- •Министерство образования и науки росийской федерации
- •Программа практической подготовки студентов
- •Специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)
- •Тюмень, 2011
- •Утверждено на заседании кафедры Экономики товарных рынков
- •Общие положения
- •2. Организация проведения практик
- •3. Научно-исследовательская работа студентов на практике
- •4. Программа практик
- •4.1. Программа учебной ознакомительной практики по специальности
- •4.2. Программа практики по информатике и информационным технологиям в экономике
- •4.3. Программа практики по технологии отраслевого производства (торгово-организационной)
- •Вопросы к изучению в ходе торгово-организационной практики
- •4.4. Программа производственно-профессиональной практики
- •Вопросы к изучению в ходе производственно-профессиональной практики
- •4.5. Программа преддипломной практики
- •Требования к содержанию отчета по практике Содержание отчета по ознакомительной практике по специальности
- •Содержание отчета по практике по информатике и информационным технологиям в экономике
- •Содержание отчета по практике технологии отраслевого производства (торгово-организационной) и производственно-профессиональной практике
- •Содержание отчета по преддипломной практике
- •Оформление и защита отчета по практике
- •Рейтинговая оценка результатов прохождения учебных практик
- •Рейтинговая оценка результатов прохождения производственных практик (за исключением преддипломной)
- •Рейтинговая оценка результатов прохождения преддипломной практики
- •Министерство образования и науки росийской федерации
- •Тюмень, 20__ содержание
- •Подписано в печать Формат 60х90 1/16. Усл. Печ.Л. 1,5
- •Издательство государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования
- •625000, Тюмень, ул. Володарского, 38
- •625039, Тюмень, ул. Киевская, 52
4.3. Программа практики по технологии отраслевого производства (торгово-организационной)
Практика по технологии отраслевого производства способствует получению студентами навыков в области организации технологических и трудовых процессов путем изучения в конкретных производственных условиях технико-экономических особенностей организации целевых работ, применения современных форм организации труда и заработной платы, особенностей маркетинговой политики и методов формирования затрат на производство и реализацию продукции предприятий сферы товарного обращения.
Цель проведения торгово-организационной практики – получение практических навыков в области технологии и организации коммерческой деятельности торговых предприятий и предприятий общественного питания.
Задачи практики:
ознакомить студентов со сферой обращения товаров и услуг, видами хозяйственной и коммерческой деятельности предприятий данного сектора экономики, их организационными формами, сферами деятельности экономистов-менеджеров, составом выполняемых ими функций;
подготовить студентов к ориентации в рыночной конъюнктуре, научить методам формирования товарной политики конкретного предприятия торговли или общественного питания;
дать сведения о технологии формирования ассортимента реализуемых товаров (работ, услуг);
научить практическим приемам заключения договоров с поставщиками товарно-материальных ценностей.
В период прохождения практики студент должен:
- ознакомиться с техникой и технологией выполнения основных торговых процессов, организацией работы по внедрению новой техники и технологий;
- ознакомиться с особенностями организации и нормирования и трудовых процессов;
- освоить практические подходы к осуществлению маркетинговой деятельности на предприятии;
- собрать и систематизировать необходимые материалы для составления отчета по практике и выполнения курсовых проектов.
Вопросы к изучению в ходе торгово-организационной практики
Общие сведения о предприятии: организационно-правовая форма, миссия и имидж предприятия, сфера и масштабы деятельности, организационная структура, характеристика рынка сбыта товаров (работ, услуг), организация торговой сети.
Характеристика системы управления предприятием (организацией): функции аппарата управления, состав и функции среднего звена управления, особенности и технология делопроизводства.
Организационная структура и функции коммерческих служб предприятия, порядок их взаимодействия с другими подразделениями, взаимосвязь и механизмы взаимодействия между основными участниками системы.
Организация работы с поставщиками и покупателями на рынке закупок и сбыта (продажи) товаров: организация перепродажи приобретенного товара с учетом намечаемого объекта прибыли; поиск партнеров среди поставщиков и покупателей торговой сделки, прогнозирование рыночных изменений и удовлетворения запросов потребителей.
Формирование процессов реализации товаров: организационные основы продажи товаров со склада оптового торгового предприятия; порядок оформления заказов.
Особенности коммерческой деятельности предприятия по сбыту продукции: состояние рынка сбыта; специфика формирования товарного ассортимента предприятия; планирование каналов и методов стимулирования продвижения товаров на рынок; порядок установления коммерческих взаимоотношений с покупателями; порядок заключения договоров купли-продажи; составление сбытовой программы и графиков поставки продукции;
Информационно-компьютерное обеспечение организации торговой деятельности.
Во время прохождения практики студент должен сформировать информационную базу для курсового проектирования в соответствии с установленной тематикой по курсам «Маркетинг». «Ценообразование», «Экономическая оценка инвестиций».