- •1.Современное состояние гидролизного производства в Республике Беларусь.Перспективы его развития.
- •2.Сырье для гидролизной и микробиологической промышленности. Сырьевая база гидролизного производства Республики Беларусь.
- •3.Технологическая характеристика гидролизного сырья. Его подготовка, хранение и подача в про-во
- •4 Кинетика перколяционного гидролиза (пг) полисахаридов. Факторы влияющие на скорость гидролиза.
- •5 Константа скорости гидролиза пс. Факторы вл-е на скорость гидролиза пс.
- •6. Причины трудной гидролизуемости полисахаридов. Особенности гидролиза гц и ц.
- •7.Кинетика вторичных превращений моносахаридов. Факторы, влияющие на скорость распада моносахаридов.
- •8.Механизм кислотно-каталитического расщепления гликозидных связей пс разбавл. К-ми
- •9. Превращение ком-ов древесины в пр-се гид-за
- •10. Выход мс при одноступенчатом многоступенчатом и пггц. Влияние кинетических и макрокинетических факторов на реальный выход мс.
- •11. Классификация основных методов гидролиза.
- •I.По факторам химической кинетики.
- •II.Макрокинетические признаки(диффузионные и гидродинамич явления)
- •III.По техническим признакам.
- •12.Особенности гидролиза растительного сырья концентрированными кислотами. Превращение целлюлозы под действием концентрированных кислот.
- •13. Техн. Схема гид-го отделения.
- •16. Двухстадийный гидролиз растительного сырья с раздельным отбором пентозного и гексозного г-та.
- •17.Двухстадийный гидролиз растительного сырья с возвратом части гексозного гидролизата на загрузку и гидролиз гемицеллюлоз.
- •18.Устройство гидролизаппарата (г/а) периодическо действия(п/д).
- •20.Риу. Пути повышения эффективности его работы.
- •22.Химический состав гидролизата. Влияние компонентов гидролизата на процессы биохимической переработки.
- •24. Продуценты кб и требов., предъявл. К ним. Хар-ка микрофлоры ф-ов в пр-ве кд.
- •25. Влияние физических и химических факторов на мо. Способы хранения посевн-о мат-ла.
- •26. Строение и состав дрожжевой клетки.
- •27.Способы питания микроорганизмов. Особенности поступления питательных веществ в клетку.
- •29. Теоретические основы непрерывного глубинного культивирования дрожжей в режиме хемостата.
- •30.Фермен-ры и режимы ферм-ции в произ-ве корм дрож-й.
- •31.Двухступенчатая ферментация в произв-ве корм белка.
- •32.Технология концентрирования дрожжевой суспензии.
- •33.Сушка дрожж. Рецирк суш агента. Получ гран-го прод. Устр,прин действия срц и меропр,обесп её норм безопасн.
- •34. Технология производства кормовых дрожжей. Требов к кач-ву корм дрожжей. Технико-эк пок-ли произ-ва.
- •35.Проблема охраны окр среды в гидролизном произв-ве и пути их решения.
- •36.Состав и доброкачественность сфи щёлока, особ-сти его подготовки к ферментац процессам.
- •37. Предгидролизаты сф(а)вц. Состав и переработка.
- •38. Получение лс при перераб-ке сф(и)щ и их исп-ие.
- •39. Прямая микробиологическая трансформация целлюлозосодержащих материалов в этанол.
- •40. Ферментативный гидролиз растительного сырья, его преимущества и недостатки. Механизм ферментативного гидролиза.
- •41. Методы повышения реакц спос-сти ц из растит сырья
- •39. Прямая микробиол трансформации целлюлозосод-х субстратов с целью получэтил спирта
- •42.Перспективы и основные направления прямой биоконверсии растительного сырья.
- •44. Производство кормового гидролизного сахара.
- •45.Виды раст.-углевод. Добавок,принц.Их получ.
