МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

(ФГБОУ ВПО «РГУТиС»)

Филиал__________ Институт туризма и гостеприимства____________________

Кафедра _ Менеджмент на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства __

УТВЕРЖДАЮ

Зам. председателя

Научно-методического совета,

проректор, д.с.н., профессор

_________________________Ананьева Т.Н.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ

Дисциплина __ СДФ.06___ «Управление персоналом»___

Для специальности _080507.65 «Менеджмент организации»

Разработчик(и):

Зав. кафедрой, д.э.н., проф. Зайцева Н.А.

Методические рекомендации рассмотрены и одобрены на заседании кафедры «Менеджмент на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», протокол №_3__ от «_24_»__10_ 2011_ г.

Зав. кафедрой, д.э.н., проф. Зайцева Н.А.

Методические рекомендации рассмотрены и одобрены на заседании Научно-методической секции Института туризма и гостеприимства

протокол №_3__ от «_23_»__ ноября _____ 2011_ г.

Зам. директора ИТиГ, к.т. н., доц. Субботина Е.В.

Отдел мониторинга методического обеспечения образовательного процесса:

к.с.н. Маковская И.В.

Содержание

1. Общие положения 3

2. Формы организации обучения 4

1. Контроль знаний и практических навыков, полученных в результате изучения курса 12

2. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины 12

5. Материально-техническое обеспечение дисциплины 14

1. Общие положения

Структура и содержание дисциплины «Управление персоналом» соответствуют требованиям государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080507.65 – «Менеджмент организации».

Программа дисциплины «Управление персоналом» предназначена для студентов всех форм обучения и составлена в соответствии с имеющимися учебными планами, с учетом авторского видения проблем современного менеджмента и практического опыта в области управления персоналом, а также в соответствии с современными требованиями, предъявляемыми к специалистам, работающим на предприятиях и в организациях социально-культурного сервиса и туризма различных организационно-правовых форм собственности.

Курс «Управление персоналом» является одним из ведущих курсов в подготовке работников социально-культурной сферы и туризма.

Главная особенность программы — ориентация на практическую подготовку специалистов, базирующаяся на широком анализе конкретных примеров создания и развития служб управления персоналом как российских, так и зарубежных компаний, а также активные формы проведения занятий.

Занятия проходят как в форме лекций, самостоятельной работы с литературой, так и в форме тренингов, деловых игр, анализа конкретных ситуаций, выполнения студентами практических заданий и контрольных работ.

Цель дисциплины «Управление персоналом» состоит в том, чтобы:

• обеспечить студентов теоретическими и практическими знаниями, умениями и навыками в области управления персоналом современного предприятия в условиях рыночной экономики,

• дать представление о проблемах, возникающих у менеджеров при осуществлении руководства людьми на предприятиях,

• дать представление о принципах, концепциях, теориях, методах и технологиях управления персоналом,

• помочь избежать основных ошибок в процессе управления персоналом в реальных условиях.

Курс базируется на изученных ранее общих принципах менеджмента, основах организации деятельности предприятий, в том числе социально-культурной сферы и туризма, а также на использовании обобщения отечественной практики и зарубежного опыта. В связи с этим успешное освоение учебной программы возможно при условии овладения студентами общих гуманитарных и социально-экономических, общепрофессиональных и специальных дисциплин как «Основы менеджмента», «Теория организации», «Организационное поведение», «Психология и педагогика», «Социология», «Правоведение» и др.

В результате освоения дисциплины «Управление персоналом» студенты должны знать:

• теоретические и методологические основы управления персоналом современного предприятия;

• роль и значение системы управления персоналом в общем комплексе организации деятельности современного предприятия;

• основные понятия, характеризующие систему управления персоналом в условиях рыночных отношений;

• организационные и правовые основы работы с кадрами;

• современные подходы к управлению персоналом;

• проблемы и перспективы управления персоналом предприятия в переходной экономике России.

Благодаря обучению студенты должны приобрести ключевую компетенцию в

• понимании законов поведения людей на предприятии;

• стратегическом планировании кадрового бизнеса;

• практическом управлении персоналом современного предприятия.

Должны уметь:

• формировать и поддерживать корпоративную культуру организации;

• оперативно ориентироваться в потоке быстро меняющейся информации по кадровым вопросам;

• определять кадровые цели, стратегию и тактику организации;

• создавать оптимальную организационную структуру предприятия и разрабатывать положения о подразделениях;

• разрабатывать функциональную систему управления персоналом;

• определять должностные функции работников и составлять должностные инструкции;

• осуществлять процессы кадрового планирования, набора, отбора и адаптации персонала;

• формировать программу профессиональной подготовки и продвижения работников по служебной лестнице;

• создавать систему оценки персонала, систему стимулирования и мотивации;

• формировать группы и команды;

• оценивать эффективность системы управления персоналом.