2.2. Практические занятия.

Цель и задачи семинарских занятий:

Цель семинарских занятий: систематизация и практическое применение знаний, полученных в ходе проведения лекционных занятий

Задачи семинарских занятий:

1) углубление и конкретизация полученных знаний;

2)формирование навыков применения методов и принципов управления персоналом в туризме и гостеприимстве;

3) контроль усвоения учебного материала.

Виды семинарских занятий

- смешанная форма семинара, на котором сочетается использование развернутой беседы, обсуждение докладов, проведение бесед со свободным выступлением студентов, а также с дискуссиями;

Тематика семинарских занятий

Тематика практических занятий соответствует рабочей программе дисциплины.

Семинарское занятие 1.

Вид семинарского занятия: Смешанная форма семинара.

Тема и содержание семинарского занятия: Формирование корпоративной культуры

Цель занятия: ознакомить студентов с сущностью и содержанием понятия корпоративной культуры, значением корпоративной культуры для предприятий туризма, технологиями создания и поддержания корпоративной культуры.

Продолжительность занятия – 2 часа.

Семинарское занятие 2.

Вид семинарского занятия: Смешанная форма семинара.

Тема и содержание семинарского занятия: Повышение лояльности персонала.

Цель занятия: ознакомить студентов с понятием и сущностью лояльности персонала, особенностями лояльности персонала в туризме и гостиничном бизнесе, факторами, влияющими на лояльность персонала.

Продолжительность занятия – 1 час.

Тема и содержание семинарского занятия: Служба управления персоналом

Цель занятия: ознакомить студентов с принципами построения службы персонала на предприятий. Разобрать примеры по предприятиям туризма и гостиничного хозяйства. Определить показатели эффективности работы службы персонала.

Продолжительность занятия – 1 час.

Семинарское занятие 3.

Вид семинарского занятия: Смешанная форма семинара.

Тема и содержание семинарского занятия: Кадровое планирование и кадровая политика.

Цель занятия: ознакомить студентов с целями кадрового планирования и типами кадровой политики, разработкой сценариев развития кадровой ситуации, принятием кадрового решения.

Продолжительность занятия – 1 час.

Тема и содержание семинарского занятия: Технологии набора персонала

Цель занятия: ознакомить студентов с современными технологиями набора персонала в организацию, набора персонала и профориентации. Разобрать примеры оформления резюме кандидатов, а также анкет, заполняемых кандидатами при приеме на работу.

Продолжительность занятия – 1 час.

Семинарское занятие 4.

Вид семинарского занятия: Смешанная форма семинара.

Тема и содержание семинарского занятия: Методы отбора персонала

Цель занятия: ознакомить студентов с методами сбора информации, требующейся для принятия решения при отборе, фазами проведения интервью, техниками проведения интервью..

Продолжительность занятия – 1 час.

Тема и содержание семинарского занятия: Адаптация персонала

Цель занятия: ознакомить студентов с видами адаптации персонала, разработкой и реализацией адаптационных программ на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства. Определить роль наставников и корпоративной культуры при проведении адаптации новых сотрудников.

Продолжительность занятия – 1 час.

Семинарское занятие 5.

Вид семинарского занятия: Смешанная форма семинара.

Тема и содержание семинарского занятия: Оценка и аттестация персонала

Цель занятия: ознакомить студентов с понятием и сущностью оценки персонала, видами оценки и их особенности, современными методиками оценки и аттестации персонала.

Продолжительность занятия – 1 час.

Тема и содержание семинарского занятия: Обучение и развитие персонала

Цель занятия: ознакомить студентов с целями развития кадров, методами обучения персонала, подготовки, переподготовки и повышения квалификации персонала.

Продолжительность занятия – 1 час.

Семинарское занятие 6.

Вид семинарского занятия: Смешанная форма семинара.

Тема и содержание семинарского занятия: Планирование карьеры сотрудников

Цель занятия: ознакомить студентов с понятием, этапами и целями деловой карьеры персонала, планированием деловой карьеры, перемещения (ротацией) персонала.

Продолжительность занятия – 1 час.

Тема и содержание семинарского занятия: Система стимулирования персонала

Цель занятия: ознакомить студентов с целями, принципами и структурой системы материального и морального стимулирования, системами оплаты труда (тарифная и бестарифная), особенностями оплаты труда и стимулирования персонала на предприятиях различных организационно-правовых форм.

Продолжительность занятия – 1 час.