- •1Хар-ка и анализ рекреац-ных ресурсов России. Основные рекреационные центры России. Анализ одного из регионов (на выбор).
- •2.Потребности.
- •6. Качество и ценность услуги.
- •8.Культура сервиса и ее составляющие.
- •9.Проф.Компетен-ть сотрудника сервисной организации.
- •10. Специфика услуг в скс и т.
- •5 Правил комплимента:
- •12.Корпоративная культура предприятия скс и т.
- •13.Профессиональная этика спец-та по скСиТ.
- •14.Коммуникативный акт и его составляющие.
- •17. Лизинг в хозяйственной практике скСиТ:сущность, преимущества, виды.
- •18.Формы и сис-мы оплаты труда на пред-тиях скСиТ.
- •19. Формирование прибыли и оценка рентабельности предприятий скСиТ
- •21. Внутренняя среда сервисно-туристской организации.
- •22.Понятие внешней среды, её состав и динамика.
- •24. Понятие стратегии сервисно-туристской организации. Виды стратегий
- •25. Линейные и функциональные связи в организационных структурах управления сервисно-туристских организаций.
- •26. Формирование маркетинговой программы предприятия сферы скСиТ.
- •28. Особ-ти маркет-вой коммуникации в скСиТ.
- •29. Системы стандартизации услуг.
- •30. Межкультурная коммуникация (сущность, проблемы, стратегия) и ее значение в скСиТ.
- •31. Индустрия гостеприимства как сфера предпринимательства:характеристика сегментов.
- •33. Технологический цикл гостевого обслуживания. Характеристика орг. Структуры и коммуникационных систем гостиничного комплекса.
- •34. Индустрия общественного питания: характеристика сегментов, классификация предприятий общественного питания.
- •36. Характеристика туристского потенциала Европы.
- •37. Характеристика тур. Потенциала Африки.
- •39. Характеристика туристского потенциала Америки.
- •40. Основные маршруты и направления. Характеристика одного из экскурсионных маршрутов (по выбору)
- •41. Особенности рекреационного потенциала Урала. Основные рекреационно-оздоровительные центры Урала.
- •2.Санаторий «Карагайский бор»
- •3.Санаторий «Кисегач»
- •4 Санаторий «Сунгуль»
- •5 Санаторий «Тургояк»
- •6 Санаторий «Увильды»
- •7 Санаторий «Юбилейный»
- •2. Санаторий «Нижние серьги»
- •3 Санаторий «Липовка»
- •42. Задачи технического и технологического оснащения предприятий скСиТ. Современные технологии в скСиТ
- •43.Глобальные системы бронир-я и резервир-я.
- •44.Бронирование в гостиничном бизнесе.
- •45. Правовое регулирование туризма в рф (понятие, принципы, способы, формы).
- •46.Правила предоставления гостиничных услуг в рф.
- •47.Правила оказания услуг общественного питания.
- •48.Договорные отношения в туризме:
- •50. Особенности рекламной деятельности в сфере скСиТ.
- •51. Организация и проведение рекламных кампаний в сфере скСиТ.
- •53.Нормативно – правовая база в скСиТ.
- •54. Документационное обеспечение деятельности туристского предприятия. Пакет документов для туриста
- •55.Инновационные процессы в скСиТ.
- •56.Партнерские стили межличностного общения.
- •60. Стратегия и методы маркетинговых исследований.
- •61. Особенности организационных конфликтов в сфере скс и т.
- •62. Технология предупреждения конфликтов в сфере скс и т.
- •63. Технология и организация совещаний и презентаций в скСиТ
- •64.Планир-ние потреб-ти в персонале и подбор персонала в скс и т.
- •66.Сущность и принципы экскурсин-й работы.
- •67.Экскурсионное обслуживание в скСиТ.
- •68. Основные экскурсионные маршруты Свердловской области.
- •71.Страхование как социально-культурная услуга. Виды страхования.
- •Страхование как средство обеспечения безопасности в туризме: основные понятия, виды страхования в туризме.
- •73. Бухгалтерская отчетность организаций туризма и сервиса
- •74. Таможенно - тарифное регулирование в сфере туризма.
- •75.Анимационный сервис
- •76. Деятельность анимационной службы на предприятиях скСиТ
- •Структура анимационных служб Главный менеджер анимационный службы Заместитель главного менеджера анимационной службы
- •77. Досуг и развлечение как сегмент скСиТ.
- •78. Особенности организации и формы досуговой деятельности
- •82. Санитарно-медицинские формальности.
- •84. Туризм как интегративный социально-культурный хозяйственный комплекс
- •85.Понятие, сущность, функции туризма. Виды туризма
- •86. Туристские ресурсы и факторы, влияющие на развитие туризма.
- •87. Та и то как субъекты тд.
- •88. Порядок создания и функционирования турфирмы
- •89.Международные и российские туристские орг-ции. Междунар-е орг-ции.
