Акклиматизация пород

Ботаники и зоологи акклиматизацией называют способность растений или животных, перенесённых с места родины в новые места, приспособляться к новым условиям, жить и размножаться. Если при этом изменяются, свойства и качества растений или животных, то ботаники и зоологи на это обращают сравнительно мало внимания. Возьмем, например, финиковую пальму. На родине, в Африке, она достигает громадного роста и даёт много очень сладких и вкусных плодов. Растение это, перенесённое в условия нашего Кавказского побережья, например, в Сочи, привыкает к новым условиям, растёт и даёт плоды, но, во-первых, растёт очень медленно, не достигает такого роста, как на родине, даёт мало плодов, и плоды получаются невкусные, малосладкие. Несмотря на все эти изменения, ботаник говорит, что финиковая пальма способна акклиматизироваться в условиях побережья Кавказа.

Для сельского хозяина такое понятие об акклиматизации является недостаточным. Сельский хозяин считает растение или животное только тогда акклиматизированным, если они не только живут и размножаются при новых условиях, но и не изменяют своих свойств и качеств, или если изменяют, то в самой незначительной степени. Возьмём, например, голландский скот и перенесом его в условия наших южных степей. Если при этих условиях голландский скот будет жить, размножаться и давать такое же количество молока, как на родине, то хозяин будет считать его акклиматизированным, в противном случае — нет. Следовательно, для хозяина при акклиматизации важно сохранение хозяйственно полезных свойств и качеств.

С этой точки зрения по отношению к сельскохозяйственным животным установился взгляд, что между ними наибольшей способностью к акклиматизации обладает лошадь. Основанием к такому убеждению служит распространённость по всему свету а н г л и й с к о й  с к а к о в о й  лошади и а р а б с к о й, причём обыкновенно указывают, что качества этих лошадей, несмотря на различные условия, остаются без изменения. Такое утверждение является недостаточно правильным.

Английская скаковая лошадь есть порода, созданная искусством человека. Человек спаривал восточных лошадей с западными и затем путём соответствующего воспитания, кормления и главным образом упражнения выработал в помесях качества этой породы, которыми она резко отличается от всех других. Следовательно, в образовании этой породы играли роль не местные условия, а воспитание и тренировка, а потому, если эти условия сопровождают эту лошадь и в других странах, то, понятно, она не будет изменяться. Английская скаковая лошадь во всем мире разводится по преимуществу для скачек. Только лошади, потерявшие способность скакать, поступают на завод для племени. Само собою разумеется, что воспитание и упражнение (тренировка) этих лошадей всюду одни и те же, а это, в свою очередь, обусловливает их одинаковые качества, т. е. их неизменяемость. Что касается арабской .лошади, то она образовалась всецело благодаря естественным условиям её родины — Аравийской пустыни. Переход её с места родины в другие условия должен поэтому сопровождаться изменением её качеств. Наблюдения подтверждают это предположение. Арабская лошадь, выросшая даже в условиях юга России, изменяется: она делается менее сухощавой и склонна к увеличению роста. Та же лошадь,выросшая в условиях Западной Европы, делается ещё менее сухощавой. Но в общем эти изменения не настолько важны, чтобы на основании их отказаться от разведения этой породы.

Изменяются также и  т я ж е л о в о з н ы е  породы, перевезенные, например, в наши степные условия из влажных стран Западной Европы, Опыт разведения этих пород в Хреновском государственном заводе указывает, что под влиянием степных условий тяжеловозные породы становятся более сухощавыми и мускулистыми. Такие изменения не только не понижают ценности этих пород, а, наоборот, даже повышают. Интересны опыты акклиматизации дикой монгольской лошади (лошади Пржевальского) в степях Таврической губернии, в имении Аскания-Нова Ф. Э. Фальц-Фейна. Привезённые сюда дикие лошади свободно размножаются, легко одомашниваются, делаются ручными, приучаются к работе и, повидимому, совершенно не изменяют своих внешних признаков.

На основании всего вышеизложенного мы должны сделать заключенпе, что в большинстве случаев лошади при акклиматизации отчасти изменяют свои свойства и качества, но что эти изменения не настолько существенны для работы (движения), чтобы вследствие этого отказываться от разведения чужестранных пород.

