- •Вопрос. Организационно – экономические основы кооперативов.
- •Вопрос. Организационно-экономические основы хозяйственных обществ.
- •4. Что представляет из себя ооо?
- •3. Организационно-экономические основы государственных предприятий (унитарных)
- •Вопрос. Организационно-экономические основы крестьянских фермерских хозяйств
- •5 Вопрос. Сущность, виды, формы и системы оплаты труда Формы, виды и системы оплаты труда.
- •Вопрос. Понятие, содержание и организационно-экономическая оценка системы хозяйства
- •Вопрос. Содержание и разработка технологических карт
- •Вопрос. Планирование потребности в кормах
- •Вопрос. Основные формы организации труда
- •10 Вопрос. Организация производства зерновых культур.
- •11 Вопрос. Организация производства овощей
- •12. Организация производства молока на сельскохозяйственных предприятиях. Особенности поточно – цеховой системы организации производства молока.
- •Поточно – цеховая система производства молока и воспроизводства стада
- •Формы организации труда в скотоводстве:
- •Режимы труда и отдыха операторов машинного доения:
- •13 Вопрос. Организация производства куриных яиц
- •14 Вопрос. Организация свиноводства на с.-х. Предприятиях
Вопрос. Основные формы организации труда
Формы организации трудовых коллективов. В с.-х. предприятиях наибольшее распространение получили следующие формы организации:
- постоянные производственные бригады и звенья,
- отряды,
- уборочно-транспортные комплексы,
- индивидуальная организация труда (КФХ).
Основные направления организации трудовых коллективов:
1 .сущность производственной деятельности подразделений (бригады) на принципах хозрасчета;
2.деятельность хозрасчетных подразделений должна основываться на основе хозрасчетного задания;
3.самостоятельно решать производственные вопросы бригады;
4.материальная ответственность и заинтересованность за конечные результаты работников;
5.обеспечение самофинансирования и рентабельности бригады; 6.контроль рублем за деятельность бригады.
Постоянная производственная бригада - это коллектив работников, участвующих на основе разделения и кооперации в производстве одного или нескольких видов продукции в отдельных отраслях хозяйства.
Типы бригад: определяются в основном уровнем специализации производства (полеводческие, овощеводческие и др.)
Постоянные производственные бригады могут быть специализированными, комплексными и отраслевыми.
Специализированные - заняты производством одного вида продукции, возделыванием одной культуры или обслуживанием отдельных возрастных групп животных.
Комплексные бригады - обслуживают растениеводство и животноводство, производят несколько видов продукции этих отраслей.
Отраслевые - заняты производством нескольких однородных по технологии видов продукции в составе одной отрасли (зерноводство: овес..).
В зависимости от условий производства в крупных бригадах создаются звенья.
Кроме того, для выполнения наиболее трудоемких работ (внесение органики, проведение культур технических работ, заготовке силоса и сенажа создаются отряды, а при уборке с.-х. культур уборочно - транспортные комплексы).
В КФХ - организация труда строится в основном на индивидуальной основе.
Основные принципы работы постоянной производственной бригады:
1 .постоянство состава;
2.закрепление за бригадой земли и основных средств производства, и выполнение основных работ своими силами;
3.организация деятельности на основе хозрасчетного задания;
4. коллективное проведение работ при индивидуальной ответственности и заинтересованности;
Размер бригад: зависит от работ и производства продукции, закрепленных с.-х. угодий, уровня механизации, трудоемкости культур, численности и квалификации работников.
10 Вопрос. Организация производства зерновых культур.
При производстве зерна важно, чтобы было достигнуто:
- материально-техническое обеспечение, которое включает систему использования современной техники, удобрений и средств защиты растений;
- технологическое обеспечение, включающее внедрение зональных систем земледелия, культур, сортов, выполнении в полном объеме в строгой последовательности и в оптимальные сроки всех полевых работ;
- организационное обеспечение, включающее углубление внутрихозяйственной специализации, подготовку кадров, прогрессивных форм организации труда, поточных методов выполнения работ.
Основной формой организации труда в полеводстве являются производственная бригада, которая может подразделяться на звенья. Кроме того, в полеводстве существуют и уборочно-транспортные комплексы, отряды.
Производство зерна складывается из трех стадий, т.е. трудовые процессы формируются (разбиты) на три части:
1)весенне-полевые работы
2)ухода за растениями
3)уборки урожая.
Весеннее – полевые работы на посеве осуществляются в потоке т.к. должно выполняться технологическое требование – разрыв между подготовкой почвы и посевом не должен быть больше одного часа. В потоке выбирается базовый агрегат –это посевной агрегат. К его производительности привязываются все другие агрегаты, задействованные в потоке (внесение удобрений, боронование, подготовка почвы, прикатывание).
Бригада разбита на звенья:
звено технического обслуживания
звено подготовки и погрузки семян
звено на посеве.
Следующий этап – это уход за посевами, который включает боронование до и после посева, химические обработки против сорняков, вредителей.
Уборка. Это самый трудоемкий процесс. Осуществляет уборочно-транспортный комплекс, который разбит на следующие звенья:
звено технического обслуживания
звено по подготовке полей к уборке (обкашивание).
комбайново-транспортное звено
звено на вспашке зяби.
Существует два способа уборки:
- раздельный способ
- прямое комбайнирование
На проведение посевных и уборочных работ составляется оперативный план. В плане определяют последовательность выполнения работ объем работ, состав агрегатов, нормы выработки, потребность в технике, рабочей силе.
Оплата труда в зернопроизводстве осуществляется по аккордно – премиальной системе. Используются расценки за 1 ц намолоченного зерна, за 1 га убранной площади.