- •90. Характеристика технологического процесса на предприятиях общественного питания
- •91. Характеристика туристского потенциала Южно-Азиатского региона. Основные туристские центры всех стран Южной Азии.
- •92. Характеристика туристского потенциала Ближневосточного региона. Основные туристские центры стран западной и Юго-Западной Азии, Египта, Ливии.
60. Стратегия и методы маркетинговых исследований.
Стратегия маркетинговых исследований - это совокупность процедур, это методология – как их проводить, результативность и эффективность М.И. во многом зависит от важнейшего принципа – они должны быть тщательно спланированы и д. состоять из комплекса последовательных действий (этапов): определение проблемы МИ; разработка концепции исследования – это подробное определение целей и задач исследования, а также формирование рабочей гипотезы; разработка методики исследования - отбор источников информации – из которых можно получить наиболее полную и достоверную информацию; разработка инструментария(бланки интервью и т.д.); сбор информации, зависит от конкретного метода получения информации (опрос, фокус-группа и т.д.); анализ и интерпретация информации – помогают исследователю извлечь из имеющихся данных максимум полезных сведений, позволяющих сделать выводы и заключения. Метод анализа информации: * описательные – группировка обобщенной статистической информации с помощью таблиц, графиков, вычленение характеристик; представление результатов исследования – результаты М.И. м.б. представлены в виде краткого общедоступного изложения, либо как полный научный отчет с графиками, таблицами, где излагается схема исследования и содержатся обоснованные выводы и рекомендации по улучшению маркетинговой ситуации.
Цели маркетинговых исследований заключается в создании информационно-аналитической базы для принятия маркетинговых решений и уменьшение степени неопределенности, связанной с ними. По целям исследования делятся на 3 типа (по Котлеру): предварительные исследования – если собирается предварительная информация; описательные – описывается структура или размеры рынка; аналитические – с их помощью проверяется гипотеза о причинно-следственных связях. Методологически, все маркетинговые исследования подразделяются на: качественное маркетинговое исследование - приемы и методы , позволяющие определить глубинные мотивы принятия потребителями решений о покупке, ассоциации, вызванные продуктом, маркой, возможные варианты отношения к рекламе и т.п. Качественные исследования являются разведывательными по своей природе и отвечают на вопрос: "как?", "каким образом?". К качественныи исследованиям относятся такие методы, как глубинные интервью и фокус-группы. Свое название этот тип исследований получил не из-за того, что все остальные дают некачественные результаты, а потому, что получаемые результаты не дают оснований для количественных выводов. количественное маркетинговое исследование – обычно используется для получения заключений – проверяет конкретные гипотезы – использует технику случайной выборки для того, чтобы сделать выводы обо всем населении – затрагивает большое количество респондентов – примерами являются опрос и анкетирование
Основные методы, используемы в маркетинговых исследованиях: Наблюдение; Интервью; Опрос; Метод экспертных оценок; Панельный метод (3 человек каждый месяц опрашивают об одном и том же); Фокус-группа; Бенч-маркинга (сравнение качества и своиств своего товара, услуг с товарами конкурентов).
Методом наблюдения собирается информация о действиях определенных людей в определенных ситуациях. Изучение поведения объекта исследования в реальной обстановке. Его используют для проведения «разведки». М.б. включенным (исслед-ль явл. участником событий) и не включеным. Опрос – устное или письменное обращение к опрашиваемым с вопросами, содержание которых составляет проблему исследования. Пример, сбор данных о вкусах и предпочтениях покупателей, исследование имиджа продуктов и фирм, изучение мотивов покупок. Форма Интервью – лучший метод сбора информации описательного хар-ра. Интервью м.б. структурированным (во время него заранее заготовлены списки вопросов, требующих ответа «да» или «нет», предъявляются всем респондентам без каких-либо дополнительных объяснений). Неструктурированное интервью позволяет управлять опросом интервьюеру в зависимости от ответов, даваемых респондентом. Вопросы м.б. прямы или косвенные. Главное достоинство этого метода – его универсальность. Метод экспертных оценок-это метод получения инф-ии об объекте с помощью специалистов (экспертов) в определенной области. Фокус-группа- групповое глубинное интервью, сфокусированное на исследуемой проблеме или объекте (товар, услуга, реклама), направленное на определение отношения участников к поставленной проблеме (товар, реклама), выявления мотивации тех или иных действий потребителей. Проводится в специально оборудованном помещении в течение 1,5-2 часов по заранее разработанному сценарию. Обычное количество участников составляет 8-12 человек, не знакомых между собой, не объединенных общими интересами, идеями и т.д. Осн. принципом подбора участников группы явл. однородность социально-демогр-х хар-к, а также частота и объем потребления определенной услуги. В ходе дискуссии ведущий (модератор) «фокусирует» участников на вопросах, интересующих исследователей, с целью получения от них глубинной информации на заданные темы. Метод панельного опроса - заключается в сборе данных с использованием одной и той же выборки через определенные интервалы времени. Использование панелей как групп респондентов эффективно при исследовании некоторых тенденций и последствий отдельных изменений.
