Заключение

Мною были опрошены несколько человек, которые придерживаются системы раздельного питания. Я не стану говорить о конкретно каждом человеке, а приведу основные результаты опроса.

У всех, мною опрошенных, улучшилось общее самочувствие: стали энергичнее, уменьшилась потребность во сне (то есть те, кто спал 8 – 10 часов ночью и еще хотел спать днем, стал спать 7 – 8 часов в сутки). Были сведены к минимуму проблемы связанные с пищеварительной системой, легче был перенесен авитаминоз, нормализовался процесс обмена веществ.

Что касается меня, то раздельное питание я отлично совмещаю со спортивным питанием. У меня значительно быстрее стала расти мышечная масса при занятиях бодибилдингом, я стал быстрее бегать, увеличились силовые показатели – моя физическая форма стала намного лучше.

Ниже приведен вариант меню с учетом раздельного питания. Следовало бы сразу отметить, что в данном меню хоть и есть фрукты и овощи, но они являются только источником клетчатки. Витаминов и микроэлементов в них крайне мало, т. к. на сегодняшний день почва крайне бедна – мы ежегодно забираем из нее около 90 элементов, а вносим максимум 3 – 4, а без микроэлементов даже витамины не усваиваются. При сложившейся экологической ситуации, чтобы получать суточную норму витаминов необходимо съедать до 10 кг различных фруктов и овощей, а это невозможно физически, не говоря уже о «кошельках». Таким образом, как и многие врачи мира, я советую дополнительно с пищей употреблять БАД (биологически активные добавки), которые содержат необходимое количество витаминов и микроэлементов. При том хотелось бы сразу сказать, как бы это было не патриотично, но на данный момент не существует отечественных высочайших технологий, поэтому все русские витамины усваиваются на 3 – 5 %.

Меню на 21 день

(количество сырья указано в чистом виде на одного человека)

1 День зАвтрак

1. Салат из белого редиса

Редис белый – 150 г, масло растительное – 10 г, соль, специи – по вкусу.

2. Каша перловая

Крупа перловая – 70 г, морковь – 20 г, лук репчатый – 20 г, масло растительное – 15 г, сухие овощные добавки – 5 г, соль, специи (перец красный, сладкий, молотый, кориандр, сушеный укроп, перец душистый, петрушка сушеная, перец белый, перец приправный – «Моке»), лист лавровый – по вкусу, вода – 210 г.

3. Чай с лимоном

Чай – 2 г, сахар – 25 г, лимон – 10 г, вода 200 г.

4. Хлеб ржаной

ОБЕД

1. Салат из квашенной капусты

Капуста квашенная – 150 г, лук репчатый – 20 г, масло растительное – 10 г.

2. Суп крупяной (пшеничный)

Пшено – 15 г, картофель – 60 г, лук репчатый – 20 г, масло растительное – 15 г, соль, специи, лавровый лист – по вкусу, вода – 280 г.

3. Рагу овощное

Картофель – 50 г, морковь – 30 г, лук репчатый – 30 г, капуста свежая – 30 г, перец сладкий – 30 г, кабачки соленые – 30 г, масло растительное – 20 г, соль, специи – по вкусу, сухие овощные добавки – 5 г, вода – 50 г.

4. Чай с клюквой

Чай –2 г, клюква – 50 г, сахар – 25 г.

5. Хлеб ржаной

Хлеб – 150 г.

6. Яблоки

Яблоко –150 г.

УЖИН

1. Салат из моркови с чесноком

Морковь – 15 г, чеснок – 10 г, лимон – 10 г, лук репчатый – 20 г, масло растительное – 20 г, соль, специи – по вкусу.

2. Каша пшенная с изюмом

Пшено – 60 г, изюм – 20 г, масло растительное – 15 г, вода – 180 г, соль, специи – по вкусу.

3. Чай с медом

Чай – 2 г, мед – 25 г, вода – 200 г.

4. Хлеб ржаной

2 день

ЗАВТРАК

1. Салат витаминный

Капуста свежая – 130 г, лук репчатый – 20 г, морковь – 20 г, яблоко – 30 г, лимон – 15 г, масло растительное – 15 г, зелень – 5 г, соль, специи – по вкусу.

2. Каша перловая

Смотри 1-й день.

3. Чай с брусникой

Чай – 2 г, сахар – 25 г, брусника – 50 г.

