6.3. Освоить методику начисления коллективного заработка по завершению тура, его распределения и проведения окончательного расчета

- Определить коллективный заработок по завершению тура и определить сумму окончательного расчета если:

- фактически получено прироста ц.

- сумма выплаченного аванса руб.

-изложить порядок распределения заработка (окончательного расчета).

Решение:

Сдельная форма имеет ряд положительных моментов. При её применении работники заинтересованы увеличении объемов продукции (работ), а в условиях (прогрессивно - возрастающих расценок) в увеличении урожайности и продуктивности. Вместе с тем сдельная форма оплаты не лишена ряда недостатков: в погоне за количественными показателями возможно нарушение технологии, а соответственно и снижение качества работ или произведенной продукции. И, что особенно важно, при её использовании практически отсутствует заинтересованность работников в экономном использовании ресурсов, в снижении затрат, а значит и снижении себестоимости. А это в условиях рынка весьма важно, так как именно затраты лежат в основе цены, а качество продукции является определяющим в её конкурентоспособности.

В этой связи наиболее целесообразным является применение оплаты от валового дохода.

ВД=ВП-МЗ, где:

ВП- стоимость валовой продукции, руб.;

МЗ- материальные затраты на производство продукции, руб.;

ВД- валовой доход, руб.;

Оплата от валового дохода может применяться в двух вариантах: по нормативу и по расчетным ценам. Она в наибольшей степени отражает конечные результаты, т.к. одновременно заинтересовывает работников в увеличении объемов производства, улучшении качества продукции и снижении материальных затрат.

Рассматриваемые варианты отличаются друг от друга тем, что в условиях оплаты от валового дохода по нормативу, стоимость валовой продукции, рассчитывается на основе цен реализации. А при оплате от валового дохода по расчетным ценам стоимость валовой продукции определяется по расчетным ценам.

В условиях оплаты от валового дохода по нормативу отличительными особенностями выступают:

а) стоимость валовой продукции определяется путем умножения нормативного объема производства продукции на сложившиеся средние цены реализации;

б) норматив оплаты от валового дохода рассчитывается путем деления нормативного фонда оплаты труда на нормативный валовой доход и определяется в %; (формула 1)

в) фактический заработок определяется в процентах от фактического валового дохода, процент равен нормативу оплаты от валового дохода (формула 2).

(Формула 1)

Н-норматив оплаты, %

Фо - планируемый фонд оплаты, руб.;

ВД - планируемый валовой доход, руб.

При этом фактический заработок коллектива определяется по нормативу, т.е. в % от фактического валового дохода коллектива.

(Формула 2) , где:

З к - фактический заработок коллектива, руб;

ВД - фактически полученный валовой доход, руб. ;

Н - ранее определенный норматив оплаты , %

При оплате от валового дохода по расчетным ценам стоимость валовой продукции определяется по расчетным ценам. Поэтому в данном варианте важно объективно установить расчетные цены. В основе расчетных цен как правило лежат нормативные или фактические основные затраты на единицу продукции или работы.

Отличительные особенности оплаты от валового дохода по расчетным ценам.

а) стоимость валовой продукции определяется путем умножения фактического объема производства продукции (услуг) на расчетные цены;

б) расчетные цены по определенным видам продукции устанавливаются по нормативным (фактическим) основным затратам (материальные затраты + оплата труда);

в) фактический заработок равен фактическому валовому доходу.

Расчет фактического заработка коллектива (работника) определяется следующим образом (Формула 3):

(Формула 3) ВП' –МЗ=ВД ‘=Зк, где

ВП’- фактическая стоимость произведенной продукции (работ, услуг) определенная на основе расчетных цен, руб.;

МЗ - фактические материальные затраты, руб.;

ВД‘- фактический (условный) валовой доход, руб.;

З к- фактический заработок коллектива, руб..

Этот вариант наиболее приемлем в обслуживающих отраслях сельскохозяйственных предприятий, а также в тех случаях, когда коллектив вынужден заниматься производством нерентабельной продукции. Следовательно, оплата от валового дохода по нормативу и по расчетным ценам обладает противозатратным механизмом, одновременно учитывает три фактора и в наибольшей степени отвечает требованиям оплаты по конечные результаты, так как одновременно заинтересовывает работников в увеличении объемов производства, улучшении качества продукции и снижении материальных затрат.

Таким образом, сущность оплаты от валового дохода состоит в том, что чем больше произведено продукции (услуг), лучшего качества при меньших затратах, тем выше валовой доход, а значит и заработок коллектива и каждого работника данного коллектива.

Задача 7. На молочно- товарной ферме оплата труда осуществляется от валового дохода по нормативу.

7.1. Рассчитать норматив оплаты труда от валового дохода на МТФ№2, используя следующие данные:

Продукция	Планируемое количество продукции	Средняя цена реализац. ед. прод., руб	Планируемая стоимость валовой продукции, тыс.руб.	Плановые затраты, тыс. руб.
				Всего	в том числе
					оплата труда	материальные
Молоко, ц	7000			х	х	х
Приплод, гол.	200			х	х	х
Навоз,т	1500			х	х	х
Итого	х

Решение:

7.2. В положении по оплате труда указывается, что на ферме применяется оплата от валового дохода. Норматив оплаты составляет -……%. Фактический заработок коллектива определяется в % от фактического валового дохода.

