Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

“Санкт-Петербургский государственный

и нженерно-экономический университет”

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ

Маркетинг

Методические указания к изучению дисциплины

и выполнению контрольных работ № 1, 2

для студентов заочной формы обучения

Специальность 080502/8 - Экономика и управление на предприятии

туризма и гостиничного хозяйства

Санкт-Петербург

2006

Допущено

редакционно-издательским советом СПбГИЭУ

в качестве методического издания

Составитель

канд. пед. наук, доц. Л.В. Руглова

Рецензент

канд. экон. наук, проф. А.Т. Кириллов

Подготовлено на кафедре

экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

Одобрено научно-методическим советом специальности

080502/8 – Экономика и управление на предприятии

туризма и гостиничного хозяйства

Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,

представленного составителем

ã СПбГИЭУ, 2006

Содержание

1. Общие положения……………………………………………… 4

2. Методические указания к изучению дисциплины…………… 6

3. Методические указания к выполнению контрольной работы.. 7

4. Контрольные задания………………………………………… 10

5. Требования к оформлению контрольной работы…………… 26

6. Список литературы……………………………………………. 27

Приложение 1. Содержание дисциплины (извлечение из рабочей

программы дисциплины)…………………….. 29

Приложение 2. Пример оформления титульного листа

контрольной работы………………………… 34

Приложение 3. Перечень контрольных вопросов для проверки знаний по дисциплине…………….…………. 35

1. Общие положения

Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольных работ для студентов заочной формы обучения наряду с рабочей программой и рабочим учебным планом являются основным методическим документом, определяющим уровень организации и качества образовательного процесса.

Цель дисциплины – овладение теоретическими и практическими основами маркетинга.

Задачи дисциплины:

• формирование у студентов нового, современного экономического мышления, повышающего общий уровень экономической компетенции и культуры;

• изучение роли маркетинга и его отдельных элементов в деятельности современных предприятий туризма и гостиничного хозяйства;

• формирование умений и навыков применения маркетингового инструментария на уровне предприятия;

• выработка умений и навыков разрабатывать практические действия и мероприятия на разных этапах маркетингового процесса.

Объектом изучения данной дисциплины является система маркетингово-ориентированной деятельности предприятия в целом, а предметом – маркетинговый процесс в индустрии туризма и гостиничного хозяйства.

Дисциплина “Маркетинг” является одной из основных дисциплин, формирующих рыночное мировоззрение при подготовке экономистов-менеджеров по специальности Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства.

Данная дисциплина является федеральным компонентом цикла общепрофессиональных дисциплин ГОС ВПО. В методологическом и методическом отношении дисциплина “Маркетинг” основывается на знаниях следующих дисциплин: “Философия”, “Психология и педагогика”, “Социология”, “Информатика”, “Статистика”, “Экономическая теория”, “Экономика отрасли”, “Бухгалтерский учёт”, “Экономика предприятия”, “Планирование на предприятии”.

В результате изучения дисциплины студенты должны

знать:

• роль и место маркетинга в современной экономике, значение маркетинга для производителей, потребителей и общества в целом;

• основные инструменты и элементы маркетинга в деятельности предприятий;

• основные факторы маркетинговой среды;

• этапы реализации маркетингового процесса;

• специфику применения маркетинговых инструментов в деятельности различных предприятий индустрии туризма.

Уметь:

• проводить маркетинговые исследования;

• осуществлять сегментирование рынка по значимым критериям и выбор целевого сегмента;

• творчески применять принципы и методы маркетинга, разрабатывая направления совершенствования товарной, ценовой, сбытовой и коммуникационной политики предприятия;

• осуществлять организацию, планирование и контроль маркетинга предприятия туризма и гостиничного хозяйства.

Владеть:

• маркетинговой терминологией в обосновании и принятии управленческих решений;

• навыками проведения маркетинговых исследований и сегментирования рынка по значимым критериям.