- •46.Получение рук-1 и рук-2
- •47.Облагораживание сырья,пг и очисткаПг в производстве пищевого ксилита.
- •49.Технология спирт брожения и пути её соверше-ния. Микрофлора. Способы борьбы с инфекцией.
- •50.Теоретич основы ректиф-го выд-ния и очистки этанола.
- •51. Технология пр-са ректификации спирта из бражки
- •52.Получение жидкого и тв со2
- •53. Методы получения фск
- •54. Технология получения фск с прим кислотных катализаторов.
- •55. Фурфурольно-гексозный гидролиз
- •56. Получение ф-ла в пр-се парофазного гид-за пентозансодержащ раст-го сырья с исп-ем солевых кат.
- •57. Кинетика образов-ия фур-ла.
- •59. Особен-ти технологии выделения ф-ла из конд-ов паров самоиспар-ия гидрол-та.
- •60.Производные ф. И принц. Их получ.
- •62.Технол.Получ. Фурфурил.Спирта фс
- •63. Пути создания малоотходных производств в гидролизном производстве. Окж исп и очистка.
- •64. Методы очистки сточных вод.
- •65 Харак-ка основных направлений использов-я гидролиз лигнина (л):
- •66.Методы химической переработки лигнина.
- •67.Использование гидролизного лигнина в натуральной форме.
- •70. Биосинтез белка в дрожжевой клетке.
- •72. Биохимия образования этанола дрожжами.
- •73. Производство премиксов.
- •74. Получ-ие мат-ов на основе сорбц-ых св-в л: полифепана,удоб-ий (лсу,ому), коллактивита.
- •31. Особ-ти получения эт. Спирта из пищевого сырья
- •32.Получение топливного этанола.
- •71 Ассимиляция мс и орг к-т…
45.Виды раст.-углевод. Добавок,принц.Их получ.
(без ферментации,без обогащ.белком)Растит биомасса по сод-ю углеводов не уступ. многим видам кормов. Перевариваемость соломы,хлопк. шелухи,СКП-35-45%,остальное-баласт.Перев-ть хв.древ.5%,лист.древ.-18-20%.Для осн.видов жвачных животных сбалансированные корма д.иметь состав:сырой белок 10-15%,в т.ч. неперивариваемый белок 7-10%,МС 6-10%,крахмал 12-20%,клетчатка15-24%,жир 1,5-3,5%.Макс. допуст. суммар.уров.белковых корм. добавок, получаемых микробиол.синтезом 7%по массе или 20% от сырого протеина комбикормов.
Схема от руки «Корм.Осахарен ревес. (КОДР)»или «КОДВМ»(древ-волокн.масса)
Биомасса акт.ила→концентрир-е→гидролиз (5%Н3РО4,60мин,160°С)→нейтрализация(изв.молоком)→осветление→вакуум-выпарка→ амино-кислотный протеиновый конц-т→ смешение с РУБК
Растительно-минерал. кормовые добавки РМД
Растительно минеральные кормовые добавки (РМД) получают маломод гид-ом в присутствии фосфатов. РМД-1 (1,3-2,6% расход фосфатов в пересчёте на Р2О5 от асс)
РМД-2 (2.6 – 5.2%) Выход легкоусваиваемых сахаров – до 20% от асс.
Сырье→ маломод.гидр-з(+корм.дрожжи,Н3РО4) → нейтрализация(+аммиак,+MgO, MgCO3, +K2CO3) →размол(+NaCl,KCl) → гранулир-е →сушка →РМД
общ.выход усваив.сахаров-до20%от массыа.с.с.
РУК-1 получается маомодульным гидролизом древесины листв пород в виде щепы и опилок, Т=150 в присутствии 1,8-2,0 ГМ 1% Н2SO4. время 30-40 мин. С последующей нейтрализации гидролизатмассы газзобразным НСl. Выход 95-98% от массы асс.