Вторым животным после лошади, способным хорошо акклиматизироваться, считают о в ц у. Такое представление об овце сложилось на основании всемирного распространения так называемой м е р и н о с о в о й, или и с п а н с к о й, овцы. Такое заключение является ошибочным. Родиной мериносовой овцы считается Испания, отсюда она распространилась по всей Европе, затем была вывезена в Америку, Африку и Австралию. Всюду она чрезвычайно быстро распространилась. Причиною такого быстрого распространения этой овцы была ез выгодность, так как ее шерсть имела отличный сбыт по хорошей цене. С несомненностью доказано, что мериносы в Австралии очень сильно изменились. Шерсть их значительно удлинилась, извиток стал более плоским, блеск сделался более шелковистым; наоборот, мериносы сухих жарких стран имеют более короткую шерсть, мериносы холодных стран, как, например, в некоторых местах России, имеют густую, иногда грубую шерсть. По своей величине, по количеству складок кожи точно так же мериносы в разных странах различны. В значительной степени на качества и свойства мериносов повлиял подбор, но, тем не менее, и естественные условия оказали на них большое влияние. Если же мериносовая овца, несмотря на свои изменения в различных новых условиях, все же получила широкое распространение, то это потому, что мериносовая шерсть, будет ли она короткой или длинной, тонкой или грубой, густой или редкой, с блеском или без него, всё же находит хороший сбыт, благодаря которому эта овца при известных хозяйственных условиях бывает выгодна.

Если мы возьмём  к а р а к у л ь с к у ю  овцу, родина которой Бухара и Туркестан и которая разводится ради великолепных смушков, получаемых от ягнят, то эта овца, перенесённая на юг России, акклиматизируется хорошо. В Тульской, Смоленской и других губерниях средней России эта порода акклиматизируется гораздо хуже, животные там мельчают, смушек ягнят теряет свой красивый извиток, блеск и прочие качества.

Можно много привести примеров, когда какая-либо порода овец, перенесённая в другие условия, не только теряет свои хозяйственно полезные качества, но просто вырождается. Например, к у р д ю ч н ы е  овцы Астраханской губернии, перенесённые в степи Ставропольской губернии, быстро погибают вследствие каких-то невыясненных причин, тогда как породы  ж и р н о х в о с т ы е, например, волошская разводятся здесь вполне успешно.

Ещё более наглядным примером могут служить  а н г л и й с к и е  м я с н ы е  породы овец. Эти породы делятся на короткошёрстных и длинношёрстных; первые более выносливы и менее требовательны к кормам, вторые, наоборот, очень нежны и очень требовательны к кормам. Последние, перенесённые из низменных мест Англии в среднюю, более холмистую часть ее, очень быстро теряют свои качества. Все попытки развести эти породы в Германии окончились в большинстве случаев неудачей вследствие того, что эти породы не могут приспособиться к новым условиям. Менее прихотливые короткошёрстные английские породы легче ак-климатизируются; некоторые из этих пород с успехом разводятся в Германии, но в более суровых условиях, как, например, в России, они быстро теряют свои качества и вырождаются.

Опыты акклиматизации дикой овцы, м у ф л о н а, родина которой Сардиния и Корсика, произведённые Ф. Э. Фальц-Фейном в Аскании-Нова, Таврической губернии, показывают, что хотя эта дикая порода там живёт и размножается, но тем не менее становится очень восприимчивой к различного рода болезням, особенно к туберкулёзу (чахотке).

На основании всего вышеизложенного нужно считать овцу вообще с хозяйственной точки зрения менее способной к акклиматизации, чем лошадь, и при разведении пород, взятых с других мест, необходимо считаться с тем, насколько новые условия соответствуют условиям родины взятой породы.

Ещё менее пригодны для акклиматизации в хозяйственном отношении различные  п о р о д ы  к р у п н о г о  р о г а т о г о  с к о т а. Продуктивность крупного рогатого скота обусловливается, главным образом, естественными условиями, например, молочность свойственна породам, разводимым во влажном климате на тучных, сочных пастбищах. Точно так же мясные породы образовались по преимуществу там. где существует обилие тучных, роскошных пастбищ. Напротив, сухой климат и степные пастбища не благоприятны молочной и мясной продуктивности, а благоприятствуют образованию крепких, выносливых рабочих пород. Если молочную породу, например, из Голландии перенести в степные условия, то порода Еырождается, теряет свою молочность и постепенно вымирает; точно то же происходит, если перенести её и в другие условия, мало соответствующие условиям родины. То же происходит и с другими породами, например, горными, английскими мясными и пр.

Ш о р т г о р н с к а я  английская мясная порода, как показал опыт, перенесённая в степи Области Войска Донского и в степи Таврической губернии, в течение двух-трёх поколений теряет свои качества и вырождается. Напротив, в условиях, сходных с условиями родины, отлично разводится как, например, в некоторых местах Америки, Австралии и даже Северной Германии.

