- •1Хар-ка и анализ рекреац-ных ресурсов России. Основные рекреационные центры России. Анализ одного из регионов (на выбор).
- •2.Потребности.
- •6. Качество и ценность услуги.
- •8.Культура сервиса и ее составляющие.
- •9.Проф.Компетен-ть сотрудника сервисной организации.
- •10. Специфика услуг в скс и т.
- •5 Правил комплимента:
- •12.Корпоративная культура предприятия скс и т.
- •13.Профессиональная этика спец-та по скСиТ.
- •14.Коммуникативный акт и его составляющие.
- •17. Лизинг в хозяйственной практике скСиТ:сущность, преимущества, виды.
- •18.Формы и сис-мы оплаты труда на пред-тиях скСиТ.
- •19. Формирование прибыли и оценка рентабельности предприятий скСиТ
- •21. Внутренняя среда сервисно-туристской организации.
- •22.Понятие внешней среды, её состав и динамика.
- •24. Понятие стратегии сервисно-туристской организации. Виды стратегий
- •25. Линейные и функциональные связи в организационных структурах управления сервисно-туристских организаций.
- •26. Формирование маркетинговой программы предприятия сферы скСиТ.
- •28. Особ-ти маркет-вой коммуникации в скСиТ.
- •29. Системы стандартизации услуг.
- •30. Межкультурная коммуникация (сущность, проблемы, стратегия) и ее значение в скСиТ.
- •31. Индустрия гостеприимства как сфера предпринимательства:характеристика сегментов.
- •33. Технологический цикл гостевого обслуживания. Характеристика орг. Структуры и коммуникационных систем гостиничного комплекса.
- •34. Индустрия общественного питания: характеристика сегментов, классификация предприятий общественного питания.
- •36. Характеристика туристского потенциала Европы.
- •37. Характеристика тур. Потенциала Африки.
- •39. Характеристика туристского потенциала Америки.
- •40. Основные маршруты и направления. Характеристика одного из экскурсионных маршрутов (по выбору)
- •41. Особенности рекреационного потенциала Урала. Основные рекреационно-оздоровительные центры Урала.
- •2.Санаторий «Карагайский бор»
- •3.Санаторий «Кисегач»
- •4 Санаторий «Сунгуль»
- •5 Санаторий «Тургояк»
- •6 Санаторий «Увильды»
- •7 Санаторий «Юбилейный»
- •2. Санаторий «Нижние серьги»
- •3 Санаторий «Липовка»
- •42. Задачи технического и технологического оснащения предприятий скСиТ. Современные технологии в скСиТ
- •43.Глобальные системы бронир-я и резервир-я.
- •44.Бронирование в гостиничном бизнесе.
- •45. Правовое регулирование туризма в рф (понятие, принципы, способы, формы).
- •46.Правила предоставления гостиничных услуг в рф.
- •47.Правила оказания услуг общественного питания.
- •48.Договорные отношения в туризме:
- •50. Особенности рекламной деятельности в сфере скСиТ.
- •51. Организация и проведение рекламных кампаний в сфере скСиТ.
- •53.Нормативно – правовая база в скСиТ.
- •54. Документационное обеспечение деятельности туристского предприятия. Пакет документов для туриста
- •55.Инновационные процессы в скСиТ.
- •56.Партнерские стили межличностного общения.
- •60. Стратегия и методы маркетинговых исследований.
- •61. Особенности организационных конфликтов в сфере скс и т.
- •62. Технология предупреждения конфликтов в сфере скс и т.
- •63. Технология и организация совещаний и презентаций в скСиТ
- •64.Планир-ние потреб-ти в персонале и подбор персонала в скс и т.
- •66.Сущность и принципы экскурсин-й работы.
- •67.Экскурсионное обслуживание в скСиТ.
- •68. Основные экскурсионные маршруты Свердловской области.
- •71.Страхование как социально-культурная услуга. Виды страхования.
- •Страхование как средство обеспечения безопасности в туризме: основные понятия, виды страхования в туризме.
- •73. Бухгалтерская отчетность организаций туризма и сервиса
- •74. Таможенно - тарифное регулирование в сфере туризма.
- •75.Анимационный сервис
- •76. Деятельность анимационной службы на предприятиях скСиТ
- •Структура анимационных служб Главный менеджер анимационный службы Заместитель главного менеджера анимационной службы
- •77. Досуг и развлечение как сегмент скСиТ.
- •78. Особенности организации и формы досуговой деятельности
- •82. Санитарно-медицинские формальности.
- •84. Туризм как интегративный социально-культурный хозяйственный комплекс
- •85.Понятие, сущность, функции туризма. Виды туризма
- •86. Туристские ресурсы и факторы, влияющие на развитие туризма.
- •87. Та и то как субъекты тд.
- •88. Порядок создания и функционирования турфирмы
- •89.Международные и российские туристские орг-ции. Междунар-е орг-ции.
