- •Тема: Пищеварение в тонком и толстом отделах кишечника.
- •Состав и действие поджелудочного сока на пищевые вещества. Рефлекторный и гуморальный механизм возбуждения поджелудочной железы.
- •1. Мозговую.
- •2. Желудочную.
- •3. Кишечную.
- •Роль печени в пищеварении.
- •Пищеварение в тонком кишечнике.
- •Кишечный сок и его свойства. Механизм отделения кишечного сока.
- •Пристеночное пищеварение.
- •7. Эвакуаторная функция желудка
- •8. Виды двигательной активности тонкой кишки
- •Регуляция моторной функции кишечника
- •Обезвреживающая роль печени.
- •Всасывание питательных веществ, солей и воды в различных отделах пищеварительного тракта.
- •Всасывание углеводов
- •Всасывание белков
- •Всасывание жира
- •Всасывание в различных отделах желудочно-кишечного тракта
- •Методы исследования всасывания в желудочно-кишечном тракте
- •Регуляция всасывания
- •Периодическая деятельность желудочно-кишечного тракта
- •Моторная функция желудочно-кишечного тракта.
- •Методика исследования двигательной функции
- •Виды моторики желудочно-кишечного тракта:
- •Регуляция перистальтики
- •Функция толстой кишки
- •Моторная деятельность толстой кишки. Дефекация
- •Деятельность бактерий и образование токсических веществ в желудочно-кишечном тракте
- •Заключение
- •Всасывание питательных веществ, солей и воды в различных отделах пищеварительного тракта.
- •Всасывание углеводов
- •Всасывание белков
- •Всасывание жира
- •Всасывание в различных отделах желудочно-кишечного тракта
- •Методы исследования всасывания в желудочно-кишечном тракте
- •Регуляция всасывания
- •Периодическая деятельность желудочно-кишечного тракта
- •Моторная функция желудочно-кишечного тракта.
- •Методика исследования двигательной функции
- •Виды моторики желудочно-кишечного тракта:
- •Регуляция перистальтики
- •Функция толстой кишки
- •Моторная деятельность толстой кишки. Дефекация
- •Деятельность бактерий и образование токсических веществ в желудочно-кишечном тракте
- •Всасывание питательных веществ, солей и воды в различных отделах пищеварительного тракта.
- •Всасывание углеводов
- •Всасывание белков
- •Всасывание жира
- •Всасывание в различных отделах желудочно-кишечного тракта
- •Методы исследования всасывания в желудочно-кишечном тракте
- •Регуляция всасывания
- •Периодическая деятельность желудочно-кишечного тракта
- •Моторная функция желудочно-кишечного тракта.
- •Методика исследования двигательной функции
- •Виды моторики желудочно-кишечного тракта:
- •Регуляция перистальтики
- •Функция толстой кишки
- •Моторная деятельность толстой кишки. Дефекация
- •Заключение
- •Учебно-контрольные вопросы по теме лекции
Всасывание в различных отделах желудочно-кишечного тракта
Всасывание протекает в любом участке пищеварительного тракта. В ротовой полости оно практически не имеет места, так как пища здесь фактически не переваривается до веществ, способных всасываться. Всасывательная способность слизистой ротовой полости используется в медицине для введения в организм ряда лекарственных веществ.
В желудке всасывание происходит лишь в незначительной степени. Здесь медленно всасываются минеральные соли, моносахариды, алкоголь и вода. Сравнительно невелико и всасывание в 12-перстной кишке.
Наиболее интенсивно всасывание протекает в дистальных отделах тонкой кишки - в тощей и подвздошной кишках. Здесь на поверхности в 500 м2, образованной микроворсинками, продукты пристеночного переваривания подвергаются всасыванию в едином пищеварительно-пристеночном конвейере. Всасывание в тонкой кишке может достигать 2-3 л/ч (за сутки в норме до 10 л).
В толстых кишках всасывание в нормальных условиях невелико, так как подавляющая часть питательных веществ всасывается в тонких кишках. В сутки здесь всасывается около 0,4-0,5 л воды. На всасывательной способности толстого кишечника основано применение питательных и лечебных клизм, то есть введение легко усвояемых питательных веществ и лекарств в прямую кишку.
Методы исследования всасывания в желудочно-кишечном тракте
Исследование всасывания осуществляется определением остаточных количеств предварительно введенных в кишечник меченных изотопами пищевых субстратов или определением нарастания их концентрации в крови. Используют глюкозу, меченную по углероду, белки, меченные по сере и жирные кислоты, соединенные с радиоактивным йодом.
Регуляция всасывания
Регуляция всасывания в кишечнике осуществляется нейрогуморальным путем. Усиливает парасимпатическая нервная система, тормозит - симпатическая. Гормон вилликинин, выделяемый клетками слизистой оболочки тонкой кишки, стимулирует моторную активность ворсин и способствует всасыванию.
Периодическая деятельность желудочно-кишечного тракта
Натощак, в определённые периоды, повышается моторная и секреторная активность органов пищеварения ("период работы"), сменяющаяся "периодом покоя". Проявляется активность сокращениями стенок пищеварительной трубки, усилением секреции (в том числе и ферментов), усилением желчеобразования и желчеотделения. Сопровождается изменениями функций других органов и систем (увеличивается частота сердечных сокращений и число дыхательных циклов, повышается кровоснабжение пищеварительных органов, увеличивается содержание в крови глюкозы, ацетилхолина, катехоламинов, эритроцитов, лейкоцитов, ферментов, изменяется электроэнцефалограмма). Зависит от обмена веществ в организме, обеспечивается ЦНС, вегетативной нервной системой, гуморальными влияниями.
Моторная функция желудочно-кишечного тракта.
Моторная функция ЖКТ обеспечивает физическую обработку пищи, формирование пищевого комка и химуса, непрерывное перемешивание химуса, способствует полостному и пристеночному пищеварению и всасыванию питательных веществ, перемещению химуса от орального к анальному концу пищеварительной трубки.