7.3. По результатам работы подразделения за год определить фактический заработок коллектива бригады:

Продукция	Фактически получено	Фактические цены, руб.	Фактическая стоимость валовой продукции, тыс. руб.	Фактические материальные затраты, тыс. руб.
Молоко, ц				х
Приплод, гол.				х
Навоз, т				х
Итого	х	х

Решение:

4. Провести окончательный расчет с бригадой по результатам работы за год, если:

Сумма выплаченного аванса составила - руб.

4. Объяснить суть, достоинства и условия применения данной формы оплаты труда.

5. Дать оценку результатам работы подразделения и назвать факторы, повлиявшие на сумму коллективного заработка

Задача 8. На молочно- товарной ферме оплата труда осуществляется от валового дохода по расчетным ценам

8.1. .Определить расчетные цены на 1 ц по отдельным видам продукции, если плановая себестоимость 1 ц (Накладные расходы в плановой себестоимости 1ц составляют- 10%).

Виды продукции	Плановая себестоимость, руб.	Расчетные цены, руб.
молоко приплод навоз

8.2 .Рассчитать фактический заработок коллектива по итогам работы за год, если:

а) Фактически за год произведено: -молока – ц;

-приплода – голов;

-навоза - т.

б) Фактические материальные затраты составили - . руб.

Решение:

8.3. Провести окончательный расчет если:

-сумма выплаченного аванса в течение года составила – руб.

Решение:

Задание 3. Рассмотреть составные элементы механизма внутрихозяйственных производственно-экономических отношений, их особенности при различных моделях.

Эффективность деятельности предприятия во многом зависит от результатов работы его внутрихозяйственных подразделений и взаимодействия их при выполнении конечной цели.

В связи с этим возникает необходимость совершенствования производственно-экономических отношений внутри предприятия, на основе применения одной из моделей внутрихозяйственного расчета, различающихся степенью экономической самостоятельности. В этих условиях движение продукции, работ, услуг, материалов представляет собой движение стоимости

Система организации внутрихозяйственного расчета представляет собой совокупность следующих элементов:

1 Формирование хозяйственных коллективов на добровольной основе.

2 Самостоятельность подразделений при решении производственных вопросов и распределении хозрасчетного дохода.

3). Планирование на уровне подразделения.

4 Учет, контроль и анализ деятельности подразделения и оценка результатов.

5 Материальная заинтересованность и ответственность хозрасчетного коллектива за конечные результаты работы подразделения.

6 Разработка и применение механизма производственно-экономических отношений, который включает следующие элементы:

6.1. Взаимные обязательства и ответственность сторон:

- договорные обязательства по горизонтали и вертикали.

- система хозрасчетных претензий, то есть возмещение ущерба за невыполнение договорных обязательств.

6.2. Экономические нормативы отчислений: на развитие производственной социальной структуры общего пользования; на содержание аппарата управления; на формирование резервного фонда; на обязательства перед бюджетом; на отчисления арендной платы; на выплату дивидендов.

6.3. Цены и тарифы на материальные и энергетические ресурсы, услуги и продукцию внутреннего оборота. При этом при различных моделях (вариантах) существуют различные подходы к их установлению: нормативные затраты; нормативные затраты плюс нормативная прибыль; по цене реализации.

6.4. Порядок формирования и распределения хозрасчетного дохода. Порядок формирования и распределения во многом зависит от степени самостоятельности хозрасчетного подразделения и от того, работают подразделения на самоокупаемости или самофинансировании, то есть различных моделях (вариантах).

При чем внутрихозяйственный расчет необходим на крупных и средних по размеру предприятиях любой формы собственности и организационно-правовой формы.

Таким образом, применение внутрихозяйственного расчета является важным средством мобилизации внутренних резервов снижения себестоимости на основе ресурсосбережения.

Рассмотрение отдельных элементов и составляет содержание данного задания. Решение производственных задач (БАНК 8).

СИТУАЦИЯ 3. ОЗНАКОМИТЬСЯ С ПЕРВИЧНЫМИ ДОКУМЕНТАМИ УЧЕТА ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА, А ТАКЖЕ ИХ ОФОРМЛЕНИЕМ.

Бухгалтерский учет - упорядоченная система сбора, регистрации и обобщения информации об имуществе, обязательствах организации и их движении, путем сплошного, непрерывного документального учета всех хозяйственных операций.

Метод - это совокупность способов и приемов, с помощью которых познается предмет бухгалтерского учета. Отдельные способы и приемы бухгалтерского учета составляют элементы метода, то есть основные методологические приемы и правила. Метод включает в себя следующие элементы: документацию и инвентаризацию; оценку и калькуляцию; систему бухгалтерских счетов и двойную запись на бухгалтерских счетах; бухгалтерский баланс; отчетность. Остановимся на одном из перечисленных элементов - документации, так как именно с ними приходится сталкиваться ветеринарному врачу.

Бухгалтерский учет базируется на информации об имуществе, обязательствах организации и хозяйственных операциях. Здесь отражены основные этапы учетного процесса: и поэтому он является сплошным и непрерывным и осуществляется путем регистрации (документирования).

