Практичне завдання 3. Роль фейсингу та sku на місцях продажу в загальній системі просування товару.

План практичного заняття

1. Роль та взаємозв’язок фейсингу й SKU.

2. Збір та обробка статистичної й аналітичної інформації. Розрахунок показників мерчандайзингу.

Питання для самостійної підготовки до практичного заняття

1. Що таке фейсинг? Які функції фейсингу?

2. Що таке SKU? Що являє собою постановка мети по асортименту?

3. На які групи можна розділити SKU? Що являють собою пріоритетні позиції? Основні позиції? Додаткові позиції?

4. Що являє собою постановка мети по поличному простору?

5. Яка інформація необхідна для оцінки ефективності використання простору торговельного залу?

Тематика рефератів

1. Стандарт мерчандайзингу: сутність та вимоги до його складання.

2. Система мерчандайзингу в магазині.

Рекомендована література: 1; 2; 4; 5; 7; 14; 11; 21; 23; 28.

Практичні завдання та методичні рекомендації щодо їх виконання до тем 2 модуля. Завдання 1

В таблиці наведені результати аналізу ефективності розміщення відділу «Овочі-фрукти» в торговельному залі магазину.

Визначити оптимальний варіант розміщення відділу «Овочі-фрукти».

Таблиця 17. Результати аналізу ефективності розміщення відділу «Овочі-фрукти»

Варіант розміщення відділу		Період розміщення відділу	Загальна кількість відвідувачів магазину	Загальна кількість відвідувачів, що відвідали відділ	Загальна кількість відвідувачів, що здійснили покупки в магазині	Загальна кількість відвідувачів, що здійснили покупки у відділі	Коефіцієнт підходу до відділу	Коефіцієнт покупки	коефіцієнт привабливості розміщення відділу
			Nn	nn	Ny	ny	Кп	Ку	Кпр
1.	Поряд з відділом «Заморожені продукти»	01.07.07. 31.07.07.	22850	17150	21150	13670
2.	Поряд з відділом «Хліб та хлібобулочні вироби»	01.08.07. 31.08.07.	23670	20690	22750	14780
3.	Поряд з відділом «М’ясо та м’ясопродукти»	01.09.07. 30.09.07.	24890	16620	23300	15400
4.	В зоні адаптації	01.10.07. 31.10.07.	25150	16650	23870	8750
5.	В зоні повернення	01.11.07. 30.11.07.	25700	25450	24000	12950

Методичні рекомендації

Аналіз та оцінку правильності обраної послідовності розміщення відділів здійснюють за допомогою коефіцієнтів ефективності розміщення.

Коефіцієнт підходу до відділу (Кn) показує, яка частина відвідувачів магазину підходить до відділу:

,

де nП – кількість покупців, що відвідали відділ за певний проміжок часу, чол.;

NП – загальна кількість споживачів, що відвідали магазин за певний проміжок часу, чол.

Коефіцієнт покупки показує, яка частина споживачів здійснила покупки у даному відділу:

,

Де nУ – кількість споживачів, що здійснили покупки у відділі, чол.;

NУ – загальна кількість відвідувачів, що здійснили покупки, чол.

Коефіцієнт привабливості (КПР) вказує на перевагу варіанта розміщення відділу:

.

Чим ближче значення КПР до 1, тим більш привабливим вважається варіант розміщення відділу.