15. . Сформулируйте эксплуатационные и санитарно-гигиенические требования предъявляемые к весам.

Торгово-эксплуатационные требования включают: скорость взвешивания, наглядность показаний взвешивания, соответствие конструкции характеру взвешиваемого груза, прочность весов. Максимальной скоростью взвешивания обладают электронные весы. Наглядность показаний. В циферблатных весах для удобства наблюдения за показаниями взвешивания и контроля точности отдельных отвесов стрелки и циферблат окрашивают в контрастные тона. Наилучшей наглядностью показаний обладают электронные весы, имеющие цифровые индексы результата взвешивания. Соответствие характеру груза. Весы по своей конструкции должны быть удобными. Форма и размеры грузоприемных платформ должны соответствовать размерам и видам взвешиваемых грузов (сыпучие, штучные, жидкие). В зависимости от массы грузов должна быть предусмотрена либо напольная, либо настольная установка весов. Прочность весов влияет на срок их службы и зависит от качества материала, из которого изготовлены весы. Полный технический ресурс электронных весов — 6 лет.

Санитарно-гигиенические требования касаются нейтральности материалов, из которых изготовлены детали весов, и удобства ухода за весами. Нейтральность материала является важным санитарно-гигиеническим требованием. Детали весов, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, должны быть изготовлены из нержавеющей стали, пищевого алюминия, пластмассовых материалов, нейтральных к пищевым продуктам. Поверхности металлических деталей, не контактирующих с пищевыми продуктами, могут покрываться красками, также нейтральными к взвешиваемым товарам. Удобство ухода за весами определяется конструктивными особенностями моделей. Они должны быть удобными для проведения санитарной обработки - мойки и чистки, а также защищены от попадания пыли, влаги и насекомых. Открытые детали весов должны быть хорошо отшлифованы, а там, где это возможно, - окрашены.

16. Объясните устройство электронных весов вэ – 15т. Укажите, на чем основан их принцип работы.

Это весы среднего класса точности. Высокие технические и эксплуатационные характеристики весов обеспечивает встроенный микропроцессор со специально разработанными программами.

Назначение: Определять стоимость товара до 9 999 руб. 99 коп. (6 знаков); Программировать 7 видов цен; Компенсировать массу тары от 0 до 6 кг; Определять стоимость штучных товаров; Определять суммарную стоимость товаров; Вычислять сдачу; Работать совместно с кассовой машиной;

Устройство. Основные части весов: взвешивающее устройство; устройство индикации.

Взвешивающее устройство включает в себя: платформу с ограждением, корпус, сетевой выключатель, выходной разъем интерфейса, ножки для регулирования уровня весов, ампулу уровня, розетку для подключения устройства индикаций. В устройство индикации входят: клавиатура, конструктивно одинаково выполненные табло покупателя и продавца с индикаторами «Массам, цена», «Стоимость». Клавиатура разделена на основную (находится под индикатором «Стоимость») и дополнительную (под индикатором «Цена»). Принцип работы весов основан на преобразовании деформации чувствительного элемента, возникающей под действием массы взвешиваемого груза, в аналоговый электрический сигнал, преобразование его в цифровую форму и последующую цифровую обработку на ЭВМ с выдачей результата на цифровые индикаторы «Масса», «Цена», «Стоимость» и на выходной разъем интерфейса.