Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ТОЦ методичка русская.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
13.08.2019
Размер:
230.91 Кб
Скачать

Заключение

Настоящие методические указания могут использоваться при выполнении дипломного проекта образовательно-квалификационного уровня «специалист».

ПРИЛОЖЕНИЕ А

СОСТАВ И ПЛОЩАДИ ПОЩЕНИЙ

ТОРГОВО-ОБЩЕСТВЕННОГО ЦЕНТРА

№№

НАИМЕНОВАНИЕ ПОМЕЩЕНИЙ

ПЛОШАДЬ, М2

ПРИМЕЧАНИЕ

1

2

3

4

1.

ОБЩЕСТВЕННО – РЕКРЕАЦИОННАЯ ГРУППА.

1.1.

ВЕСТИБЮЛЬНАЯ ЗОНА.

509

Зал вестибюля с холлами

360

* ++

Информационный пункт

9

* ++

Пункт врачебной помощи

36

* +++

Камера хранения

72

+

Санузлы общего пользования

32

+

1.2.

ЗОНА МЕЛКОЙ ТОРГОВЛИ

991

Торговая галерея – молл

300

* ++

Торговые залы магазинов 25х18м²

450

* ++

Кладовые магазинов

25шт. по 9м²

225

+

Санузлы

6

+

1.3.

РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС

218

Зал игровых автоматов

108

* +

Подсобное помещение игровых автоматов

24

+

Зал бара

54

* +

Подсобное помещение бара

32

+

1.4.

ОБЩЕСТВЕННАЯ ЗОНА

462

Выставочные залы

200

* ++

Зал многоцелевого назначения

160

* +

Эстрада зала

60

* +

1.5.

ДЕТСКИЙ КОМПЛЕКС

299

Детская комната – игротека

108

* ++

Кладовая детской комнаты

24

+

Комната нянь

18

+++

Детский кинотеатр на 80 мест

72

+

Зал детского кафе

40

* ++

Подсобное помещение детского кафе

24

+

Моечная детского кафе

8

+

Санузлы

5

+

2.

ГРУППА ПИТАНИЯ

2.1.

КАФЕ НА 30 МЕСТ

135

Зал кафе

54

* ++

Раздаточная

9

+

Доготовочная

30

+++

Моечная

12

Кладовая

8

Холодильная камера

6

Разгрузочная

16

2.2.

КАФЕ НА 60 МЕСТ

257

Зал кафе

108

* ++

Раздаточная

12

+

Доготовочная

48

+++

Моечная столовой посуды

20

++

Моечная кухонной посуды

8

++

Контора

9

+++

Охлаждаемая камера

9

+

Кладовая сухих продуктов

9

+

Гардероб персонала

18

+

Санузлы

5

+

3.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ МАГАЗИН /СУПЕРСАМ/

3.1.

ТОРГОВАЯ ЗОНА

.

. Торговый зал

600

* ++

3.2.

ПОМЕЩЕНИЯ ПОДГОТОВКИ ТОВАРОВ К ПРОДАЖЕ

100

Кладовые 8 помещений

197

+

3.3.

ОХЛАЖДАЕМЫЕ КАМЕРЫ (в том числе тамбур-шлюз) 5 помещений

135

+

3.4.

ПОДСОБНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

114

Кладовая тары

42

+

Загрузочная

36

+

Разгрузочная рампа

36

+

3.5.

АДМИНИСТРАТИВНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

42

Кабинет директора

12

+++

Контора

30

+++

3.6.

БЫТОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

124

Комната персонала

40

++

Гардероб женский

36

+

Гардероб мужской

18

+

Душевые женские

3

+

Душевые мужские

1,8

+

Туалет женский

9

+

Туалет мужской

6

+

4.

ПРОМТОВАРНЫЙ МАГАЗИН

4.1.

ТОРГОВАЯ ЗОНА

Торговый зал

1200

* ++

4.2.

ПОМЕЩЕНИЯ ХРАНЕНИЯ И ПОДГОТОВКИ ТОВАРА

576(9 помещений)

+

4.3.

ПОДСОБНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

147

Гладильная

30

++

Кладовая тары

45

+

Загрузочная

36

+

Разгрузочная рампа

36

+

4.4.

АДМИНИСТРАТИВНО – БЫТОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

135

Контора

30

+++

Кабинет директора

18

+++

-

Гардероб мужской

18

+

Гардероб женский

24

+

Душевые мужские

1,8

+

Душевые женские

3

+

Санузлы

10

+

Комната персонала

30

+

5.

Общий крытый разгрузочный двор

216

+

Полезная площадь –7000м²

Ориентировочные показатели по торгово-общественному комплексу

Общая площадь –10000м²

Строительный объем с учетом многосветных пространств – 45000 м³

Условные обозначения:

+ помещения, не требующие естественного освещения.

++ желательно естественное освещение или второй свет.

+++ необходимо естественное освещение.

* репрезентативные помещения.

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.