РУК-2 это комплексная технология предусматривающая получепние дрожжей из пентозных гидролизатов и РУК из ЦЛ. Средний выход РВ 21% от массы асс. Из 1т асд получают 110-120 кг товар дрожжей и 700 кг РУК-2.
Авогидролиз это безкисл гид-з за счёт прогрева паром. Наиболее измекняется физическая стр-ра сырья при мгновенном уменьш Р от 20 атм до 1 атм. Этот метод применяется для полученмя РУК добавки из древесины осины. (180 градусов, 30мин. Выстрел при 8 атм.
КОДР получ путем термомеханич обраб-ки сырья на установках горячего размола для получения ДВП. Т=180, Р=10-11атм в течении 1-4 мин. В растворимое состояние переходит 5-7% от массы асс. Процелл – технология полученя РУК с использованием оборудования непр действия шнековоого типа. Автогид-з проводят при Т = 230, Р=22-23атм. Время 2-3 мин. При этом в растворимое состояние преходит 57% от массы асс. В композицию вводят аммиак или мочевину. Так же разработана технология получения кормовых добавок методом радиолиза . процесс надо поводить так чтобы не было токсичных продуктов радиолиза лиг-на. При радиолизе получ Радруб.
46.Получение рук-1 и рук-2
Особенностью маломодульного гидролиза является частичная нейтрализация кислотного катализатора зольными компонентами растительного сырья. В частности, при маломодульном гидролизе технологической щепы из древесины осины 0,8-1%-ным раствором H2SO4 при гидромодуле 1,8 и 2,2 при выдержке репк смеси в теч 30-40 мин с послед-ей нейтр-ей гидролизат-массы газообр аммиаком.
Стадии:
1.Загрузка г/а с одноврем-ой подачей 0,8-1% Н2SО4 в кол-ве 3ГМ, 2.прогрев до 0,4МПа , 3.сдувка до 0,3МПа, 4.отжим изб.Н2SО4,5.прогрев нижним паром до 145ºС,6.выдерживание 40мин, 7.увел.Р до 0,6МПа,8.выдерживание 10мин и 9.затем гидрозатмасса удаляется в циклон-сцежу.
«+»:практически полная безотходность
Выход-95-98% от массы а.с.с.
РУК-1 из листв.древ. содержит:МС-15-18%; олигосах.-1-3%;СеLL-40-45%;орг.к-ты-1-3%; сырой протеин-6-9%;лигнин-20-30%; (NH4)2SO4 0,8-1%.
Схема производства РУК1-г/а;2-циклон-сцежа;3-шнековый нейтрализатор;4-цистерна с жид аммиаком,5-барабанная сушилка ; 6-молотковая дробилка;7-циклон;9-бункер;9-гранулятор
Сухой гранулированный РУК: содержан. кормовых ед-ц в 100кг продукта-более 40, массовая доля:влаги-10-15%;сахар-более 8%; клетчатка - менее 60%, сырой протеин-более 4%
Получение РУК-2
Разработана комплексная схема получен. дрожжей из пентозных г-затов и РУК из целлолигнина.
Режим:
1.Загрузка сырья с подачей 4ГМ 0,5%Н2SО4,2. прогрев паром 30мин до 150ºС с 2 сдувками(с 0,4 до 0,3МПа).3.Выдержка 20-30мин при 145ºС. 4.Перколяционный гидролиз гемиСеLL при 150ºС 0,5%Н2SО4,40мин с отбором 4ГМ г-зата при перколяции и 2ГМ при отжиме.
Средн.выход РВ 21%от массы а.с.с.
5.Прогрев целлолигнина до 170-180ºС,
6.выдержка 15-30мин в присутствии 1,8-2,5ГМ 0,5%Н2SО4.
7.Выгрузка гидролизатмассы и нейтрализация газообр.NН3 .
РУК-2 содержит: МС-10%;аммонийные соли-5%;СеLL-46%;лигнин-38%.
Из 1т а.с.д. получают 110-120кг товарных дрожжей и 700кг РУК-2.