Основным способом первичного наблюдения и контроля за хозяйственными операциями является документация, которая представляет собой первичную регистрацию хозяйственных операций с помощью документов в местах их совершения, то есть является материальным носителем информации. Каждая хозяйственная операция должна быть оформлена первичным документом, который является с одной стороны формой и способом отражения хозяйственных операций, а с другой средством обоснования учетных записей. Отличительной чертой бухгалтерского учета является оформление хозяйственных операций первичными документами.

К первичным документам относятся документы, составленные в момент операций. Он является письменным доказательством, что хозяйственная операция совершена и разрешена. Документ должен содержать обязательные реквизиты: название, номер, содержание хозяйственной операции, дату составления, подпись, штамп (печать), измерители и т.д. Порядок расположения реквизитов в документе принято называть структурой документа.

По назначению бухгалтерские документы делятся на распорядительные, оправдательные, документы бухгалтерского оформления, комбинированные документы. Распорядительные – содержат распоряжения, задания, приказ руководителя. Оправдательные или исполнительные документы удостоверяют факт совершения хозяйственных операций. К ним относятся накладные на выдачу материальных ценностей, лимитно - заборные карты на получение кормов и других материальных ценностей, наряды на сдельную работу, акт на оприходование приплода; акт на переход животных из группы в группу; ведомость взвешивания животных; расчет определения привеса; акт на выбраковку животных из основного стада; акт на выбытие животных и другие первичные документы. Комбинированные документы содержат одновременно признаки распорядительных и оправдательных документов и бухгалтерского оформления. Движение документа от момента составления (получения) до передачи в архив называется документооборотом. В организации должен быть разработан график документооборота, который является важнейшим организационным регламентом, обеспечивающим создание стройной системы организации бухгалтерского учета.

Цель рассмотрения ситуации состоит в том, чтобы ознакомиться с первичными документами выхода продукции животноводства и учета затрат, с которыми приходиться на практике сталкиваться ветеринарным специалистам.

Раздаточный материал - методические указания (рабочая тетрадь), Банк производственных ситуаций 7, включающий формы первичных документов.

Процедура проведения занятия:

1. Аудитория студентов разделяется на группы по 4 чел.

2. Используя производственные ситуации, с помощью методических указаний студенты самостоятельно ведут поиск необходимых документов и знакомятся с их оформлением.

3. После завершения занятия проводится контрольный опрос, после чего в журнале учета посещаемости делается отметка о зачете по данной теме

Общепринятым носителем информации является бумажный носитель - первичный документ, на основе которого проводятся все последующие записи.

В животноводстве в качестве первичных документов выступают:

1. Документы по учету затрат и начислению заработной платы

Учет отработанного времени ведут ежедневно по каждому работнику в табеле учета рабочего времени.

Так как в животноводстве чаще применяется сдельная форма оплаты труда, для начисления зарплаты привлекаются документы по учету выхода продукции (молоко, прирост живой массы, приплод, шерсть, яйца и т. д.)

2.Для учета выхода продукции используются: журнал надоя молока (получения яиц); акт на оприходование приплода; акт на переход животных из группы в группу; ведомость взвешивания животных; расчет определения привеса; акт на выбраковку животных из основного стада; акт на выбытие животных и т.д.

3. На основе перечисленных документов составляется отчет о движении скота и птицы на ферме.

4. Расход предметов труда в животноводстве фиксируется:

- в ведомостях учета расхода кормов, которые являются комбинированным накопительным документом. По ним производят выдачу кормов и списание их в расход. Сводный учет расхода кормов ведут в журнале расхода кормов, где записываются расход кормов по каждой группе животных в физической массе ( натуре) и в переводе на кормовые единицы.

- расход прочих материальных ценностей в животноводстве ( биопрепараты, медикаменты, дезсредства и т. д.) оформляют в установленном порядке лимитно - заборными ведомостями, накладными и другими расходными документами. В целом суммы расходов по материальным ценностям в лицевом счете( производственном отчете) должны подтверждаться данными отчетов о движении материальных ценностей (кормов, биопрепаратов, медикаментов и других материалов).

5. Затраты средств труда в животноводстве фиксируются в документах по начислению амортизации и отчислений в ремонтный фонд. Ведомости амортизации и отчислений в ремонтный фонд подтверждаются суммами начисленной амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам, используемым в животноводстве и отчисленным на конкретные объекты.

Подразделения хозяйства ежемесячно представляет производственные отчеты – лицевые счета по животноводству в центральную бухгалтерию, где после соответствующей проверки делают записи в бухгалтерские регистры.

Данные о затратах по животноводству в сводном лицевом счете (сводном производственном отчете) должны соответствовать суммам затрат по счету 20, субсчет 2 в Главной книге и в журнале – ордере.

На счет 20 субсчет 2 относится падеж животных (кроме падежа по вине материально ответственных лиц и стихийных бедствий). В итоге происходит увеличение суммы затрат, а соответственно возрастает себестоимость.

6. При отгрузке готовой продукции животноводства оформляется – товарно-транспортная накладная

СИТУАЦИЯ 4. ИЗУЧИТЬ СУЩНОСТЬ, ФУНКЦИИ ФИНАНСОВ И ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ОТРАЖАЮЩИЕ ФИНАНСОВОЕ СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ.