Следовательно, сельский хозяин при желании развести какую-либо иностранную породу крупного рогатого скота должен особенно осторожно относиться к выбору такой породы, постоянно имея в виду, что чем сильнее местные условия будут отличаться от условий, откуда взята порода, тем менее порода будет акклиматизирована, тем быстрее произойдёт вырождение.

Из всех сельскохозяйственных животных наименее способны к акклиматизации различные  п о р о д ы  с в и н е й, в особенности породы к у л ь т у р н ы х ¹ свиней. Порода, перенесённая из одних условий в другие, в течение двух-трёх поколений теряет свои свойства и вырождается, поэтому постоянно требуется в такой завод приливать свежую кровь той же породы, т. е., иначе говоря, часто покупать для такого стада племенных производителей с места родины или из другого завода, где кровь недавно освежена. Из английских культурных пород особенно быстро вырождаются йоркширская, беркширская и чёрная мелкая породы.

1 Культурными породами называются такие, которые созданы благодаря старанию человека, который, путём скрещивания, улучшенного кормления и отбора лучших животных, сумел вывести более продуктивных, а следовательно, и более доходных животных.

Под  в ы р о ж д е н и е м  сельские хозяева понимают такое изменение организма животного, которое ведёт к уменьшению продуктивности его, к ослабленности организма, вследствие чего организм становится более восприимчивым к различным заболеваниям, менее плодовитым и менее долговечным.

Признаки вырождающегося животного в большинстве случаев сводятся к следующим: животное становится нежным, имеет длинную узкую голову, длинную тонкую шею, высокие конечности, узкую грудь и узкий таз; мускулы развиты слабо, кожа очень тонкая, нежная, на ушах просвечивает, шерсть очень редкая, тонкая, вокруг глаз шерсть отсутствует; если животное молочное, то молочность сильно уменьшается. Животное становится слабым, мало пригодным к работе, плохо питается, легко подвержено различным заболеваниям, теряет плодовитость и сравнительно рано погибает. Причин, ведущих к вырождению, много. Иногда вырождение вызывается одной какой-либо причиной, чаще же оно обусловливается совокупностью нескольких причин. К главным причинам, могущим повлечь за собою вырождение, относятся следующие: 1)несоответствие климатических и почвенных условий, когда животное переходит из одной местности в другую; 2) родственное разведение, т. е. продолжительное спаривание животных, находящихся между собою в близком родстве; 3) неправильный и неумелый подбор животных, а также разведение животных с ослабленной организацией вследствие различных болезней; 4) чрезмерно развитая односторонняя продуктивностьживотного, например, чрезмерная молочность и чрезмерная способность отлагать жир. В первом случае вследствие усиленной деятельности молочной железы количество питательных веществ, получаемых организмом, распределяется между органами неравномерно: молочная железаполучает слишком много, тогда как другие органы испытывают недостаток в питательных веществах, вследствие чего не могут правильно выполнять свою работу, делаются слабыми и легко восприимчивыми к заболеваниям; в результате от таких животных получается слабое, хилое потомство, быстро вырождающееся. Чрезмерная способность животных ожиревать также ведет к вырождению, так как вследствие ожирения половых желез животные теряют плодовитость. Чрезмерная работа точно так же ведёт к более скорому изнашиванию организма и к вырождению; 5) недостаточное питание в течение ряда поколений ведёт к вырождению. Примером может служить крестьянский скот во многих центральных и восточных, губерниях России; 6) случка животных в раннем возрасте ведёт также к вырождению. Происходит это от того, что организмы очень молодых животных являются ещё сами недостаточно развившимися, вследствие чего они не могут дать нормально развитое потомство; 7)чрезмерное использование самца в качестве производителя, когда самцу для покрытия назначается очень много самок. В таких случаях самец быстро ослабевает и даёт вялое, хилое потомство; 8) содержание животных при плохих условиях (тесные грязные помещения, плохой воздух) и плохой уход в значительной степени способствуют вырождению их.

Во всех перечисленных случаях мерою борьбы против вырождения нужно признать устранение причин, способствующих вырождению. В тех случаях, когда животные вырождаются вследствие несоответствия климатических и почвенных условий при переходе из одной местности в другую, несколько задерживать вырождение удаётся путём так называемого «о с в е ж е н и я  к р о в и».

Под о с в е ж е н и е м  к р о в и  понимают следующее: если животные какой-либо породы, переведённые в новые условия, начинают терять свои признаки и вырождаться, то для этих животных берут нового производителя (самца) той же самой породы с места родины или из мест, где эта порода разводится вполне успешно. Чем быстрее идёт вырождение, тем чаще нужно прибегать к такому освежению крови.