- •90. Характеристика технологического процесса на предприятиях общественного питания
- •91. Характеристика туристского потенциала Южно-Азиатского региона. Основные туристские центры всех стран Южной Азии.
- •92. Характеристика туристского потенциала Ближневосточного региона. Основные туристские центры стран западной и Юго-Западной Азии, Египта, Ливии.
53.Нормативно – правовая база в скСиТ.
Специфика тур. бизнеса заключ. в комплек-ции турпрод-та из различ-х сервисов: трансп-та, питания, размещ-я, консульских служб и т.п. Отсюда большое кол-во правовых и норматив-х док-тов, регулир-щих тур.деят-ть. Субъек-ми правового отн-ния в т-ме явл.: - тур п\п, - турист (клиент, потреб-ль тур-ко-экскурс-х услуг), - орг-ции, взаимод-щие с тур. п\п (трансп-ные, гост-чные). Источ-к правового регулир-я тур деят-ти – это нормативно – правовые акты, содержащие нормы, кот. регулир. тур отн-ния. В настоящ. время помимо национ-х законодат-ых актов принято более 500 междунар-х нормативно-правовых актов. Осн-ми источ-ми явл. междунар-е и национ-е нормативно-правовые акты. Междунар-е: - межправит-ные соглаш-ия и договоры, - конвенции, рекомендации ВТО (с 1975), - рекомендации ВОЗ при ООН. Напр.: 1985 г. – одобрена генер-ной ассамблеей ООН «Хартия т-ма». 1994 – в Осака на всемирной конфер-ции по т-му принята декларация по тур-му. В декларации признано, что междунар-й т-м несет на себе ответств-ть за сохр-ие планеты в целом и за будущее поколение. Рассмот-ны вопросы: защиты окруж. среды и т.д. Межправит-ные соглаш-я. Приняты правит-вами стран участ-ков СНГ в г. Ашхабаде в 1993 году – Ашхабадское соглаш-е. Опр-ны задачи т-ма, указ-ся выгоды от развития т-ма на осн-х равноправия. Укрепл-ие межнацион-х связей. Развитие тур отрасли в РФ осн-ся на национ-м законодат-ве: Гражд-ким, труд-м, администрат-м, междунар-м, уголов-м, и др. отрас-ми тур. права. В действ-щей сис-ме права приняты норматив-е акты, посвящ-е решению проблем т-ма: 1. Указ президента РФ от 22.12.95, №1284 «О реорг-ции и развитии т-ма в РФ». В данном указе одобрена концепция развития т-ма в РФ. Среди осн-х мер по развитию т-ма в концепции названы: - Включ-е т-ма в перечень осн-х направ-й стр-ной перестр-ки рос-кой экон-ки, - Созд-е нормативно-правовой базы развития т-ма, соотв-щей мировому опыту и практики. 2. Федер-я программа развития т-ма в России, постанов-е правит-ва РФ от 26.02.96 №177. Эта программа положила начало фактич-му гос. Регулир-ю тур. деят-ти; опр-ло осн-е направ-я развития тур. отрасли в стране, сроки намеч-ных меропр-ий и порядок их финансир-я. 3. Постанов-е правит-ва № 12222 от 12.12.95 «О лицензир-ии туропер-кой и турагент-й деят-ти». 4. Закон «О лицензир-ии отд-ных видов деят-ти», август 01 г. 5. Постанов-е правит-ва №95 от 11.02.2002 «О лицензир-ии туропер-кой и турагент-й деят-ти». 6. Правила сертиф-ции тур услуг, утвержд-е постанов-ем гос стандарта России, март, 1994, №10. 7. Фед. Закон «Об осн-х тур деят-ти» от 24.11.96. 8. Закон О ЗПП. И др., напр., на регион-м ур-не с 1999 г. Думой Приморского края принят закон «Об осн-х тур деят-ти на тер-рии Прим. края» - это законодат-й акт
54. Документационное обеспечение деятельности туристского предприятия. Пакет документов для туриста
Документационное обеспечение – это термин, синонимичный понятию «делопроизводство». Документационное обеспечение – это деятельность, обеспечивающая документирование и организацию работы с документами, т.е. весь процесс от момента создания документа и до его уничтожения или передачи на хранение в архив.
Документы турфирмы можно разделить на 3 большие группы: 1) учредительные и организационно-распорядительные документы (устав, учредительный договор, правила,; распорядительные (приказы по основной деятельности, распоряжения и т.д); информационно-справочные (акты, письма, факсы и т.д.); документы по личному составу (приказы; трудовые договора; труд.книжки, личные дела); 2) документы, относящиеся к разработке тура; 3) документы, выдаваемые туристам.
Состав и содержание технологической документации туров предусмотрены нормативными документами РФ. Туры и их технологическая документация должны отвечать нормативным требованиям и быть направленными на защиту прав потребителей. Технологическая документация комплектуется в папки туров (или направлений).
