Кофе: мифы и реальность

Кофе зерновой или растворимый – напиток, который стал привычным практически для каждого человека. С чашечки ароматного кофе эспрессо мы начинаем свой день, поддерживаем силы в полдень с помощью бодрящего американо, а вечером можем позволить себе расслабиться, потягивая нежный кофе латте в ресторане. Разнообразие сортов кофе сделало этот напиток популярным по всему миру. Зерновой кофе , молотый или растворимый – любой человек найдет вариант, который придется ему по вкусу. Производители предлагают нам купить кофе оптом и в розницу, а мы с удовольствием приобретаем понравившиеся сорта, ведь стоимость кофе относительно невысока. И все бы ничего, но медики все чаще напоминают нам о вреде этого прекрасного напитка. Что же делать? Отказаться от употребления кофе, без которого уже невозможно представить собственную жизнь? Действительно ли кофе настолько вреден для нашего организма?

Молотый, растворимый, зерновой кофе и мифы о нем

За всю историю своего существования кофе постепенно обрастал мифами.  Многие его противники считают, что чай способен взбодрить не хуже хорошего эспрессо, а кофе только вредит человеческому здоровью. 

Вот какие мифы сопровождают зерновой, молотый и растворимый кофе.

Миф первый: кофе приводит к развитию сердечных болезней

Это не так. В течение 20 лет ученые проводили исследования и не выявили никакой взаимосвязи между употреблением кофе и сердечными болезнями.  Ранее считалось, что питьё кофе приводит к повышению артериального давления и уровня холестерина в крови. Однако если это и так, то напиток должен быть очень крепким, чтобы вызвать подобный эффект.

Миф второй: зерновой кофе противопоказан беременным женщинам

Этот миф также касается кофе растворимого и молотого, вне зависимости от марки, типа и стоимости. Ученые доказали, что кофеин, который содержится в кофе, не оказывает вредного влияния на течение беременности. 

Однако недавно в «Американском журнале эпидемиологии» была опубликована медицинская статья, авторы которой советовали беременным женщинам все же избегать чрезмерного употребления продуктов с кофеином (и кофе, в том числе), так как в этом случае велика вероятность рождения детей с меньшей массой тела.

Миф третий: молотый, растворимый и зерновой кофе вызывает рак и остеопороз

В частности, миф касается рака груди, возникающего у женщин. Сегодня ученые продолжают отрицать такую взаимосвязь кофе с онкологическими заболеваниями. А вот, в отношении остеопороза данное суждение отчасти правдиво. Вне зависимости от того, где Вы решили купить кофе (у дистрибьютора, в супермаркете, бутике илиинтернет магазине), оптом или в розницу, какого сорта и по какой цене, в нем содержится кофеин, а это значит, что при употреблении кофе из организма будет вымываться кальций. 

Так что, лучше соблюдать меру и ограничивать потребление этого напитка. Не можете побороть зависимость? Тогда выпивайте хотя бы по одному стакану молока ежедневно, чтобы восполнить дефицит кальция в организме.

Миф четвертый: купить кофе – приобрести зависимость

Согласно медицинским исследованиям, молотый, растворимый или зерновой кофе не вызывает зависимости.  Однако, часто люди жалуются на упадок сил и головные боли, если они резко уменьшают количество потребляемого напитка.  Но и здесь есть выход – снижайте дозировку постепенно.

Миф пятый: зерновой кофе стимулирует работу мозга

Знаете ли вы, что кофе – это вовсе не стимулятор?  Однако в нем содержатся вещества, которые способны увеличить наш энергетический потенциал. Причем, это касается кофе вне зависимости от его типа.  Но не забывайте, что кофе усиливает выработку гормонов стресса, может вызвать учащенное сердцебиение и повышенную тревожность.

Миф шестой: если пить растворимый, молотый или зерновой кофе с молоком, то он плохо переваривается

Задумайтесь, почему тогда весь мир давно пьет чай с молоком и даже не переживает по поводу пищеварения?  На самом деле, такой миф придуман завистниками и недоброжелателями, ведь кофе с молоком переваривается без проблем.

Как купить хороший кофе: мифы и домыслы

Не только сам напиток обрастает мифами – даже решение купить кофе в Интернете считается сомнительным мероприятием. «Куплю кофе оптом» - такие объявления можно часто встретить на просторах Интернета. Однако многие люди считают, что приобрести оптом хороший товар в Сети невозможно. 

На самом деле, сегодня купить некачественный товар в обычном магазине намного вероятнее, чем в Интернете. Более того, сегодня свои виртуальные магазины открыли многие известные компании-производители кофе, в качестве продукции которых сомневаться не приходится. А вот, стоимость кофе в интернет магазине может оказаться намного ниже, чем в обычном.  Так что, если проверенный поставщик открыл интернет магазин, лучше кофе оптом купить посредством Интернет.