4. Хлеб ржаной

ОБЕД

1. Салат из соленых огурцов

Огурцы соленые – 130 г,лук репчатый – 20 г, масло растительное – 10 г.

2. Борщ вегетарианский

Картофель –60 г, морковь – 20 г, свекла – 15 г, капуста – 40 г, корень петрушки – 10 г, масло растительное – 15 г, томатная паста – 7 г, соль, специи (сухая петрушка, сухой укроп, душистый перец, перец черный горошек, кориандр и др.) – по вкусу, вода – 280 г.

3. Котлета овсяная

Крупа овсяная – 60 г, морковь – 15 г, лук репчатый – 15 г, хлеб ржаной – 15 г, масло растительное – 20 г, соль, специи – по вкусу, вода – 160 г.

Гарнир – картофель запеченный

Картофель – 40 г, соль, специи – по вкусу, масло растительное – 10 г.

4. Чай с лимоном

5. Хлеб ржаной

6. Апельсины

УЖИН

1. Салат свекольный с чесноком

Свекла сырая – 130 г, чеснок – 15 г, масло растительное – 15 г, соль, специи – по вкусу.

2. Каша пшеничная

Крупа пшеничная – 60 г, лук репчатый – 15 г, морковь – 15 г, масло растительное – 15 г, соль, специи – по вкусу, вода – 180 г.

3. Чай с медом

4. Хлеб ржаной

3-й день

ЗАВТРАК

1. Салат из белого редиса

Смотри 1-й день.

2. Каша перловая

Смотри 1-й день.

3. Чай с лимоном

4. Хлеб ржаной

ОБЕД

1. Салат из зеленных грибов с зеленым горошком

Грибы соленые – 120 г, горошек – 30 г, лук репчатый – 20 г, зелень – 10 г, масло растительное – 10 г.

2. Суп фасолевый

Фасоль – 50 г, морковь – 40 г, лук репчатый – 30 г, масло растительное – 15 г , соль, специи – по вкусу, сухие овощные добавки – 5 г.

3. Котлета гороховая

Горох – 50 г, лук репчатый – 20 г, морковь – 20 г, масло растительное – 15 г, соль, специи – по вкусу.

Гарнир – морковь запеченная

Морковь – 120 г, соль, специи – по вкусу, масло растительное – 10 г.

4. Сок томатный

5. Яблоки

УЖИН

1. Салат картофельный

Картофель – 130 г, лук репчатый – 15 г, соль, перец черный, молотый – по вкусу, лимон –15 г.

2. Каша овсяная

Крупа овсяная – 60 г, морковь – 15 г, лук репчатый – 15 г, масло растительное – 15 г, сухие овощные добавки – 5 г, соль, специи – по вкусу, вода – 180 г.

3. Чай с медом

4. Хлеб ржаной

4-й день

ЗАВТРАК

1. Салат морковный с чесноком

2. Каша перловая

3. Чай с брусникой

4. Хлеб ржаной

ОБЕД

1. Салат из квашенной капусты

Капуста квашенная – 130 г, яблоко – 20 г, клюква – 20 г, лук репчатый – 15 г, масло растительное – 10 г, соль, специи – по вкусу, зелень – 5 г.

2. Рассольник вегетарианский

Картофель – 130 г, рис – 15 г, морковь – 15 г, лук репчатый – 15 г, масло растительное – 15 г, огурец соленый – 15 г, соль, специи – по вкусу, сухие овощные добавки – 5 г, вода – 280 г.

3. Шницель капустный

Капуста – 120 г, морковь – 30 г, лук репчатый – 30 г, сухари панировочные – 10 г, хлеб ржаной – 10 г, масло растительное – 20 г, сухие овощные добавки – 5 г, соль, специи – по вкусу.

Гарнир – лук во фритюре

Лук репчатый – 30 г, зелень – 10 г, масло растительное – 10 г, соль, специи – по вкусу.

4. Чай с лимоном

5. Хлеб ржаной

6. Апельсины

УЖИН

1. Салат из отварной свеклы и моркови

Свекла отварная – 100 г, морковь отварная – 100 г, чеснок – 10 г, масло растительное – 10 г, соль, специи – по вкусу.

2. Пури (пышки) с медом

Мука – 50 г, масло растительное – 25 г, мед – 25 г, вода – 30 г, соль, специи – по вкусу.

3. Чай

4. Хлеб ржаной

5-й день