Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
kontrolnaya_rabota_po_EiOP_Tabolskaya.doc
Скачиваний:
22
Добавлен:
07.05.2019
Размер:
559.1 Кб
Скачать

Список литературы

1. Емельянова, Т.В. Экономика общественного питания : учебник / Т.В. Емельянова, В.П. Кравченко. – Мн : Выш. шк., 2008. – 383 с.

2. Ефимова, О.П. Экономика общественного питания : учеб. пособие / О.П. Ефимова ; под. ред. Н.И. Кабушкина. – 6-е изд., испр. – Мн : Новое знание, 2008. – 348 с.

3. Экономика предприятий торговли и общественного питания : учебное пособие / кол. авт. ; под ред. Т.И. Николаевой и Н.Р. Егоровой. – М. : КНОРУС, 2006. – 400 с.

4. Экономика организаций (предприятий) : учеб. для студ. вузов / под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 608 с.

5. Кондратьев, К.П. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие / К.П. Кондратьев. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ. 2007 – 108 с.

1 Тема "Основной капитал и его эффективность"

2 Тема "Товарооборот" и "Валовой доход, прибыль и рентабельность"

1 Тема "Валовой доход, прибыль и рентабельность"

2 Тема "Валовой доход, прибыль и рентабельность"

3 Тема "Основной капитал и его эффективность"

1 Тема "Товарооборот"

2 Тема "Трудовые ресурсы и оплата труда"

3 Тема "Валовой доход, прибыль и рентабельность"

1 Тема "Оборотные средства и эффективность их использования"

2 Тема "Трудовые ресурсы и оплата труда"

3 Тема "Товарооборот"

4 Тема "Основной капитал и его эффективность"

1 Тема "Оборотные средства и эффективность их использования"

2 Тема "Трудовые ресурсы и оплата труда"

3 Тема "Валовой доход, прибыль и рентабельность"

1 Тема "Основной капитал и его эффективность"

2 Тема "Товарооборот"

3 Тема "Трудовые ресурсы и оплата труда"

1 Тема "Основной капитал и его эффективность"

2 Тема "Товарооборот"

3 Тема "Система снабжений предприятий общественного питания"

1 Тема "Основной капитал и его эффективность"

2 Тема "Система снабжений предприятий общественного питания"

3 Тема "Трудовые ресурсы и оплата труда"

1 Тема "Основной капитал и его эффективность"

2 Тема "Трудовые ресурсы и оплата труда"

3 Тема "Валовой доход, прибыль и рентабельность"

1 Тема "Оборотные средства и эффективность их использования"

2 Тема "Валовой доход, прибыль и рентабельность"

3 Тема "Трудовые ресурсы и оплата труда"

38

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]