В набор технологической документации для каждого тура обязательно включается : 1. технологическая карта тур.путешествия по маршруту. 2. график загрузки турпредприятия группами туристов на определенное время. 3. информационный листок к путевке . 4. бланки турпутевки. 5. лист бронирования. 6. бланки договоров с клиентами – ТА. 7. договора с партнерами – поставщиками услуг (гостиницами, транспортными компаниями, экскурсионными бюро и т.д.). 8. калькуляция или расчет стоимости тура. 9. описание маршрута. 10. график движения по маршруту. 11. карта-схема маршрута. 12. текст путевой информации (для автобусных туров). 13. описание технологических особенностей тура (памятка о сроках подачи заявок, билеты, экскурсии и бронирование в гостиничных предприятиях, предприятиях питания; бланки заявок). 14. тексты памяток для туристов. 15. справочные материалы по маршруту. 16. варианты рекламных проспектов и буклетов. 17. прайс-листы (каталоги). На автобусных турах заполняется «Паспорт автобусного маршрута», утвержденый Министерством транспорта России, отражающий не только схему маршрута и технологию обслуживания, но и технические данные автобуса, километраж и особенности автодорог.
Документационное обеспечение – это комплекс работ с готовыми документами на различных материальных носителях, осуществляемый на предприятии, в организации для их эффективного функционирования. В состав его работ входит прием, доставка, распределение, регистрация, контроль исполнения, справочная работа, формирование дел, предархивная обработка, хранение и использование документов, а также документооборот и его рациональная организация. Документ - материальный носитель с зафиксированной на нем информацией в виде текста, звукозаписи (фонограммы), изображения или их сочетания, с реквизитами, позволяющими идентифицировать эту информацию, и предназначенный для передачи во времени и пространстве в целях общественного использования и хранения.
Пакет документов - набор документов, вручаемый туристу перед вылетом в дополнение к договору о туристском обслуживании и кассовому чеку об оплате тура. Как правило, состоит из: авиабилета, ваучера, страхового полиса и памятки.
Пакет документов для туриста: 1. предварительный договор – заявка туриста – заказ туриста на формирование тур.продукта. Оформляется в письменной форме или в виде соглашения. Реквизиты:- ФИО, дата рождения взрослых;- ФИО, дата рождения детей;- данные российского паспорта;- домашний адрес с индексом и телефон; - маршрут путешествия (страна, регион); - даты начала и окончания поездки; - кол-во дней и ночей пребывания; - категория проездного билета (авиа, ж/д); - количество билетов; - название и категория отеля; - питание; - страховка; - экскурсии; - доп. оплаченные услуги; - дата и подпись лица, которые заключил договор, расшифровка подписи. Предоплата – не менее 30 %. 2. договор поручения (возмездного оказания услуг) - соглашение между потребителем туристской услуги (туристом) и туроператором или турагентом, реализующим пакет услуг. Договор заключается в письменной форме и содержит существенные условия договора, в том числе достоверную информацию о реализуемом пакете услуг, розничной цене и порядке оплаты, а также определяет взаимные права и обязанности сторон при организации и проведении поездки (путешествия). Менеджер бронирует тур у туроператора в режиме on-line; получает подтверждение. Турист вносит оставшуюся оплату, получает чек – приложение к договору. На кануне поездки (за день) туристу выдаются след документы: 1.Турпутевка – документ, подтверждающий факт передачи тур.продукта. Выдается туроператором и турагентом после 100% оплаты тура и подтверждения бронирования тура. в ней указываются услуги, оплаченные туристом, их стоимость и наименование туроператора. 2. мед. страховка 3. Виза (если требуется)– специальное разрешение соответствующих органов иностранного правительства на въезд, выезд, проживание или проезд через территорию данного государства. 4. ваучер – документ, устанавливающий право туриста на услуги, входящие в состав тура и, подтверждающий факт их оказания. Содержит: Наименование отеля, категория номера, тип питания, трансфер, экскурсии. Ваучер выдается в трех экземплярах, один обязательно остается у туриста. Признаки тур. ваучера: явл. необходимым и обязательным документом, входящим в документационно-правовое обеспечение тур.деятельности; должен содержать весь перечень услуг, входящих в тур; должен подтверждать факт получения каждой отдельной услуги, входящей в тур. 5. билет на определенный вид транспорта. Билеты явл. именными и содержат условия договора перевозки. Пассажир обязан хранить билет до окончания поездки и предъявить его в пути следования по первому требованию должностных лиц, уполномоченных на проверку проездных документов. 6. памятка, информационный лист. Содержит исчерпывающую информацию о туре (продолжительность полета, таможенные формальности, информация о принимающей стороне, правила провозы валюты и багажа, информация о стране, полезные телефоны и др. необходимая информация по стране).
