- •1. Биологические особенности гречихи
- •1.1 Особенности роста и развития гречихи
- •1.2 Требования к температуре
- •1.3 Требования к влаге
- •1.4 Требования к элементам минерального питания
- •1.5 Требования к почве
- •1.6 Требования к свету
- •2.2 Характеристика погодных условий
- •3.2 Система удобрений
- •3.3 Система обработки почвы
- •3.4 Подготовка семян к посеву
- •3.5 Характеристика сортов гречихи, допущенных к производству в зоне.
- •3.8 Уход за посевами
- •3.9 Уборка урожая
- •3.10 Послеуборочная доработка и хранение урожая
- •3.11 Технологическая схема возделывания гречихи в заданных условиях
- •4. Требования, предъявляемые к качеству получаемой продукции
3.4 Подготовка семян к посеву
Для посева гречихи в каждом хозяйстве рекомендуется использовать не менее двух рекомендованных сортов, отличающихся по длине вегетационного периода со всхожестью не менее 92%, предварительно доведенных до кондиции на очистителях типа МС – 4,5, КЗС – 40, ЗАВ – 20 или других.
Тщательная подготовка семян к посеву обусловлена тем, что цветение и плодообразование проходят в течение продолжительного времени при различных погодных условиях, а семена формируются как на основном стебле, так и на ветвях первого, второго и третьего порядков; т.е. у гречихи четко выражена разнокачественность семян по размерам и массе, а следовательно, они будут различаться и по урожайным свойствам. Для посева следует отбирать крупные и тяжеловесные семена, которые обеспечивают урожайность на 0,3-0,35т/га выше, чем неотсортированные семена.
Отбор полноценных семян целесообразно сочетать с воздушно-тепловым обогревом в течение 3-5 дней в теплую погоду на открытых площадках или под навесом. Для предупреждения грибковых заболеваний семена гречихи заблаговременно (за 2-3месяца до посева) протравливают сухим или полусухим способом, используя при этом разрешенный препарат: против болезней протравливают фунгицидами: ТМТД, Тиган, Витатиуран, Байтан универсал и т.д. с нормой расхода – 2-4кг/т. Эффективность протравливания существенно повышается при совместной обработке протравителей с микроэлементами. При опудривании микроудобрения применяют в следующих дозах: марганцевые (сернокислый марганец) – 50-100г/ц, цинковые (сернокислый цинк) – 50г/ц, медные (медный купорос) – 50-100, борные (борная кислота) – 100-200г/ц.
Таблица 5 – Подготовка семенного материала
Мероприятия
|
Техника проведения работ
|
Нормы расхода препаратов
|
Срок проведения
|
Очистка |
агрегатами МС-4,5, КЗС-40, ЗАВ-20 |
- |
за 2-3 месяца до посева |
Протравливание с опудриванием микроэлементами |
Препараты-фунгициды: ТМТД, Тиган, Витатиуран; Микроудобрения: марганцевые (сернокислый марганец), цинковые (сернокислый цинк), медные (медный купорос), борные (борная кислота) . Проводят машинами ПС-10А,ПСШ-5 |
Фунгициды-2-4 кг/т; удобрения: марганцевые– 50-100г/ц, цинковые– 50г/ц, медные– 50-100 г/ц, борные– 100-200г/ц. |
одновременно с очисткой |
Прогревание с отбором |
в течение 3-5 дней в теплую погоду под навесом, ПСС-2,5В |
- |
за 3-5 дней до посева |
3.5 Характеристика сортов гречихи, допущенных к производству в зоне.
Районированные сорта гречихи – Богатырь, Дикуль, Шатиловская 5
Богатырь
Наиболее распространенный в России сорт гречихи (занято около половины посевов). Позднеспелый (100-120 дней) , растение высотой 75-100 см. Облиственность сравнительно хорошая. Стебель зеленый, нижняя часть его иногда окрашена в красноватый цвет, число узлов - 10-12, среднеустойчив к полеганию. Листья сравнительно крупные, широкие, среднетолстые, гладкие, со слабопушенными жилками с нижней стороны. Цветки средней крупности, белые (95-130%), в бутонах - бледно-розовые. Плоды крылатые, коричневые, со штриховой или слабой пятнистостью, крупные. Масса 1000 зерен - 22-24 г, в отдельные годы до 27 г, у крупной фракции достигает 30 г.
Шатиловская 5
Выведен на Орловской областной государственной сельскохозяйственной опытной станции методом вегетативно-половой гибридизации гречихи Амурская х. Цветы крупные, белые, в бутонах - бело-розовые. Зерно крылатое, крупное, масса 1000 зерен 24-27 г, на 3-5 г больше Богатыря. Сорт высокоурожайный, созревает на 1-2 дня раньше сорта Богатырь. Поражение болезнями и повреждение вредителями незначительное. Устойчивость к засухе и суховеям хорошая. Технологические и кулинарные качества высокие: выход крупы 67,7-74,0%, выше сорта Богатырь на 1,0-5,0%. Низкопленчатый (21,6-24,4%), пленчатость ниже стандарта на 1-2%.
Дикуль
Плоды средние, окраска серая, серо-коричневая, крылья средние. Растения прямостоячие, детерминантные, высота 70-125 см. Мелколистный, форма наибольшего листа треугольно-сердцевидная. Соцветие - кисть на средних пазушных цветоносах. Окраска бутонов и венчика белая, бело-розовая; размер средний. Средняя урожайность зерна 17,4 ц/га, на 0,8 ц/га выше среднего стандарта. Среднеспелый, характеризуется повышенной (до 5 баллов) устойчивостью к полеганию. Устойчив к осыпанию и засухе на уровне районированных сортов. Пригоден к уборке прямым комбайнированием. Благодаря высокой устойчивости к полеганию и высокому уборочному индексу энергозатраты на уборку единицы продукции у сорта Дикуль на 12-20% ниже. Отзывчив на удобрения. Технологическая и кулинарная оценка высокая. Характеризуется повышенной выравненностью, выходом крупы и крупного ядра. Масса 1000 зерен 28-32 г. Включен в список ценных по качеству сортов.
3.6 Расчет нормы посева
Она зависит от почвенно-климатических условий, срока и способа посева, засоренности поля и особенностей сорта. Более низкие нормы применяют на плодородных, малозасоренных участках, при посеве более позднеспелых сортов семенами высокого качества в зонах недостаточного увлажнения.
Оптимальная норма высева в условиях достаточного увлажнения на серых лесных почвах при рядовом посеве 4,5...5,0 млн всхожих семян на 1 га, широкорядном — 2,5...3,0 млн.
3.7 Посев
Посев проводят, как только минуют заморозки, и в почве, на глубине 8-10см, температура достигнет 10-12°С, а время цветения и плодообразования не будет совпадать с периодом максимальных температур. Наиболее благоприятный срок посева для исследуемого района возделывания гречихи – начало июня.
Так как поле засорено сорняками и выращиваются среднеспелые и позднеспелые сорта целесообразно применять широкорядный способ посева, с междурядьями 45…60 см. Благодаря большей площади питания, при широкорядном способе посева, растения гречихи лучше обеспечены влагой и хорошо переносят засуху.
При посеве семян на небольшую глубину слабее развивается корневая система, и всходы получаются невыравненными. При большой глубине посева гречиха с трудом выносит на поверхность семядоли, всходы бывают изреженными и ослабленными.
Для посева гречихи используют зернотуковые сеялки (СЗ-3,6А), одновременно с высевом семян вносятся минеральные удобрения в необходимой норме.