Финансы предприятия – совокупность денежных отношений, связанных с образованием, распределением и использованием собственного капитала и денежных фондов.

В процессе деятельности у предприятия возникают разнообразные финансовые отношения со следующими экономическими субъектами:

- партнерами по бизнесу;

- инвесторами;

- собственниками;

-трудовым коллективом;

- государством.

Принципы организации финансов предприятия: самостоятельность, самофинансирование, заинтересованность и ответственность за результаты финансовой деятельности, контроль за финансовой деятельностью.

Финансы предприятия выполняют три функции: обеспечивающая, распределительная, контрольная.

Для принятия управленческих решений применяется финансовый анализ, который важен как собственникам, так и кредиторам, инвесторам и государственным органам.

Основная задача финансового анализа – оценка финансового состояния предприятия (организации) и выявление перспектив его развития.

Финансовое состояние предприятия отражает способность предприятия финансировать свою деятельность, которая зависит:

- от обеспеченности финансовыми ресурсами;

- от целесообразности их использования;

- от финансовых взаимоотношений с другими юридическими и физическими лицами.

Финансовое состояние предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность.

Способность предприятия успешно функционировать и развиваться, сохранять равновесие активов и пассивов, постоянно поддерживать свою платежеспособность и инвестиционную привлекательность, в границах допустимого риска свидетельствует о его устойчивом финансовом состоянии. Финансовое состояние зависит от производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Главная цель финансовой деятельности сводится к наращиванию собственного капитала и обеспечению устойчивого положения на рынке. Для этого оно должно быть платежеспособным, рентабельным и иметь оптимальную структуру актива и пассива баланса.

В ходе анализа финансового состояния применяются как абсолютные, так и относительные показатели. В качестве абсолютных показателей используются: величина собственного и заемного капитала, активов и пассивов, денежных средств, дебиторской и кредиторской задолженностей, а также прибыли и собственных оборотных средств. Применение относительных показателей позволяет сравнить их с общепринятыми нормативными показателями, с аналогичными данными других предприятий, с показателями предыдущих лет и т.д.

Деятельность предприятия осуществляется как за счет собственных средств, так и заемных.

Финансовая устойчивость отражает стабильное превышение доходов над расходами, соотношение собственного и заемного капитала, обеспечивающего сбалансированность денежных, товарных потоков, доходов и расходов и источников их формирования. Это главный компонент устойчивости организации (предприятия). Оценка финансовой устойчивости позволяет внешним партнерам оценить финансовые возможности и уменьшить риски. Основным критерием оценки финансовой устойчивости предприятия является определение излишка или недостатка источников для формирования запасов и затрат.

Финансовое состояние предприятия отражает показатель платежеспособности и ликвидности. Экономические термины платежеспособность и ликвидность очень близки, но существует определенная разница- первое, как правило относится к функциям внешних субъектов, то второе является внутренней функцией и более емкое. Следовательно, ликвидность выступает в качестве необходимого и обязательного условия платежеспособности.

Платежеспособность - способность предприятия покрывать в срок свои обязательства, т.е. вовремя рассчитаться с долгами.

Ликвидность баланса – возможность организации обратить активы в наличность и погасить свои платежные обязательства, т.е. степень покрытия долговых обязательств предприятия его

активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения платежных обязательств.

Наряду абсолютными показателями для оценки ликвидности (платежеспособности) используются относительные показатели: коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент быстрой ликвидности, коэффициент текущей ликвидности.

Цель рассмотрения ситуации состоит в том, чтобы отработать навыки расчетов показателей характеризующих финансовое состояние конкретной организации (предприятия), на основе которых сделать вывод. о его финансовом состоянии.

Раздаточный материал - методические указания (рабочая тетрадь), годовые отчеты конкретных сельскохозяйственных организаций, Банк производственных ситуаций 9.

Процедура проведения занятия:

1. Аудитория студентов разделяется на группы по 2 человека, сидящие за одним столом.

2. Студенты выбирают исходную информацию из форм годового отчета, указанных преподавателем и отраженных в методических указаниях. Они и служат исходными данными для последующих расчетов.

3. С помощью методических указаний студенты самостоятельно выполняют расчеты и на их основе определяют финансовое состояние конкретного сельскохозяйственного предприятия.

4. После завершения занятия проводится контрольный опрос проверка расчетов, после чего в журнале учета посещаемости делается отметка о зачете по данной теме.

Рассмотрим относительные показатели, отражающие финансовую устойчивость предприятия (табл. 34)

Таблица 34. -Показатели, отражающие финансовую устойчивость предприятия

Показатели	Способ расчета	Норма	Пояснения
1	2	3	4
Коэффициент концентрации собственного капитала (коэффициент автономии ) Кск)	Собственный капитал к 490 Кск= -------------------------------------- Имущество предприятия к300	Не ниже 0,7	Характеризует, какая часть активов сформирована за счет собственных источников средств. Минимальное пороговое значение-0,5
Коэффициент концентрации заемного капитала (финансовой зависимости)(Кзк)	Заемные средства (Сумма обязательств) к590+ к690 Кзк = ----------------------------------------------- Имущество предприятия к 300	Не выше 0,3	Показывает, какая часть активов предприятия сформирована за счет заемных средств долгосрочного и краткосрочного характера
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств (коэффициент финансового риска) (Кфр)	Заемный капитал к590+к690 Кфр = -------------------------------------- Собственный капитал к490	Меньше 0,7	Это основной индикатор финансовой устойчивости. Чем выше его значение, тем выше риск вложения капитала в данное предприятие

