- •Фгбоу впо «уральская государственная сельскохозяйственная академия» Кафедра организации и прогнозирования производства методические указания
- •Рабочая тетрадь по решению производственных задач и разбору конкретных ситуаций
- •1.2. Определить уровень специализации предприятия по коэффициенту специализации (Кс ):
- •Свыше 0,61 – углубленная специализация.
- •2.2. Изучить и рассчитать показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий.
- •3.2. Изучить основные показатели эффективности использования основных средств.
- •3.3. Изучить основные показатели эффективности использования оборотных средств.
- •3.4. Изучить основные показатели эффективности использования основных и оборотных средств.
- •4.1. Выбрать исходные данные и рассчитать трудоемкость основных видов продукции животноводства.
- •4.2. Выбрать исходные данные и рассчитать годовую и часовую производительность труда.
- •4.3. Провести анализ влияния факторов на трудоемкость и на валовое производство продукции животноводства
- •5.1. Освоить методику исчисления себестоимости единицы продукции животноводства.
- •1 Гол. Приплода поголовье приплода, гол.
- •5.2. Определить структуру и динамику себестоимости основных видов продукции животноводства (на примере молока).
- •6.1. Изучить показатели и основные направления повышения прибыли и рентабельности.
- •6.2. Освоить методику определения уровня товарности на примере конкретного предприятия.
- •6.3. Провести расчеты на основе данных конкретной организации(табл. 15, 16 ), сделать выводы и предложить пути повышения прибыли и рентабельности.
- •1.3 На основе предыдущих расчетов определяется планируемый объем производства продукции. Удой на корову устанавливается согласно разработанной стратегии (табл. 22).
- •2.1 Определение потребности в кормах и затрат на корме.
- •2.2. Определение затрат на оплату с отчислениями .
- •2.3.Расчет амортизационных отчислений
- •2.4 Определение других прямых затрат осуществляется следующим образом:
- •2.5 Калькуляция производственной себестоимости единицы продукции животноводства.
- •3.2. Определяются каналы реализации сельскохозяйственной продукции, рассчитывается по каждому из них прогнозируемая цена предложения, оцениваются и выбираются наиболее целесообразные.
- •3.4. Формулируется общий вывод.
- •Изучить основы нормирования труда в животноводстве.
- •Рациональная организация трудовых процессов в животноводстве
- •Задание 4.1.
- •1. Механизация и потребность в технике
- •3. Норма обслуживания скота
- •4. Количество работников, чел.
- •Задание 4.2.
- •2.1. Индивидуальная сдельно-премиальная система оплаты труда в животноводстве
- •2.1.1. Освоить методику расчета индивидуальной расценки:
- •2. 1.3. Освоить методику начисления заработка
- •2.2. Коллективная сдельно-премиальная система оплаты труда в животноводстве
- •2.2.1. Освоить методику расчета коллективной расценки:
- •4.3. Освоить методику начисления коллективного заработка и его распределения
- •5.3. Освоить методику начисления коллективного заработка и его распределения
- •6.3. Освоить методику начисления коллективного заработка по завершению тура, его распределения и проведения окончательного расчета
- •Тираж 150 Уч. Изд. П. Л. –. Заказ №
3.4. Формулируется общий вывод.
Таблица 32 - Расчет прогнозируемых цен и эффективности отдельных каналов реализации.
Наименование продукции |
Каналы реализации |
Затраты на 1ц./руб. |
Полная себестоимость 1ц, руб. |
Цена на рынке (на планируем. период) 1ц, руб. |
Ценовая политика предприятия (ниже, выше рыночной) |
Прогнозируемая цена1ц, руб. |
Прибыль 1ц, руб. |
Уровень рентабельности, % |
|
Производственные |
Связанные с подготовкой продукции и ее реализации |
||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5(3+4) |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
Молоко |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сырое |
Молокозавод |
|
|
|
|
|
|
|
|
Молоко |
пастеризованное |
|
|
|
|
|
|
|
|
пастеризованное |
магазин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
молоко |
пакетированное |
|
|
|
|
|
|
|
|
пакетированное |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Скот на мясо / мясо |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Скот на мясо, ж.в. |
Мясокомбинат |
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо уб. в. (после убоя) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 33 - Финансовый результат от реализации продукции животноводства
Вид продукции / каналы реализации |
Объем продаж, ц |
Полная себестоимость 1ц. руб. |
Цена реализации 1ц. руб. |
Полная себестоимость всего, руб. |
Выручка всего, руб. |
Прибыль всего, руб. |
Уровень рентабельности, % |
1 |
2 |
5 |
6 |
7(5*2) |
8(6*2) |
9
|
10 |
Молоко |
|
х |
х |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Скот на мясо, ж.в/мясо уб. вес |
|
х |
х |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
х |
х |
х |
|
|
|
|
СИТУАЦИЯ 2. ИЗУЧИТЬ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ И ВЫБРАТЬ НАИБОЛЕЕ ПРИЕМЛЕМЫЙ ВАРИАНТ
Задание 1. Освоить методику проектирования трудовых процессов и нормирование труда в животноводстве.