- •Расчёт механизма подъёма.
- •1.3.Классификация линий комплектации и раздачи обедов. Линия самооюслуживания. Механизированная линия комплектации и раздачи обедов лкно. Назначение, состьав линии и их характеристики.
- •Расчёт механизма подъёма.
- •1.5 Винтовые конвейеры. Устройство, принцип действия, основные элементы, область применения. Определение производительности винтовых конвейеров и параметров привода.
- •1.7 Требования, предъявляемые к весам. Классификация и назначение гирь. Правила эксплуатации весоизмерительного оборудования. Товарные весы. Назначение, устройство, правила эксплуатации.
- •1.8 Назначение и классификация контрольно-кассовых машин. Общие принципы устройства контрольно-кассовых машин и правила эксплуатации.
- •1.9.Ковшовые, полочные и люлечные элеваторы, их назначение, область применения и основные элементы конструкции. Определение производительности и тяговый расчет полочных и люлечных элеваторов.
- •1.11Подвесные конвейеры
- •1.12 Пластинчатые и скребковые конвейеры
- •1.14. Классификация линий комплектации и раздачи обедов. Линия самообслуживания «Белла». Механизированная линия комплектации и раздачи обедов лкно. Назначение, состав линий и их характеристики.
- •Механизированная линия (300 об/час)
- •1.15. Процессы дозирования и формования в технологических автоматах и их классификация, устройство, оформление. Аж – 3п.
- •1.16. Процессы дозирования и формования в технологических автоматах и их классификация, устройство, оформление. Ап – 3м.
1.7 Требования, предъявляемые к весам. Классификация и назначение гирь. Правила эксплуатации весоизмерительного оборудования. Товарные весы. Назначение, устройство, правила эксплуатации.
Требования к весам:
Метрологические:
1) Точность взвешивания – свойство весов давать показания измерения массы с отклонением от истинной массы в пределах допустимого норматива погрешности.
2) Устойчивость весов. Ненагруженные весы при выведении их из состояния равновесия должны самопроизвольно возвращаться в первоначальное равновесное состояние.
3) Чувствительность весов, должна быть такой, чтобы при изменении массы груза, на величину равную допустимой погрешности, наблюдалось отклонение указателей равновесия от положения равновесия.
4) Постоянство показаний взвешивания – весы должны давать одинаковые показания при многократном взвешивании одного и того же груза.
Торгово-эксплуатационные:
1) Высокая скорость взвешивания. Для ограничения времени взвешивания на весах устанавливаются ограничители, которые уменьшают угол наклона рычага и способствуют быстрому затуханию его колебаний.
2) Наглядность показаний взвешивания. Весы должны быть снабжены удобными указателями.
3) Прочность весов.
4) Соответствие весоизмерительного прибора характеру взвешиваемого груза.
Санитарно-гигиенические:
1) Материалы весов должны соответствовать требования СанПиН.
Гири бывают:
1) Общего назначения. Используются на циферблатных весах.
2) Условные гири (на товарных весах).
3) Образцовые гири (в центрах стандартизации).
Гири имеют 6 классов точности, самые точные 1-3 класса.
Гири должны проходить обязательную поверку один раз в год.
Правила эксплуатации весоизмерительного оборудования.
1 - большой рычаг 2-го рода; 2 - малый рычаг 2-го рода; 3 - карамысло (неравноплечий рычаг 1-го рода); 4 – тяга; 5 – талеровочная гайка; 6 – передвижная гиря; 7 – гирядержатель; 8 – талеровочная камера; 9 – указатели равновесия; 10 – грузовая площадка; 11 – призмы; 12 – серьга.
1.8 Назначение и классификация контрольно-кассовых машин. Общие принципы устройства контрольно-кассовых машин и правила эксплуатации.
Все контрольно-кассовые машины можно разделить:
1) Кассовые суммирующие (КСА)
2) Специальные компьютерные системы (СКС)
Кассовый суммирующий аппарат представляет собой электронное устройство.
СКС – это компьютерная кассовая система построенная на базе средств вычислительной техники, каналов связи, кассовых суммирующих аппаратов.
Согласно ГОСТ на территории РБ о действии кассовых машин их классифицируют по следующим признакам:
1) По функциональным характеристикам на четыре группы:
А) Автономные (в СКС не применяются)
Б) Пассивные системы
В) Активные системы
Г) Фискальные регистраторы (в СКС)
2) По сферам применения, для:
А) Торговли
Б) Сферы услуг
В) Заправок
Г) Отелей и ресторанов
Автономный ККМ – это кассовый суммирующий аппарат, который предназначен для работы без обмена данными с другими кассовыми суммирующими аппаратами.
Пассивные системные КСА – выполняет функции предыдущей группы, но при этом имеют возможность работать в составе специальных компьютерных систем.
Активный системный кассовый суммирующий аппарат – обладает возможностью персонального компьютера по хранению, управлению, обработке информации. Имеют возможность работать в составе спец. компьютерных систем управления.
Фискальный регистратор – пассивный системный кассовый суммирующий аппарат не имеющий клавиатуры ввода информации и управления, предназначенный для работы в составе специальных компьютерных систем, получая данные только через канал связи.