1	2	3	4
Коэффициент маневренности собственного капитала (Кмск)	Собственный капитал к490 – Внеоборотные активы к190 Кмск=--------------------------------- Собственный капитал к490	0,2-0,5	Показывает, часть собственного капитала вложенного в оборотные средства, т.е. доля собственных оборотных средств в собственном капитале. Чем ближе показатель к верхней границе, тем больше возможность финансового маневра в организации
Коэффициент обеспеченности оборотных активов (текущих активов) собственными средствами( Коо)	Собственный капитал к490 – Внеоборотные активы к190 Коо = -------------------------------------- Оборотные активы к 290	0,1	Показывает долю оборотных активов, финансируемых за счет собственных средств.

Таблица 35.- Показатели, отражающие платежеспособность предприятия

Показатели	Способ расчета	Норма	Пояснения
Коэффициент абсолютной ликвидности (Кал)	Наиболее ликвидные активы Кал= --------------------------------------- = Краткосрочные обязательства к250+к260 = --------------------------------------- к610+к620+к630+к660	От 0,2- до 0,7	Показывает, какую часть краткосрочной задолженности предприятие может реально погасить в ближайшее время.
Коэффициент быстрой ликвидности ( Кбл)	Наиболее ликвидные активы + дебиторская задолженность Кбл = ------------------------------------- = Краткосрочные обязательства к250+к260+к240 = ------------------------------------------- к610+ к620+к630+к660	От 0,7- до 1,0	Отражает прогнозируемые платежные возможности предприятия при условии своевременного проведения расчетов с дебиторами.
Коэффициент текущей ликвидности или коэффициент покрытия (Ктл).	Вся сумма оборотных активов Ктл = -------------------------------------- = Краткосрочные обязательства к250+к260+к240+к210+к220+к230+к270 = ----------------------------------------------- к610+к620+к630+к660	Более 2,0	Показывает платежеспособные возможности предприятия, не только при условии своевременных расчетов с дебиторами и реализации готовой продукции, но и продажей, в случае необходимости других элементов оборотных средств.

На основе поведенных расчетов студенты должны сформулировать вывод о финансовом состоянии конкретного предприятия (организации), которое может быть устойчивым, неустойчивым и кризисным. При этом особое внимание следует уделить отдельным показателям. Так если, коэффициент концентрации собственного капитала и самое главное коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными средствами ниже нормативного уровня, то предприятие является финансово неустойчивым. Если коэффициент текущей ликвидности ниже нормативного это является одним из оснований признания предприятия неплатежеспособным.

Кроме того, следует проследить динамику показателей, если наметилась тенденция роста коэффициента текущей ликвидности и коэффициента обеспеченности оборотных активов собственными средствами, то это положительное явление. При этом можно определить коэффициент восстановления платежеспособности за 3-6 месяцев.

Вывод:

СИТУАЦИЯ 5. ИЗУЧИТЬ СИСТЕМЫ И СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ.

Предприятие как система состоит из управляющей и управляемой систем, которые тесно взаимосвязаны между собой посредством информации. Чтобы успешно выполнять свои функции управляющая система должна быть определенным образом построена, и все её элементы должны быть упорядочены и связаны воедино. Совокупность элементов, звеньев и отдельных работников системы управления, их расположение и соподчиненность образуют структуру управления. При построении организационной структуры управления исходят либо из целей и задач, стоящих перед предприятием, либо их производственных и управленческих функций. Выполнение функций управления возлагается на органы управления (структурные подразделения) состав и соподчиненность которых представляет собой организационную структуру управления предприятием. Функции управления играют определяющую роль в формировании структуры управления, так как процесс формирования структуры заключается в выделении и закреплении определенных функций за соответствующими отделами группами или отдельными работниками аппарата управления. Все остальные элементы системы управления: методы, кадры, техника, информация и т.д. являются средством, необходимым для своевременной реализации той или иной функции.

Структура управления – это совокупность звеньев и отдельных работников аппарата управления, порядок их соподчиненности и взаимосвязи по вертикали и горизонтали. Структура управления всегда имеет ступени (по вертикали) и звенья (по горизонтали). Звенья управления представляют собой обособленные подразделения, каждое из которых выполняет одну или несколько функций управления. Ступени управления – это совокупность управленческих звеньев, которые находятся на определенном иерархическом уровне управления и отражают последовательность их подчинения снизу доверху. Низшей ступенью управления является управление производственной бригадой, фермой. Высшей – общехозяйственный аппарат управления, который возглавляет руководитель предприятия (организации). Промежуточное положение занимает управление отделением, цехом, участком.

