других причин.

Разработка ассортиментных перечней товаров на оптовых предприятиях осуществ­ляется, как правило, в два этапа.

На первом этапе устанавливается групповой ассортимент товаров.

На втором этапе рассчитывается число разновидностей каждого вида товара ассор­тиментного перечня, т.е. определяется количество разновидностей товаров, поступление ко­торых обязательно в связи с поступающими заявками оптовых покупателей.

Разработанные ассортиментные перечни товаров в предприятиях должны подвер­гаться корректировке с учетом изменений покупательского спроса, выпуска промышленно­стью новых товаров, результатов закупок на оптовых базах ярмарках и других факторов.

Главная цель создания обязательных ассортиментных перечней заключается в необ­ходимости осуществления контроля за полнотой и стабильностью ассортимента товаров на складах и снабжением покупателей.

Контроль за наличием торговом предприятии товаров в соответствии с ассорти­ментным перечнем товаров осуществляют товароведы-коммерсанты.

Оптовые торговые предприятия должны осуществлять контроль за ассортимен­том товаров не только собственных складов, но и в обслуживаемой розничной торговой сети.

ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТОРГОВОГО АССОРТИМЕНТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

Формирование ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях -сложный процесс, осуществляемый с учетом действия целого ряда факторов. Эти факторы можно подразделить на общие (не зависящие от конкретных условий работы того или иного торгового предприятия) и специфические (отражающие конкретные условия работы данного торгового предприятия). Общие факторы:

1. покупательский спрос;

2. производство товаров. Специфические факторы:

1. тип и размер магазина,

2. техническая оснащенность;

3. условия товароснабжения;

4. численность и состав обслуживаемого населения;

5. транспортные условия (наличие дорог с твердым покрытием, остановок общественно­го транспорта и т.д.);

6. наличие других розничных торговых предприятий в зоне деятельности данного мага­зина.

Покупательский спрос выступает в качестве основного фактора, влияющего на формирование ассортимента, которое направлено на максимальное удовлетворение спроса населения и вместе с тем на активное воздействие на спрос в сторону его расширения. Фор­мирование ассортимента и покупательский спрос в своем развитии взаимосвязаны. Сущест­венные изменения в спросе должны сопровождаться изменениями в сформированном ассор­тименте

Покупательский спрос на товары простого и сложного ассортимента также име­ет свои отличия, которые необходимо учитывать при формировании ассортимента. Так, на товары простого ассортимента, которые имеют незначительное количество разновидно­стей, спрос в основном конкретный, твердосформулируемый и не допускающий замены этих товаров. Наоборот, при покупке товаров сложного ассортимента, насчитывающих десятки и сотни разновидностей, в спросе допускается их широкая взаимозаменяемость.

При формировании ассортимента необходимо также учитывать характер предъяв­ляемого спроса. Различают спрос устойчивый, альтернативный и импульсный.

Существенным фактором формирования ассортимента является цена товара.

Наряду с покупательским спросом, в качестве основного фактора, влияющего на формирование ассортимента, выступает производство товаров.

Потребности населения в товарах складываются исторически; в них отражается дос­тигнутый обществом уровень экономического и культурного развития, национальные и дру­гие особенности.

На формирование торгового ассортимента оказывает влияние также тип магази­на и зона его деятельности.

Формирование ассортимента нельзя вести оторвано от зоны деятельности торговых предприятий, в зависимости от которой они подразделяются на:

• предприятия, обслуживающие жилую зону в пределах пешеходной доступности;

• предприятия, обслуживающие город и сельский район в целом или его большие составные части в пределах общегородской транспортной доступности.