- •1.Загальна характеристика готельного підприємства
- •1.1.Місце розташування, підпорядкованість , призначення, місткість, поверховість , рівень комфорту
- •1.2.Склад основних функціональних груп приміщень
- •1.3.Склад та характеристика житлових приміщень
- •1.4.Структура управління підприємством
- •2.Технологія надання послуг розміщення в готелі
- •2.1.Структура та зміст основного технологічного процесу виробництва готельних послуг: технологічні цикли і технологічні операції
- •2.3. Автоматизація технологічних процесів готельних процесів готельних послуг в даному готелі
1.3.Склад та характеристика житлових приміщень
Загальна інформація про номери готелю:
Напівлюкс
Кількість номерів з одним великим ліжком (double) – 14 Кількість номерів з двома окремими ліжками (twin) – 2
Площа номеру: 38 кв.м.
Просторий номер з двох кімнат – спальної зони з великим двоспальним ліжком і зони відпочинку з диваном і робочим місцем. Номер передбачає розміщення від одного до чотирьох гостей.
У кожному номері: двоспальне ліжко, тумбочки, шафа для верхнього одягу, стіл письмовий, багажна тумба, дзеркало, ванна кімната з ванною або душовою кабіною, гостьовий санвузол, телевізор, радіо, будильник, холодильник, чайник і посуд, система кондиціювання та опалювання, телефон, тапочки, фен, доступ до Інтернету
Вартість номеру:
Двомісне розміщення – 1104 грн. Одномісне розміщення – 1020 грн.
Стандарт
Кількість номерів з одним великим ліжком (double) – 52 Кількість номерів з двома окремими ліжками (twin) – 21
Площа номеру: 19 кв.м.
Просторий номер з великим двоспальним ліжком або двома окремими.
У кожному номері: двоспальне ліжко або два окремі, тумбочки, шафа для верхнього одягу, стіл письмовий, багажна тумба, дзеркало
ванна кімната з ванною або душовою кабіною, телевізор, радіо, будильник, холодильник, система кондиціювання та опалювання, телефон, доступ до Інтернету
Вартість номеру:
Двомісне розміщення – 786 грн. Одномісне розміщення – 702 грн.
Стандарт Сингл
Кількість номерів – 53
Площа номеру: 15 кв.м.
У кожному номері: односпальне ліжко, тумбочка, шафа для верхнього одягу, стіл письмовий, багажна тумба, дзеркало, ванна кімната з ванною або душовою кабіною, телевізор, радіо, будильник, холодильник, система кондиціювання та опалювання, телефон, доступ до Інтернету
Вартість номеру:
Одномісне розміщення – 540 грн.
Економ
Кількість номерів з одним великим ліжком (double) – 20 Кількість номерів з двома окремими ліжками (twin) – 173
Площа номеру: 19 кв.м.
У кожному номері: двоспальне ліжко або два окремі, тумбочки, шафа для верхнього одягу, стіл письмовий, багажна тумба, дзеркало, ванна кімната з мініванною, телевізор, радіо, будильник, холодильник, система опалення, телефон, доступ до Інтернету.
Вартість номеру:
Двомісне розміщення – 564 грн. Одномісне розміщення – 480 грн.
Економ Сингл
Кількість номерів – 43
Площа номеру: 15 кв.м.
У кожному номері: односпальне ліжко, тумбочка, шафа для верхнього одягу, стіл письмовий, багажна тумба, дзеркало, ванна кімната з мініванною, телевізор, радіо, будильник, холодильник, система опалення, телефон, доступ до Інтернету
Вартість номеру:
Одномісне розміщення – 498 грн.
Конференції
Якщо турист планує зустріч або конференцію, помешкання готельного комплексу до його послуг : великий конференц-зал на 300 місць, малий конференц-зал на 80 місць, бізнес-центр на 30 місць. Необхідне технічне обладнання (проектор, фліп-чарт, мікрофони тощо) надаються за замовленням.
1.4.Структура управління підприємством
Готель «Турист»є досить великим готелготелем, який потребує належного управління. В управлінні даним підприємством використовується лінійно-функціональна структура. Очолює правління генеральний директор, якому підпорядковуються: головний бухгалтер, юрист-консультант, перший заступник генерального директора, інженер з охорони праці, інспектор з питань надзвичайних ситуацій, відділ кадрів та заступник генерального директора з технічних питань. Головний бухгалтер, в свою чергу, керує бухгалтерією, планово-економічним відділом та касирами. Першому заступнику генерального директора підпорядковуються директор готелю, директор ресторану та завідувач центру здоров’я та краси. А заступнику генерального директора з технічних питань звітують начальник інженерної служби та служба безпеки. Готель надає послуги вітчизняним та іноземним гостям. Тому неухильним правилом для персоналу є поважне відношення до будь-яких культурних традицій і способу мислення, а також готовність до спілкування без перешкод. Працівники даного готелю містять у собі всі складові зовнішньої і внутрішньої культури людини, а саме: правила стосунків і звертання, уміння правильно виражати свої думки, дотримуватися мовного етикету, приємний та охайний зовнішній вигляд, гідність та скромність. Поводять себе тактовно та вічливо.