Соподчиненность органов различных уровней управления образуют иерархию управления, то есть многоступенчатую структуру управления (двух, трех, четырех ступенчатую). Каждый субъект управления данного уровня одновременно выступает объектом управления вышестоящих уровней и находится в определенной взаимосвязи. Горизонтальные связи устанавливаются между подразделениями, которые образуют уровень управления и имеют характер согласования, то есть координации действий всех звеньев. Вертикальные связи отражают зависимость и подчиненность друг другу по иерархии, то есть носят субординационный характер – подчинения младших старшим. На построение структуры управления оказывают влияние как внешние, так и внутренние факторы. Существенное влияние на формирование структуры управления оказывают факторы производства. Прежде всего, производственная структура предприятия, которая оказывает решающее влияние на количество звеньев и число ступеней управления.

В сельском хозяйстве существенное влияние на структуру управления размещение производственных подразделений, населенных пунктов по территории хозяйства, наличие дорог, транспорта, средств связи. При компактной территории, структура управления будет проще, так как ряд функций управления могут быть централизованы (складское хозяйство, ремонтная база, снабжение и сбыт). Территориальная разобщенность обуславливает децентрализацию функций управления, и решение текущих вопросов передается подразделениям (отделению, бригаде). Кроме того, при формировании структуры управления важно учитывать уровень квалификации кадров, уровень механизации и другие производственные факторы. Следовательно, классификация структур управления осуществляется по следующим признакам:

- по количеству ступеней (2,3,4), которое соответствует их количеству в производственной и организационной структуре предприятия;

- по характеру организации производства: отраслевая (цеховая); многоотраслевая (отделенческая); смешанная (комбинированная).

В зависимости от факторов производственного и управленческого характера, различают различные типы управленческих структур, при формировании которых учитывались управленческие связи. Основные типы структур управления характеризуются наличием более простых - линейной, функциональной, линейно- функциональной и более сложных - дивизионной, матричной структур.

Цель рассмотрения ситуации состоит в том, чтобы:

- изучить различные типы структур управления простые ( линейную, функциональную, линейно- функциональную) и сложные ( дивизионные, матричные);

- наложить схемы управления на производственные структуры конкретных сельскохозяйственных предприятий. Предполагается вычертить схемы бригадной, отделенческой, цеховой, комбинированной структуры управления.

- сформулировать условия применения, преимущества и недостатки бригадной, отделенческой, цеховой, комбинированной структуры управления:

Раздаточный материал - методические указания (рабочая тетрадь), Банк производственных ситуаций 10.

СИТУАЦИЯ 6. ОСВОИТЬ ПРОЦЕСС РАЗРАБОТКИ И ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ.

В процессе управления производственной системой руководители различных уровней управления в соответствии со своими функциями, обязанностями и правами сталкиваются с необходимостью выбора из большого числа возможных вариантов действий наилучшего. Это связано с тем, что выработка и принятие управленческих решений является важнейшей функциональной обязанностью руководителя (специалиста) любого уровня управления и основой технологии управления.

Управленческое решение - процесс выработки конкретных действий (выбор одного из возможных вариантов), которые могут решить конкретную проблему, гарантируя достижение поставленной цели. Каждый руководитель принимает решение в пределах своей компетенции, руководствуясь принципом индивидуальной ответственности. Так как от качества управленческих решений во многом зависит эффективность управления, они должны отвечать определенным требованиям. Основные требования можно сформулировать следующим образом: обоснованность, четкость формулировки, реальная осуществимость, своевременность, экономичность, эффективность, соответствие и согласованность с общими целями и задачами.

Этапы процесса разработки и принятия управленческого решения:

1. Выявление, формулировка и обоснование проблемы.

2. Сбор и анализ информации для принятия решения.

3. Разработка и формулировка возможных решений.

4. Выбор, обоснование и формулировка принятого решения.

5. Организация выполнения принятого решения.

6. Контроль за выполнением принятого решения.

7. Подведение итогов реализации управленческого решения.

Процесс принятия решения представляет собой последовательное движение от одного этапа к другому. После выявления и четкой формулировки проблемы, приступают к сбору и анализу необходимой для руководителя информации, затем к выбору возможных вариантов решений и окончательному выбору оптимального решения, которое и принимается.

Принятое решение в большинстве случаев оформляется в виде определенного распорядительного акта (приказа, распоряжения, постановления и т.д.), а также указаний. Основные требования к таким документам: краткость изложения, адресность, четкость и ясность формулировок, юридическая обоснованность и временная определенность. Принятие решения в окончательном виде предполагает указание что, когда, в какие сроки и кому необходимо сделать в ходе реализации.

Организация выполнения предполагает своевременное доведения решений до исполнителей, их подбор, расстановку инструктаж и стимулирование. Им необходимо передать четкую информацию. Доведение решений до конкретных исполнителей с указание сроков исполнения, инструктирования и системы материального поощрения. В реализации решения важная роль принадлежит контролю за ходом его выполнения.

Контроль (проверка исполнения), как важнейшая управленческая задача и самая продолжительная функция управления предполагает обратную связь. При этом применяются следующие формы контроля: формальный, личный, документальный или контроль на месте. Процесс контроля состоит в своевременном выявлении не только отклонений и причин их вызывающих, но и недостатков самого решения, требующих корректировки.

Завершающим этапов реализации решения является подведение итогов его выполнения.

Это предполагает не только проверку эффективности принятия решения, но и анализа работы соответствующих исполнителей, обобщение опыта и принятие решения о поощрении исполнителей. Подводить итоги можно в разных формах: на совещаниях, собраниях, в письменной форме в виде распоряжения и других.

Цель рассмотрения ситуации состоит в том, чтобы:

- изучить этапы процесса разработки и принятия управленческого решения;

- на основе коллективного обсуждения конкретной проблемы, максимально приближенной к специальности, разработать управленческое решение и представить его в письменном виде (в виде распоряжения).

Процедура проведения занятия:

1. Вначале происходит обсуждение проблемы в звене из 3-4 человек.

2. Затем коллективная разработка вариантов и выбор наиболее целесообразного из них.

3. Дается письменное описание решения возникшей проблемы, которая максимально приближена к специальности.

При разработке управленческого решения важно учитывать согласованность и взаимодействие между руководителями подразделений, специалистами и службами (таблица 36).

Таблица 36- Реализация управленческих функций при производстве продукции животноводства

Управленческие функции	Выполняемые работы	Исполнители
1	2	3
Планирование с учетом поставленных целей	Разработка планов развития и контролируемых показателей работы ферм (комплекса): поголовье, продуктивность, расход кормов, уровень падежа, трудоемкость, себестоимость единицы продукции и т.д.	Зоотехническая, ветеринарная, экономическая службы.
	Установление типа кормления, планирование потребности в кормах, зеленого конвейера на летний период, кормового плана и баланса.	Зоотехническая, агрономическая службы,
	Разработка плана племенной работы и расширенного воспроизводства, основные параметры которых использовать при составлении плана осеменения и получения приплода. Планирование профилактических мероприятий по недопущению инфекционных и других заболеваний, а также профилактики и лечения гинекологических заболеваний.	Зоотехническая, ветеринарная, службы.
	Составление акта зимовки скота, с указанием основных технико-технологических параметров производства, подтверждающих готовность к зимнему периоду: готовность помещений и оборудования, наличие кормов и их качество, заготовка кормов на условную голову и т.д.	Зоотехническая, инженерная службы, энергетик, прораб.
	Доведение разработанных плановых показателей до работников ферм (комплексов).	Бригадиры (начальники комплексов, цехов), зоотехническая, служба
Организация производства	Организация материально-технического снабжения и обеспечение необходимыми ресурсами производственные подразделения	Отдел снабжения, бригадиры
	Организация ветеринарного обслуживания	Ветеринарная, служба.
	Организация воспроизводства стада и племенной работы	Зоотехническая, ветеринарная, службы
	Организация основных производственных процессов в животноводстве: содержания, кормления, поения, уборки навоза, доения и т.д.	Бригадиры, зоотехническая, служба
	Распределение обязанностей и ответственности между работниками внутри первичных подразделений	Бригадиры, зоотехническая, экономическая службы

1	2	3
	Применение рациональной организации труда	Бригадиры, зоотехническая, экономическая службы
	Организация производственных взаимоотношений между подразделениями и уровнями управления	Экономическая и зоотехническая, службы
	Транспортное обслуживание, техническое обслуживание и ремонт оборудования	Инженерная служба (зав. гаражом, бригадир бригады по трудоемким процессам в животноводстве).
	Организация первичной доработки продукции животноводства, поиск рациональных каналов реализации и их использование.	Отдел сбыта, зоотехническая, служба
Мотивация	Организация оплаты труда работников подразделений и материального стимулирования	Экономическая служба, бригадиры
	Организация экономического механизма взаимоотношений между подразделениями их материальной заинтересованности и ответственности за конечные результаты деятельности подразделения	Экономическая служба, бригадиры
Контроль	Текущий контроль за соблюдением технологии производства продукции, санитарным состоянием и трудовой дисциплины на фермах.	Бригадиры, зоотехническая, ветеринарная службы
	Регулярный осмотр и текущий контроль за состояние здоровья животных	Ветеринарная службы
	Контроль результатов искусственного осеменения, движения поголовья и основных показателей воспроизводства стада	Оператор по искус-ственному осемене-нию, зоотехническая, ветеринарная службы, бригадиры,
	Учет и контроль расхода кормов, электроэнергии, МБП и материальных затрат	Бригадиры, экономическая служба, бухгалтер.
	Учет и контроль количества и качества произведенной продукции, её распределение и использование	Бригадиры, зоотехническая, служба
	Учет рабочего времени, начисление заработной платы и её распределение	Бригадиры, бухгалтер
	Контроль за сбытом продукции животноводства и экономической эффективностью её производства	Руководитель предприятия, отдел сбыта, экономическая служба, бухгалтерия
	Анализ контролируемых показателей, ежемесячное подведение итогов работы ферм, принятие мер по устранению выявленных отклонений, а также доведение итогов и мероприятий до работников подразделений. Подведение итогов за год	Бригадиры, зоотехническая, экономическая и ветеринарная службы

Раздаточный материал - методические указания (рабочая тетрадь), Банк производственных ситуаций 11.

Пример одной из производственных ситуаций, представленных в Банке производственных ситуаций. На молочно-товарной ферме № 1. в январе значительно увеличился падеж молодняка молочного периода. Лабораторные исследования не выявили наличие, каких либо инфекционных заболеваний. Ваши действия, как главного ветеринарного врача.

Членам звена следует учитывать общие положения: при выборе цели важно заранее предвидеть возникающие проблемы и их последствия; при сборе информации отбирать только ту, которая относится к делу; при разработке вариантов использовать метод «мозговой атаки» - коллективной генерации идей, а затем выбор лучшей. Принятое решение оформляется в виде определенного распорядительного акта (проекта приказа, распоряжения, постановления и т.д.). Организация выполнения предполагает своевременное доведения решений до исполнителей, их подбор, расстановку инструктаж и стимулирование.

Контроль (проверка исполнения) является важнейшей управленческой задачей. При этом применяются следующие формы контроля: формальный, личный, документальный или контроль на месте. Важная роль принадлежит бухгалтерскому учету, как наиболее точному, достоверному и документированному. При этом предполагается вновь обратится к первичным документам выхода продукции животноводства и учета затрат, с которыми приходиться на практике сталкиваться ветеринарным специалистам.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Закон «О развитии сельского хозяйства» -М, 2006.

2. «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012гг».-М. 2007.

3. Алборов Р.А. Основы бухгалтерского учета: Учебное пособие. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2002. – 288 с.

4. Менеджмент в агропромышленном комплексе: Учебник / Под ред. Р.Г. Мумладзе. – М.: КНОРУС, 2009 – 384 с.

5. Норин И.А. Организация агропромышленного производства в рыночных условиях хозяйствования. – Екатеринбург: Издательство Урал.ГСХА, 2009. -209 с

6. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК / Под ред. Ю.Н. Шумакова – М: Колос, 2006.

7. Организация сельскохозяйственного производства / Под ред. Ф.К. Шакирова – М: Колос, 2004.

7. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве в 2 тт –М.: Финансы и статистика, 2001.

9. Практикум по организации, нормированию и оплате труда на предприятиях АПК.// Под ред. Ю.Н. Шумакова -М.: КолосС,2005

10. Справочник экономиста-аграрника / Под ред. Т.М. Васильевой, В.В.Маковецкого, М.М. Максимова. – М: КолосС, 2006 – 367 с.

11. Шуляк П.Н. Финансы предприятия- М.: «Дашков и К», 2006

12. Экономика отраслей АПК / Под ред. Минакова И.А. – М: Колос, 2004.

13. Экономика сельскохозяйственного предприятия / Под ред. Минакова И.А. – М: Колос,2004.

Приложение 1 *

Годо-вой надой, кг	Потребность на 1 гол, корм. ед.	Перева- рим. про- теина, г/к ед.	Потреб-ность в кормах на 1ц молока, ц. к. ед.	Удельный вес групп кормов по питательности (структура рациона)
				Концент-раты	Сено	Сенаж	Силос	Корне плоды	Зеленая подкор- мка	Пастбищ ные корма
2250	2962	94	1,32	14	13	14	27	2	2	28
2500	3125	95	1,25	14	13	14	27	2	2	28
2750	3288	97	1,19	16	13	14	26	2	2	27
3000	3450	98	1,15	18	13	14	24	3	2	26
3250	3650	99	1,12	20	13	14	22	3	3	25
3500	3850	100	1,10	22	13	14	20	4	4	23
3750	4025	101	1,07	23	13	14	18	5	4	23
4000	4200	102	1,05	25	13	14	17	5	6	20
4250	4418	103	1,04	27	12	14	15	6	6	20
4500	4635	104	1,03	30	12	13	14	6	7	18
4750	4868	105	1,02	32	11	13	12	7	7	18
5000	5100	106	1,02	35	11	13	10	7	8	16
5250	5328	107	1,01	36	11	13	9	7	8	16
5500	5555	108	1,01	37	11	12	8	8	8	16
5750	5778	109	1,00	38	11	11	8	8	8	16
6000	6000	110	1,00	39	11	11	7	8	8	16
6250	6185	111	0,99	39	11	11	7	9	8	15
6500	6370	112	0,98	40	12	9	7	9	8	15
6750	6545	113	0,97	40	12	9	7	10	8	14
7000	6720	114	0,96	41	12	9	7	10	8	13
7250	6848	115	0,94	41	12	9	7	10	8	13
7500	6975	116	0,93	43	12	9	6	11	8	11
7750	7128	117	0,92	43	12	9	6	11	8	11
8000	7280	118	0,91	44	12	9	6	11	8	10
8250	7423	119	0,90	45	12	9	6	11	8	9
8500	7565	120	0,89	46	12	8	6	12	8	8
8750	7698	120	0,88	47	12	8	6	12	7	8
9000	7830	120	0,87	48	12	8	6	12	7	7
9250	7953	120	0,86	48	12	8	6	12	7	7
9500	8075	120	0,85	49	12	8	6	13	6	6
9750	8138	120	0,83	49	12	8	6	13	6	6
10000	8200	120	0,82	50	12	8	6	13	5	6

* Справочник экономиста-аграрника – М: Колос, 2006, стр. 73,74.

Методические указания для практических занятий по дисциплине: «Экономика, организация и управление сельскохозяйственным производством» для студентов факультета ветеринарной медицины по специальности 111201 «Ветеринария»

Рабочая тетрадь по решению производственных задач и разбору конкретных ситуаций. // Сост. к.э.н., профессором Г.М. Кижлай, Екатеринбург: УрГСХА, 2010- 72 с.

4У9 (03) 93Л Р № 020769

Подписано в печать Формат 60Х84